Restaurants Küche der Welt Jamaika

Jack Sprotte ist eine Institution, die von Sally und ihrem Sohn, den Besitzern des gleichnamigen Hotels, geführt wird. Das Bar-Restaurant hat eine Terrasse mit Tischen, die zwischen den Bäumen aufgestellt sind. Im Inneren sind die Wände mit schönen Postern und Reggae-Schallplattenhüllen geschmückt. Draußen lädt die Bar unter Neonlicht und Sternenhimmel in einer coolen und lustigen Atmosphäre dazu ein, ein paar gut gemixte hausgemachte Cocktails zu schlürfen. Ein kleiner Laden verkauft T-Shirts und Schallplatten, während man sich abends vor dem Kaminfeuer vom Rauschen der Wellen berieseln lassen oder den Filmdonnerstag genießen kann.

Zu jeder Tageszeit kann man hier Fisch, Schweinefleisch, Hühnchen oder Langusten probieren, die auf den Punkt gegart sind und einen unvergleichlichen Geschmack haben. Die kleinen Strohhütten beherbergen einige Tische in einer gemütlichen Atmosphäre. Die Stücke werden in Alufolie serviert, man isst mit den Fingern und begießt das Ganze mit einem kühlen Bier. Beachten Sie, dass nur die Preise für Hühnchen- und Schweinefleisch-Jerk angeschrieben sind und dass Sie trocken verhandeln müssen. Gehen Sie nicht am Abend hin, um Langusten zu essen, die sind schon ausverkauft. Gegenüber gibt es einen Stand mit köstlichen hausgemachten Fruchtsäften.

Am Wochenende ist es schwierig, einen Platz zu finden! Familien und Angestellte der nahegelegenen Bauxitmine halten das Vergnügen im Schatten der Palmenschirme in die Länge. Die alten Fischerboote sind mit Tischen, Bänken und Sonnenschirmen ausgestattet. Langusten, Krabben, Lambis, gegrillter, gebratener oder gekochter Fisch, mit Curry, in Escoveitch-Sauce, mit Gewürzen... Man muss direkt neben der großen dampfenden Küche bestellen gehen, um die gewünschte Menge auswählen zu können. Dann geht man zur Kasse, bevor man sich einen Tisch sucht, um auf sein Essen zu warten, das man zu einem geringen Preis bekommt.

Hier wird italienisch gekocht, mit einer Karte mit Pasta- und Pizzaspezialitäten. Die Einrichtung ist etwas altmodisch.

Hier ist nichts prätentiös, weder die Einrichtung noch die Speisekarte! Das Restaurant ist direkt am Strand um eine riesige Bar herum gebaut, die unter einer Strohhütte geschützt ist. Es ist zu jeder Tages- und Nachtzeit gut besucht. Alfred sorgt dafür, dass sein Restaurant einer der Orte in Negril bleibt, an dem etwas los ist. Jeder Tag der Woche hat seine eigene musikalische Atmosphäre. Dienstags, freitags und sonntags geht es am buntesten zu. Die Echos der hämmernden Reggae-Riddims hallen weit über den Strand, und die Leute kommen von überall her, um zu tanzen und etwas zu trinken, wobei Bier und Rum die Hauptrolle in einer zunehmend ausgelassenen Stimmung spielen und Marihuana unter den Augen der Polizisten, die die Menge überwachen, in Umlauf gebracht wird. Vorsicht ist jedoch geboten, da die Händler manchmal zu aufdringlich sind! Montags und donnerstags ist die Stimmung bei Jazzbands intimer. Der Samstag ist traditionell der Country-Western-Musik vorbehalten.