Thematische Touren und Aktivitäten Treffen

Die Saga du Rhum befindet sich im Herzen der berühmten, 1845 gegründeten Isautier-Destillerie und ist das einzige Museum auf La Réunion, das dem Rum gewidmet ist. Anhand von Ausstellungsflächen und kleinen Filmen erfährt man hier alles über die Geschichte und die aufeinanderfolgenden Etappen der Rumherstellung. Von erhöhten Laufstegen aus kann man Maschinen, Destillierkolben und Destillationskolonnen beobachten. Der Besuch endet im Dépôt de Rhum, einem in einem kreolischen Dorf eingerichteten Laden, in dem man alle Rum- und Likörsorten sowie Produkte aus der Region Reunion findet.

Die 1968 gegründete einzige Vanillekooperative der Insel kauft, sammelt und verarbeitet die grüne Vanille, die in den Wäldern im Osten und Südosten der Insel angebaut wird, von den rund 100 Erzeugern, die sie vereint, betreut und ausbildet. Anhand von Gärten, Werkstätten und leidenschaftlichen Führern kann man bei einer geführten Tour mehr über die Geschichte der Vanille erfahren und die verschiedenen Reifungs-, Verarbeitungs- und Bestäubungsphasen des berühmten "schwarzen Goldes" kennenlernen. Im Laden finden Sie eine große Auswahl an Schoten und verwandten Produkten oder können einen guten Vanillekaffee genießen.

Dieses rauchende Stahlmonster, das inmitten der Zuckerrohrfelder niemals schläft, ist eine der beiden letzten Zuckerfabriken, die es auf der Insel La Réunion gibt. Sie grenzt an die Destillerie Savanna und ermöglicht es so, Zuckerfabrik und Destillerie in einem Besuch zu kombinieren (von Juli bis Dezember). Ein industrielles Universum, das sowohl durch seine Dimensionen als auch durch die Entdeckung der Herstellungsprozesse im Detail beeindruckt. Nur mit Reservierung beginnt diese interessante und lebhafte Reise durch die Zuckerodyssee von La Réunion in der Boutique Tafia & Galabé (beachten Sie die auf der Internetseite detailliert beschriebenen Kleidungsbeschränkungen). Nach einigen Erklärungen zur Geschichte des Standorts Bois Rouge werden Sie durch den gesamten Weg des Zuckerrohrs (Mahlen, Saftgewinnung, Sirupherstellung, Reinigung, Kristallisation) geführt. Es ist ein wahres Spektakel aus Klängen, Lichtern und Gerüchen, das bei Sonnenuntergang mit der letzten Abfahrt um 18 Uhr noch beeindruckender ist. Im zweiten Teil werden Sie bei der Besichtigung der Destillerie in die sorgfältige Herstellung großer Rumsorten eingeführt, von den Gärungsprozessen bis hin zu den Geheimnissen der Reifung, direkt im Weinkeller der Savanna-Destillerie. Bei einer Rumprobe schließlich können Sie die Herstellungsverfahren und Aromen, die Sie bei der Besichtigung kennengelernt haben, identifizieren, ohne verschiedene lokale handwerkliche Produkte aus reinem Zuckerrohr (Zucker, Sirup und Marmelade) zu vergessen. Die Boutique ist außerdem ein echter Shoppingtipp mit kompetenter Beratung zu den angebotenen Produkten.

Die Kulturabteilung organisiert Führungen in und um die Stadt, die von einer Stunde bis zu einem halben Tag dauern. Man entdeckt die Markthalle, die Moschee, die Hindukultur, die großen kreolischen Villen... Bei Vorträgen mit Fackeln am Strand kann man Piraten und berühmten Persönlichkeiten der Insel begegnen. Die Planung ist variabel. Mit erschwinglichen Preisen und vom Kulturministerium zugelassenen Fremdenführern ist dies eine gute Möglichkeit, sich für wenig Geld weiterzubilden!

La Vanille des Laves ist eine Boutique, die die Kooperative in Bras-Panon ergänzt, aber die Vanille in ihrer natürlichen Umgebung, dem Vulkan, aufwertet. Ihr Wahrzeichen Ti Gouss nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch die Vanilleplantagen und nimmt an den verschiedenen Produktionsschritten teil. Eine bereichernde Erfahrung mit geführten Touren zur Geschichte des Dorfes, zur Agroforstwirtschaft und zum Beruf des Vanillebauern. Dieses Know-how der Pei wurde anerkannt und aufgewertet, indem es 2019 beim Concours général agricole in Paris mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde.

Wie wäre es, wenn Sie die Geheimnisse des "Galabé", dieser lange Zeit verschwundenen Süßigkeit von früher, wiederentdecken würden? Nach jahrelangen Forschungen und Tests hat Alexis Rivière, der aus einer Familie stammt, die in der Zucker- und Agrargeschichte der Insel verwurzelt ist, die Produktion dieses traditionellen reunionesischen Zuckers, an den sich die Alten noch immer gern erinnern, wieder aufgenommen. Im Herzen des Beau Pays, auf dem historischen landwirtschaftlichen Anwesen Bel Air in Sainte-Suzanne, dem Standort des Familienbetriebs, errichtet Alexis 2022 seine Fabrik, die Mikrozuckerfabrik Payet & Rivière. Die Besucher können den Herstellungsprozess von Galabé, das heute in all seinen Formen von den großen Konditormeistern auf La Réunion und im Mutterland verwendet wird, kennenlernen, wobei sie auch eine Kostprobe erhalten. "Galabé" steht auch für eine ganze Reihe von Nebenprodukten (Lontan-Bonbons, Sirup, Brotaufstriche usw.), die Sie vor Ort entdecken können. Aber es ist auch eine ganz neue Erfahrung, die dem Besucher geboten wird, indem die Geschichte der Familie, der Plantage und der verschiedenen Etappen des Anbaus und der Verarbeitung von Zuckerrohr erzählt wird. Von den 200 ha des Anwesens sind drei für die Mikrozuckerfabrik reserviert. Diese Flächen werden nun nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, was auf La Réunion eine Premiere darstellt. Das Landgut und die Mikrozuckerfabrik Payet & Rivière ergänzen die Besichtigungen der beiden großen Zuckerfabriken (Bois-Rouge und Le Gol) mit dem Museum Stella Matutina und der Saga du Rhum. Ungebremst zu entdecken.

Les Aventuriers bieten die Möglichkeit, die Stadt Saint-Pierre auf eigene Faust mithilfe einer Familienschnitzeljagd zu entdecken. Geleitet von einer Stadtkarte und den Beobachtungs- und Denkrätseln von oeil de Papangue werden Sie einen Vormittag lang zu Entdeckern der "Bucht des besten Ankers". Die Aktivität verläuft in Ihrem eigenen Tempo; Sie entdecken die Altstadt von Saint-Pierre anhand von mehr als zehn Stationen, die die Geschichte, Legenden und Anekdoten der Stadt in den Vordergrund stellen. Eine originelle, angenehme und spielerische Art, La Réunion zu erkunden.

Les Aventuriers bieten einen geführten Rundgang zu den kreolischen Hütten an, bei dem Sie in die Geschichte von Salazie eintauchen und das architektonische und kulturelle Erbe des Dorfes Hell-Bourg, das zu den schönsten Frankreichs zählt, entdecken können. Der Spaziergang macht Spaß und ist für alle geeignet. Er führt Sie durch die Wege und Gassen des Dorfes in die Vergangenheit und bietet außergewöhnliche Ausblicke auf den Cirque de Salazie. Es werden Ihnen Geschichten und Legenden erzählt, die dunklen Stunden der Marronnage werden erwähnt, während Sie Varangues, Gärten und kreolische Hütten bewundern.

Die Lavatunnel auf La Réunion, die sich in Le Tampon befinden, bieten Besuchern ein einzigartiges Erlebnis. Die Agentur Kokapat Rando bietet Wandertouren durch diese faszinierenden Tunnel an. Das Team von Kokapat Rando besteht aus staatlich geprüften Bergführern für Alpinismus und Höhlenforschern, die sich für Vulkanologie begeistern. Besonders beliebt sind die blauen Lavatunnel, die auf von der Agentur organisierten Ausflügen besichtigt werden können. Neben den Lavatunneln bietet Kokapat Rando auch Wanderungen auf den Vulkan Piton de la Fournaise und mehrtägige Trekkingtouren an. Die Agentur verfügt über eine Berufshaftpflichtversicherung, um die Sicherheit der Teilnehmer zu gewährleisten.