Martinique

Mögen Sie die Banane? In dem wunderschönen Park des Bananenmuseums wird diese tropische Frucht in allen Variationen angeboten: als Cocktail, Gratin, Püree, Pommes frites, Velouté, Spieß und natürlich als Dessert! Neben der Banane, die es in verschiedenen Sorten gibt (Cavendish, Kochbanane, Apfelfeige...), stellt die Speisekarte lokale Produkte in den Vordergrund und wechselt regelmäßig je nach Jahreszeit und Lust des Küchenchefs. Der Rahmen ist wunderschön, mit einer hübschen, belüfteten Terrasse. Probieren Sie die Accras aus grüner Banane oder auch den Bananenparmentier mit Kokosmilch.

Lust auf eine gute Pizza? Gehen Sie ins Ti Zen. Dieses neue Restaurant wird von Alain geführt, der großen Wert darauf legt, seine Gäste willkommen zu heißen und mit ihnen zu teilen. Er bietet Spezialitäten aus Frankreich an, die durch kreolische Aromen verfeinert werden. Auf der Terrasse, gemütlich unter dem Vordach, liebt man den Zen-Salat (mit Thunfisch!), den kreolischen Teller, den Hühnerburger oder auch das Frikassee von Chatrou, ohne die Pizzen zu vergessen, die es im Normal- oder XXL-Format gibt. Der Empfang ist freundlich und der Rahmen mit seinen bunten Holzmöbeln zenartig.

Dieses neue Restaurant befindet sich im Obergeschoss eines Gebäudes gegenüber dem Place de la Savane und bietet eine moderne und großzügige Küche. Es empfängt Sie in einer warmen und gemütlichen Atmosphäre. Die Spezialität des Lokals? Gegrilltes (Fleisch, Geflügel, Fisch), das der Chefkoch perfekt zubereitet, indem er die Produkte und die Garmethoden sorgfältig auswählt, um Ihren Gaumen zu begeistern. Eine schöne Auswahl an sorgfältig ausgewählten Weinen und Champagnern (eher kleine Produzenten und Mikrocuvées) begleiten die Gerichte. Das Restaurant bietet auch leckere Cocktails an.

Die Lili-Familie wächst weiter! Nach Le François landet Lili nun in Cluny mit ihrer frischen, lokalen Küche in einer modernen und beruhigenden Atmosphäre. Die Umgebung ist herrlich und sehr geschmackvoll eingerichtet. Die Küche steht der Dekoration in nichts nach: Salat mit gebratenem Fisch, Sandwich mit lokalem Rindfleisch, Rindfleischbrisket mit Yamswurzelpüree, Reis mit gebrannter Kokosmilch oder Kakao-Maniok-Crumble. Und am Wochenende wird gebruncht: Gebäck, Toast, Bio-Rührei, Bananenpfannkuchen mit Joghurt-, Honig- und Passionsfruchtsoße, Avocado- und Frischkäsebrote. Wir lieben es!

Im Herzen von Jambette Village vereint das Churrasco Steak House auf perfekte Weise die karibischen Aromen. Auf der Speisekarte stehen marinierte Fleischspezialitäten, die nach reinster brasilianischer Tradition serviert und direkt am Tisch geschnitten werden: Hühnerspieße mit Speck, Lammkarree, Entrecôte... Besondere Erwähnung verdient der köstliche Black Angus Burger. Ein All-you-can-eat-Buffet (in drei Durchgängen), kalt und warm. Für den kleinen Hunger entscheiden Sie sich für die Salatbar zur Selbstbedienung (Garnelen, gekochtes Gemüse, Rohkost...). Eine unumgängliche Adresse für Fleischliebhaber!

Dieses neue Restaurant hat eine sehr schöne Terrasse aus rotem Holz mit Blick auf den alten Jachthafen von Le Marin, die an die Kabinen der Schiffe erinnert. Das Meer ist hier überall präsent, auch auf der Speisekarte. Auf der Speisekarte stehen Meeresfrüchteplatten (Austern, Taschenkrebse, Kaisergranaten, Garnelen, Strandschnecken) und frischer Fisch (gebratener Rochenflügel, gegrillter Chatrou oder Langusten, Fisch vom Fang auf der Plancha). Als Nachtisch empfehlen wir Ihnen wärmstens die Schokoladen-Erdnuss-Tarte, die einfach umwerfend ist! Aufmerksamer Service.