Küche Nord- und Südamerika - Karibik Bolivien

Die Taverne befindet sich gegenüber der Alliance française und stellt sowohl die französische (große Auswahl an Fleischgerichten, Pfeffersteak, Filet Mignon...) als auch die bolivianische Küche in den Vordergrund, in der ruhigen und entspannenden Umgebung eines sorgfältig renovierten Kolonialhauses. Der Chefkoch Alvaro Michel bietet eine feine Küche auf hohem Niveau; die Gerichte sind sorgfältig angerichtet, die Weinkarte ist interessant und der Service ist ausgezeichnet. Günstige Formel für denAlmuerzo. Romantisches Ambiente. Reservierung am Abend empfehlenswert. Ganz einfach das beste Restaurant der Stadt.

Dieses Peña-Restaurant befindet sich im Hostal Tukos und bietet gute nationale und internationale Gerichte. Günstige Formeln für denAlmuerzo jeden Mittag. Abends werden oft Folkloredarbietungen veranstaltet, die das Essen begleiten. Besonders gut sind die typischen Gerichte der Region. Empfehlenswert ist auch das Filet Mignon, das sehr gut zubereitet wird. Die Atmosphäre ist warm und gesellig, vor allem am Abend. Die Bedienung ist aufmerksam. Eine gute Adresse zum Ausgehen in Potosí.

Ein historisches "Museums-Restaurant", das seit über 130 Jahren geöffnet ist und in einem Haus im Chiquitania-Stil untergebracht ist. Das Lokal hat Charme mit seiner historischen Dekoration und den verschiedenen Räumen, in denen antike Möbel thronen. Besonders schön ist der Innenhof mit einem alten Brunnen und einem Teich, in dem sich Schildkröten tummeln. Es wird eine ehrliche lokale Küche mit typischen Gerichten der Region serviert, wie z. B. das sehr gute Majadito de pato (Ente) oder Picante de pollo (Huhn mit scharfer Soße). Aufmerksamer Service und sehr günstige Preise.

Ein unscheinbarer Ort, an dem sich dennoch die Potosinos tummeln... Traditionelle bolivianische Küche: Silpancho, Aji de Cola, Lomito... Alles ist gut! Mittags wird dasAlmuerzo zu einem unschlagbaren Preis serviert: eine Suppe, ein Segundo, aus dem man zwischen fünf Gerichten wählen kann, und ein Getränk.

Dieses Restaurant am Hauptplatz wurde in den letzten Jahren von den Besitzern des Latina Café eröffnet. Hauptsächlich Snacks wie Sandwiches, Croque Monsieur oder Madame, aber auch einige Gerichte und Almuerzos. Ausgezeichnete hausgemachte Schokolade. Probieren Sie Sonso ( mit Käse oder Fleisch gefüllte, frittierte oder gebackeneYucca ), eine Spezialität aus dem Oriente. Tische auf der Terrasse vor dem Platz, im kleinen Innenhof und im Saal, der mit alten französischen Werbungen dekoriert ist. Guter Kaffee. Lächelnder Empfang, obwohl die Küche verbessert werden könnte.

Beliebt bei Reisenden mit kleinem Budget, wegen des Preises und der einfachen, aber guten Küche. Es werden auch Bustickets nach Sucre verkauft

Der Blick auf den Fluss ist natürlich die Hauptattraktion dieses Bar-Restaurants. Die Gerichte sind einfach, nichts Außergewöhnliches und die Preise sind durchschnittlich. Aber es steht fest, dass man hier wegen der "bolivianisch-internationalen" Atmosphäre und der durch und durch kitschigen Einrichtung etwas trinken gehen muss. Nur Bolivianer bauen solche Lokale auf. Es ist typisch, keine Frage, und aus der Gegend.

Normalerweise ist die Quinta den ganzen Tag über geöffnet, wie die meisten Restaurants in Cochabamba. Rufen Sie an, bevor Sie dorthin gehen (mit dem Taxi ist es ziemlich weit). Tauben, Ente und Bauernhoftiere sind die Spezialitäten des Hauses. Eine Institution der Gastronomie in Cochabamba.

Riesiger, etwas kalter Saal, aber recht angenehmer Innenhof. Chico-kitsch"-Dekoration und durchaus erschwingliche Preise. Viele Gäste beschweren sich leider über den Service.