Restaurants Küche der Welt Guadeloupe

Dieses Restaurant befindet sich direkt gegenüber dem Strand der^2. Brücke und bietet eine schmackhafte lokale Küche. Chatrou auf Ceviche-Art, Venusmuschel-Blaff, Salat mit geschnetzelter Languste, Bokits, Fleischsuppen, Rindfleisch oder geröstetes Huhn... Die Speisekarte wechselt jeden Tag. Diese nicht alltäglichen Gerichte werden aus frischen Produkten von Olga, der Chefin, gekocht, die eine echte Leidenschaft hat und Autodidaktin ist. Vor Ort gibt es ein Feinkostgeschäft und eine Kunsthandwerksecke, in der Sébastien seine Kreationen aus Fischleder verkauft.

Das Indian Masala liegt an der RN5 zwischen Le Moule und Saint-François und bietet originelle indo-karibische Spezialitäten, die von Köchen aus Pondicherry in einem echten Tandoor-Ofen zubereitet werden. Neben den im Ofen gegrillten Gerichten (Huhn, Lamm, Doradensteak, Garnelen...) können Sie sich auch ein Sandwich mit Cheese Naan schmecken lassen, das für ein ultraweiches Ergebnis sorgt. Die Rolls (vegetarische Option erhältlich) werden aus dünnen Fladen hergestellt. Diese Köstlichkeiten können Sie auch zum Mitnehmen genießen (einige Tische vor Ort). Zögern Sie nicht, eine Bestellung aufzugeben, um Wartezeiten zu vermeiden.

Césarina, die Küchenchefin aus Guadeloupe, bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte mit verschiedenen Tellern (kreolisch, aus dem Meer oder vegetarisch) und Brettern (mit Wurst, Käse oder gemischt), Burgern mit u. a. hausgemachtem Kurkumabrot, Fischtartar, Thunfisch-Tataki, Ouassous, Muscheln mit Pommes frites für den Meeresteil und Spießchen, Entrecote, Entenbrust für die Fleischfresser. Das New Ti Paris verwandelt sich von Mittwoch bis Samstag in einen Konzertsaal mit einem Programm, das auf ihrer Facebook-Seite angekündigt wird. Erkundigen Sie sich nach dem Aufpreis, der an diesen Abenden verlangt wird.

Dieses familiäre und freundliche Feinkostgeschäft liegt nur eine Minute von der Nationalstraße entfernt und bietet traditionelle karibische Küche, die Sie vor Ort oder zum Mitnehmen genießen können. Gegrillte Fleischstücke, XXL-Spieße, echte neapolitanische Pizzen, hausgemachte Desserts ... Die Portionen sind großzügig bemessen. Vor Ort gibt es einen klimatisierten Saal und eine kleine Terrasse. Das Lokal verfügt außerdem über eine Cocktailbar, eine schöne Auswahl an alten Rums und Spirituosen. Freitag- und Samstagabend werden Animationen organisiert, auf dem Programm stehen Karaoke und Konzerte zum Abendessen.