Fast Food und Essen auf Rädern Martinique

Das Königreich der Burger made in Martinique? Hier ist es, bei BKB, dem Franchiseunternehmen Bokay Burger, das bodenständige Burger wie den Otentik oder den Bokay Bacon anbietet. Vor allem aber erhebt sie den Anspruch, Qualitätsprodukte mit karibischem Geschmack zu verwenden. Was die Pommes frites betrifft, so werden sie aus Süßkartoffeln hergestellt. Das Hähnchen wird täglich in jeder BKB-Filiale vor Ort gewürzt. Auf Martinique gibt es derzeit etwa zehn BKB-Filialen. In Le Diamant bietet Cap Taupinière nur den Verkauf zum Mitnehmen an.

Lust auf eine gute neapolitanische Pizza? Auf der linken Seite in Richtung Anse l'Étang, mit Blick auf das Meer und den schönen Strand La Brèche, entführt Sie dieses Restaurant nach Italien und bietet Ihnen eine große Auswahl an schmackhaften und authentischen Pizzen mit dünnem und knusprigem Teig. Sie werden mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Auf Wunsch werden auch vegetarische und glutenfreie Optionen angeboten. Der Service ist freundlich (an Wochenenden ist allerdings etwas Wartezeit zu beklagen). Eine gute, freundliche und familiäre Adresse für Pizzaliebhaber.

Catherine und Henri haben gerade dieses kleine Restaurant am Straßenrand mit einer schönen schattigen Terrasse eröffnet. Sie bieten einfache Gerichte aus frischen Produkten an: Angus-Steak-Burger, Kebab, Hähnchenspieße, geräuchertes Marlin-Carpaccio für den herzhaften Teil und für den süßen Teil Erdbeer- oder Schokoladen-Tiramisu, Waffeln, hausgemachtes Eis... Das Paar beherbergt auch eine Unterkunft in der Ortschaft Le Diamant für 2 bis 4 Personen: Sie verfügt über ein Zimmer mit einem 180-Grad-Blick auf den Diamantfelsen und einen Punschbehälter.

Der Lion's Parc hat gerade sein Restaurant O' Repaire eröffnet, eine neue Adresse, die Groß und Klein begeistern dürfte! Es empfängt Sie und Ihre Familie in seinem überdachten und belüfteten Saal, in dem eine "Dschungel"-Atmosphäre nach Wunsch herrscht. Auf der Speisekarte stehen klassische Gerichte (Hamburger, Nudeln, Fleischstücke, Fisch aus dem Meer, Crêpes, Eis, Tapas, Snacks...). Die Löwenkinder entscheiden sich für das Ti Lion's-Menü, das speziell für Kinder unter 10 Jahren bestimmt ist. Das Restaurant ist über den Park, aber auch über die Straße erreichbar.

Neu in Pointe du Bout: Gegenüber dem kreolischen Dorf ist Ice N'Coffee ein farbenfroher Snack, in dem man bei einem erfrischenden Getränk Eis, Crêpes (süß oder salzig) und Salate genießen kann. Besonders beliebt ist der kreolische Bounty-Cup (Schokoladeneis, Kokos- und Bounty-Sorbet, heiße Schokolade, Kokosraspeln, Schlagsahne) oder der Triple Choc (Schokoladeneis, weiße Schokolade, Oreo, heiße Schokolade, geröstete Mandeln, Schlagsahne). Wir lieben auch die ultraleckeren Waffel-Eis-Kombinationen wie die Nutsy oder, für Schokoladenliebhaber, die Choco-Fever.

Eine Snackbar, wie man sie liebt! In diesem verlorenen Paradies, das Grand-Rivière ist (und wo das Angebot an Restaurants ziemlich begrenzt bleibt), empfängt Sie diese Snackbar wie zu Hause bei einem Ti-Punch oder einer Lorraine und serviert Ihnen eine einfache, aber gut ausgeführte Küche mit frischen, saisonalen Produkten und vor allem einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Auf der Speisekarte stehen Sandwiches, Paninis, Croque Monsieur, Gegrilltes zum Mitnehmen oder vor Ort, Pizzas, Burger... Die Atmosphäre im Speisesaal oder auf der schönen Außenterrasse ist durch und durch gesellig und immer belebt.

Gegenüber dem Strand von Anse Mitan bereiten Max und Laura hausgemachte Sandwiches aus frischen und lokalen Produkten zu, die in umweltfreundlichem Geschirr serviert werden. Auf der Speisekarte stehen Klassiker wie der Panam mit Hacksteak, Roquefortsauce und Zwiebelconfit, der Hamburger mit Steak, das mit Curry und einer hausgemachten Tartarsauce verfeinert wird, aber auch eher lokale Burger: der Kréyol (panierter Fisch, Süßkartoffelsamt, Chili-Mayonnaise), der Afro (Kurkuma-Bun, mariniertes Hähnchen, gelbe Banane, rote Zwiebel). Jedes Wochenende neue, unveröffentlichte Burger zu entdecken!

Ran an die Stäbchen! In L'Anse à l'Âne hat ein neues Restaurant eröffnet, das sich auf Sushi spezialisiert hat. Vor Ort, im Lieferservice in Trois-Îlets oder zum Mitnehmen gibt es die Klassiker der japanischen Küche: California Rolls, frittierte Makis, Nigiri, Poke Bowl, Ceviche, Wakame-Salat, aber auch eine ganze Reihe von jap'snacks, ein Konzept, bei dem Frische und Aromen made in Martinique im Mittelpunkt stehen: Yakiroti, Tempura, gedämpfte Garnelenravioli, Gyosa. Jeden Donnerstag gibt es ein All-you-can-eat-Angebot. Denken Sie daran, zu reservieren, denn das Konzept kommt an!

Dieses in einer grünen Oase versteckte Gourmetrestaurant mit Blick auf den Ozean ist eine göttliche Überraschung. Chefkoch Jonathan Nerovique bietet eine einfache, aber raffinierte Speisekarte, die aus frischen und lokalen Produkten zubereitet wird: Gambas-Spieße mit Kokospanade, gebratene Jakobsmuscheln, karamellisiert in grobem Sirup und Korallenschaum mit gelber Bananenpfanne oder Frikassee von Omas Minuten-Ouassous... Alles ist gut durchdacht: Beilagen, Soßen, Präsentation. Besondere Erwähnung verdient das Schokoladen-Entreme, ein ziemlicher Kud'coeur! Der Service ist sehr professionell.

Im Herzen des Töpferdorfs finden Sie hier eine willkommene Schlemmerpause zwischen zwei Shopping-Touren. Die Spezialität des Petites Envies ist neben einem lächelnden und freundlichen Service? Die Crêpes! Es gibt die Klassiker (Zucker, Marmelade...), aber vor allem die Spezialitäten: "Promenade aux Iles" (süß mit Vanilleeis), die mit Shrubb flambierte Suzette, die kreolische Mazurka (gebratene Ananas, alter Rum) oder auch die Biguine (mit altem Rum flambierte Bananen, Schokoladensoße).

Am Ortsausgang auf dem Weg nach Ajoupa-Bouillon hat sich Albert Massol aus Morne-Rouge der Herausforderung gestellt, in seiner Gemeinde ein eigenes Restaurant zu eröffnen und sich in einem Familienlokal niederzulassen. Nachdem er sich an der Seite großer Köche aus Martinique in mehreren Lokalen auf der Insel einen Namen gemacht hat, bietet dieser junge Koch an, lokale Produkte in raffinierten Gerichten zum Mitnehmen zu sublimieren. Hier wird alles hausgemacht und der Koch stellt seine Menüs von A bis Z zusammen und realisiert sie (sogar das Brot wird vor Ort hergestellt). Ein Ort, den Sie unbedingt entdecken sollten!

Ein Burger aus 100 % Martinique, mit lokalen Produkten: hausgemachtes Hühnchen, gewürzt mit lokalen Gewürzen, Pilons, Wings und Tenders werden Sie verwöhnen, ebenso wie die leckeren Burger, die mit Süßkartoffelpommes frites serviert werden. BKB steht für Burger Bokay, also der Burger von zu Hause! Lassen Sie sich vom Mastok Ei, dem Otentik oder dem Bokay Bacon verführen. Diese Verkaufsstelle an der Station Cap Saint-Joseph bietet nur den Verkauf zum Mitnehmen am Drive-In an. Auf der Insel gibt es noch weitere Ladenketten. Und zwei neue werden bald das Licht der Welt erblicken!

Das Königreich der Burger made in Martinique? Das ist hier, bei BKB Martinique. Das Franchise-Unternehmen Bokay Burger bietet bodenständige Burger wie den Otentik oder den Bokay Bacon an. Vor allem aber bekennt es sich dazu, Qualitätsprodukte mit karibischem Geschmack zu verwenden. Was die Pommes frites betrifft, so werden sie aus Süßkartoffeln hergestellt. Das Hähnchen wird täglich in jeder BKB-Filiale vor Ort gewürzt. BKB hat derzeit etwa zehn Filialen auf Martinique. In Saint-Esprit befindet sich ein Drive-In mit einigen Stehimbissen.

200% Frische, 100% lokal: Das ist das Motto dieses brandneuen Sandwichladens, der die Aromen vergangener Zeiten in den Vordergrund stellt. Kay Sandwich verwöhnt Sie vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zum Snack um 10 Uhr. Jeden Montag wartet man ungeduldig auf das Sandwich der Woche, bei dem die lokalen Produkte im Mittelpunkt stehen: das Sandwich mit Lambi-Frikassee, das Sandwich mit Titiris-Akras (kleine Flussfische), aber auch die Omeletts, die auf lokale Art neu interpretiert werden (Kabeljau-Chiquetaille). Die meisten Produkte stammen direkt aus dem Gemüsegarten der Familie.

Der Imbiss Gwozilé befindet sich in der Ortschaftgegenüber der Anlegestelle und bietet in einer freundlichen Atmosphäre Paninis, Croque Monsieur, Pommes frites... Die Spezialität des Ortes ist jedoch unbestreitbar das Bokit. Diese frittierte Teigkugel, die man auf vielen karibischen Inseln findet, ist mit Fleisch und Käse gefüllt. Der Imbiss bietet Bokit mit Schinken, Huhn, Kabeljau usw. an, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist Jeden letzten Freitag im Monat wird ein Freiluftkino veranstaltet. Ein sympathischer, unprätentiöser Ort.

An der hübschen Strandpromenade von Schoelcher ist Boule de Neige eine perfekte Adresse, um zwischen zwei Badegängen oder Besichtigungen eine Pause einzulegen. Dieser Imbiss ist vor allem für seine Eisteller (Waffeln und Eis oder Sorbet und Schlagsahne) und seine süßen Crêpes bekannt (besondere Erwähnung verdient der Bokaï mit 3 Kugeln Eis, Topping und Coulis nach Wahl, Schlagsahne). Große Auswahl an Eis mit lokalen Geschmacksrichtungen (Kirsche Peyi, Maracudja, Guave) und traditionelleren Sorten (Zuckerwatte, Spekulatius). Auch kleine Schnellimbisse: Clubsandwiches, salzige Crêpes..

Maeva ist eine leidenschaftliche Köchin und hat dieses Konzept für Catering und Heimkoch entwickelt. Sie stellt Boxen (Lunchbox, Burgerbox...) aus mariniertem oder gegrilltem Gemüse und Fisch zusammen, die dank lokaler Gewürze perfekt gewürzt sind und aus dem lokalen Fischfang stammen: mit Soja karamellisierte Garnelen, frisch marinierter Marlin, Garnelensteak, Tacos mit Kabeljau-Confit, gegrillter Lambis... Alles ist hausgemacht und alles ist lokal. Es ist sehr lecker und schön! Maeva liefert im Süden und in der Mitte der Insel. Leistungen für besondere Anlässe nach Kostenvoranschlag.

Dieser kleine, unscheinbare Imbiss hält viele Überraschungen für Sie bereit. Zwar ist die Einrichtung etwas spartanisch, aber das Essen ist herzhaft und wird mit lokalen und frischen Zutaten zubereitet. Hier wird alles selbst gemacht: Bokit (nicht zu fett und gut gefüllt), Crêpes, Süßkartoffelpommes, Nudeln, Bananengratin, Gemüseacras (unbedingt probieren!) oder Kabeljau, Fisch, der von den Fischern der Gegend gefangen wird, und gebratenes Huhn. Lassen Sie sich von einem ihrer köstlichen Cocktails oder Mocktails wie dem Pflaumen-Mojito verführen. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und freundlicher Empfang!

Dieser kleine, unscheinbare Imbiss am Straßenrand in Richtung Grand-Rivière bietet eine sehr gute lokale Küche: Burger, Hähnchen- oder Garnelenspieße, Tacos mit Pommes frites und Salat, Eintopf vom lokalen Schwein, Tagesgericht... Es ist einfach, aber schmackhaft und reichlich. Die Teller sind hübsch angerichtet. Hinzu kommen ein kleiner Parkplatz direkt vor dem Lokal, ein klimatisierter Raum, der bei den hohen Temperaturen vor Ort sehr angenehm ist, ein schneller und freundlicher Service sowie sehr niedrige Preise. Gehen Sie hin!

In Sainte-Luce ist die Brise du Sud für ihre fabelhaften Hähnchen bekannt! Chefkoch Mika steht am Herd und zaubert eine hausgemachte Küche aus frischen Zutaten: Lambi oder Thunfischsteak, Entrecôte, dazu Reis dzon dzon oder ein Tagesgratin (gelbe Bananen, Christophine...). Täglich wird ein Tagesgericht angeboten. Besondere Erwähnung verdient der Couscous mit Lambi! Neben dem überdachten und belüfteten Innenraum bietet die hübsche Außenterrasse einen erhabenen Blick auf das Karibische Meer.