Verkauf von Wein und Spirituosen Australien

Bigshed Wines liegt 1 Stunde 15 Minuten vom Zentrum Melbournes und 15 Kilometer von Daylesford entfernt in der Region Macedon ranges, die für ihre Weine mit kühlem Klima berühmt ist. Die Weine dieser Weinkellerei werden alle von Hand hergestellt, nach traditionellem Ansatz, mit moderner Ausrüstung und nur wenigen oder gar keinen Konservierungsstoffen. James Halliday verschaffte dieser Sommelierkellerei großes Ansehen, was durch die Verleihung von Medaillen für viele ihrer lokalen Weine bestätigt wurde. Am besten reservieren Sie vorher.

Bier ist das beliebteste alkoholische Getränk der Australier. Warum also nicht einen guten Schaum herstellen? Das ist die Idee hinter Bundaberg Barrel, einem Bierkonzept, das von der Familie Flemings seit den 1960er Jahren getragen wird. Ihr berühmtes Ingwerbier, das nach einem von Generation zu Generation überlieferten Rezept handwerklich gebraut wird, ist das beliebteste Bier und löscht jeden Durst! In einem Ausstellungsraum wird der Brauprozess erklärt und es gibt auch eine Verkostung, bei der man die verschiedenen Geschmacksrichtungen des Hauses probieren kann.

Bettenay's ist ein kleines, hügeliges Stück Paradies, 10 Minuten vom Städtchen Margaret River entfernt, mit einem Weinberg und einem bezaubernden kleinen See, und war früher ein Familienbetrieb. Greg und Terri ließen sich 1989 dort nieder, bauten Weinreben an, stellten dann Wein her und ihr Sohn begann mit der Herstellung von Nougat. Alles ist hier in kleinem Maßstab ... Und köstlich! Das Apartment ist der perfekte Ort für einen romantischen Aufenthalt zu zweit, während die Chalets für Familien geeignet sind. Unbedingt ansehen (und probieren)!

Der Weinberg liegt an den Hängen eines Hügels mit Blick auf den Shoalhaven River, 12 km südlich von Berry an der Touristenstraße Nr. 6. Die Aussicht ist ziemlich beeindruckend und allein schon einen Abstecher wert. Die ersten Pflanzen auf dem Weingut wurden 2003 gepflanzt. Seit 2006 ermöglichen sie die Verkostung von Weinen der Sorten Shiraz, Cabernet, Sauvignon, Chardonnay, Chambourcin und Verdelho. Es besteht die Möglichkeit, die Weine vor Ort zu verkosten, indem man sein eigenes Picknick mitbringt. Empfehlenswert: der Sunday Afternoon, ein Weißwein aus Verdelho und Chardonnay (trocken und fruchtig).

In einem wunderschönen Tal, eingebettet zwischen Wäldern und Bergen, stellt dieses Weingut in Handarbeit Süßweine, Aperitifs und Digestifs ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe her. Es gibt eine große Auswahl an Likören wie Tasmanian Tawny, Intense Blackberry, Rich Cherry, Dessert Blueberry, Sweet Raspberry, Tasmanian Cassis... und Sie sollten unbedingt den beliebten Mead Spiced Apple Liqueur probieren. Übernachtungsmöglichkeiten für einen Ausflug in die Berge: voll ausgestattetes Cottage mit atemberaubendem Blick auf die Weinberge und Berge.

Familienweingut, das unkonventionelle Rebsorten anbaut und alternative Weine kreiert. Der Besitzer Mark, ein ausgebildeter Biochemiker, nutzt die Wissenschaft für seine Experimente, um einzigartige und raffinierte Weine zu kreieren. Die Weinprobe umfasst nicht weniger als 16 Weine, einer origineller als der andere, und kostet nur 10 AU$, die vom Preis abgezogen werden, wenn Sie eine Flasche kaufen. Das Personal ist sehr zuvorkommend und bietet zu jedem Glas ausführliche Erklärungen und spannende Anekdoten.

Fahren Sie die Weinstraße entlang, um Weinproben zu genießen (die Route ist in der Touristeninformation erhältlich), oder buchen Sie eine organisierte Tour. Der erste Weinberg wurde 1967 in Vasse Felix angelegt (ein Weinberg, den Sie Ihrer Route hinzufügen sollten!). Nach seinem Erfolg ließen sich viele Winzer nieder, eine Mischung aus Familienbetrieben wie Cherubino mit spanischem Einfluss oder großen Marken wie Cape Mentelle, das heute zu Moët gehört. Sie haben oft mehrere Rebsorten in einem Weinberg, so dass Sie Merlot, Cabernet Sauvignon und Shiraz nebeneinander sehen werden.