Die besten Brunchs Schweden

Wenn es einen Ort in der Gegend gibt, an dem man sich zu einer Fika verabreden kann, dann ist es dieser. In diesem gemütlichen kleinen Salon mit seinen tausend traditionellen Gebäckstücken(Semla, Kannelbullar, aber auch mit Granatapfelkernen oder Himbeeren bestreute Kladdkaka und Frühstücksbuffet) ist der ideale Ort, um bei Kerzenlicht, das die Tische in ein sanftes Licht taucht, eine kleine Pause einzulegen. Es gibt auch belegte Brote: Ziegenkäse und Walnüsse, Köttbollar (schwedische Klöße) und andere Köstlichkeiten. Ein wahrer Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte, wenn man in der Gegend ist!

Greasy Spoon ist der Geheimtipp für einen guten Brunch in SoFo. Die Atmosphäre und das Team sind wie das Viertel selbst ein wenig hipstermäßig, das Geschirr ist zusammengewürfelt, die Tapeten mit Blumen verziert, die Säfte frisch gepresst und das Menü einfach, aber lecker. Wir entscheiden uns für die perfekt pochierten Eggs Benedict des Tages mit Trüffelcreme, die mit Speck oder Räucherlachs. Sonntagsritual vieler Schweden und Schwedinnen. Am Wochenende ist zwischen 10:00 und 15:00 Uhr Hochbetrieb, und es ist nicht möglich, Reservierungen vorzunehmen. Eine gute Adresse, um den Tag zu beginnen!

Die Wartezeit, um brunchen zu können, kann manchmal etwas länger dauern, da dieses Restaurant ein Opfer seines Erfolgs ist. Leider sind Reservierungen nicht möglich; Sie müssen sich also in Geduld üben, denn es gilt: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst! Auf der Speisekarte ist für jeden Geschmack etwas dabei: von herzhaft bis süß, Optionen für Vegetarier und Veganer sowie eine große Auswahl an hausgemachten Milchshakes. Alle Gerichte sind köstlich, lecker und reichlich. Sie haben auch die Möglichkeit, sich Ihren Brunch zum Mitnehmen zu holen.