Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Vereinigte Arabische Emirate

Seit 70 Jahren ist Al Rifai der unangefochtene Marktführer für Trockenfrüchte im Nahen Osten. Das libanesische Unternehmen wählt seine Erzeuger sehr sorgfältig aus und röstet die Ernte selbst. Sie bieten über 35 verschiedene Sorten Trockenfrüchte an, darunter Pistazien, Cashewnüsse, getrocknete Aprikosen und viele andere. Sie sind in mehreren Einkaufszentren in der Stadt und sogar am Flughafen zu finden. Lassen Sie sich vor dem Kauf eine Kostprobe geben und sie werden Ihnen gerne ein paar warme Früchte anbieten.

Dieser alte Souk im historischen Zentrum von Khor Fakkan wurde gerade erst vollständig restauriert. Er beherbergt nun mehrere Stände, die traditionelle Produkte anbieten, einige davon aus lokalem Kunsthandwerk, Parfüms, einige Alltagsgegenstände, lokale Süßigkeiten und mehrere Cafés! Ein köstlicher Spaziergang an der frischen Luft, bei dem man die traditionelle Architektur entdecken kann. Er beginnt an der Festung und endet in der Nähe des 700 Meter langen neuen Kanals, der ins Meer mündet. Ein neues Viertel, in dem es sich gut flanieren lässt.

Nur wenige Schritte vom Qasr al Hosn entfernt befindet sich eine sehr schöne Adresse für eine kleine Pause zwischen zwei Besichtigungen. Chocolatier aus 100 % der Emirate. Die Variationen ihrer Sorten sind direkt von der Geschichte der Emirate, der Gewürzstraße und den Seeleuten, die sich anhand des Himmels orientierten, inspiriert. Mirzam, dessen Name einen Stern bezeichnet, bietet also ganz neue Geschmacksrichtungen: Safran, Sternanis, Damaszener Rose, Fenchel und so viele andere. Und dann ist da noch die Verpackung, die so gelungen, so schön und so inspirierend ist, dass sie bereits eine Versuchung darstellt!

Die Stimmung ist am frühen Morgen und am späten Nachmittag am besten. Früh am Morgen, um die Ankunft des Fischfangs zu sehen und zwischen Krabben, Langusten und lokalen Fischen wie dem lokalen Zackenbarsch, der "Hammour" (ausgesprochen "Liebe") genannt wird, oder dem Kaninchenfisch "Siganus rivulatus" oder "Siganus luridus", der lokal Safi genannt wird und in den Gewässern des Golfs reichlich vorkommt, zu wählen. Der kleine Trick besteht darin, ihn zu kaufen, ihn filetieren und dann vor Ort mit einigen Gewürzen kochen zu lassen und ihn dann in einem der Marktstände zu probieren. Um 18 Uhr findet der Markt mit Versteigerung statt: Stimmung garantiert!