RÉVEILLON DE NOËL
Religiöser Feiertag
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Die Sonne ersetzt den Schnee! Die Bevölkerung versammelt sich weiterhin jedes Wochenende um die Chanté Nwel bis zum 24. Dezember.
Nach der Mitternachtsmesse folgt die Zeit des Singens und Tanzens rund um das traditionelle Weihnachtsessen mit Schrub (ein typisches Weihnachtsgetränk aus Rum und Zitrusschalen), Johannisbeersirup, Blutwurst, Schweineragout mit Yamswurzel, Holzerbsen, Weihnachtsschinken... für Puristen, die die Tradition bewahren wollen. Andere haben längst Champagner, Gänseleberpastete, Räucherlachs, Krustentiere usw. angenommen. Produkte aus dem Hexagon werden nach Guadeloupe geliefert, allerdings zu einem höheren Preis.
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