Die besten koreanischen Restaurants Vereinigte Staaten

Dieses ausgezeichnete koreanische Restaurant ist auf handgeschnittene Nudelsuppen - oder Kal-guk-su - spezialisiert und serviert auch Dumplings - Teigtaschen, die auch Mandu genannt werden -, Bibimbap - Reis, der mit Rinderhackfleisch, Eierfüllung und gebratenem Gemüse serviert wird - und sein unverzichtbares Bossam - gekochter Schweinebauch, der mit knackigem mariniertem Kohl und Kimchi, das aus würzigem Rettich hergestellt wird, angerichtet wird. Ein kulinarisches Erlebnis für sich, bei dem man ebenso schmackhafte wie deftige Gerichte entdeckt, die stets liebevoll angerichtet werden.

The Prince, das häufig wegen Dreharbeiten geschlossen ist, ist Ihnen vielleicht ein Begriff: Sein Saal wurde unter anderem in Chinatown (1974) verewigt, wo Jack Nicholson einen Privatdetektiv in den 1930er Jahren spielt. Der Charme des historischen Gebäudes und die Dekoration der Räumlichkeiten tragen viel zum Ruf dieses Bar-Restaurants bei. Auf der Speisekarte steht eine ausgezeichnete koreanische Küche, zu der man einen - oder mehrere - Cocktails genießen kann. Besondere Erwähnung verdient die Gastfreundschaft des Personals. Aber Vorsicht: Manche Gerichte sind schärfer, als sie aussehen!

Wie der Name schon vermuten lässt, ist dieses koreanische Restaurant auf Fleisch spezialisiert. Erstklassiges Rindfleisch - darunter das berühmte Wagyu -, mariniertes Schweinefleisch, Yukhoe - die koreanische Version des Steak Tartare... Fleischfresser kommen hier voll auf ihre Kosten. Wenn Sie zu zweit kommen, sollten Sie sich Mun's Choice nicht entgehen lassen, eine Auswahl an Ongils, kurzen, knochenlosen, gereiften Rippen, Galbi - mariniertes Rindfleisch mit Sojasauce -, Bulgogi - mariniertes und dann gegrilltes Fleisch - oder Japchae - ein Gericht, das normalerweise nur bei traditionellen Festen und besonderen Anlässen serviert wird. Eine tolle Adresse!

Das Genesis House ist ein Heiligtum, in dem koreanische Gastronomie und Autos aufeinandertreffen, was zu einem unglaublich designorientierten Ergebnis führt. Man betritt es durch einen Showroom , in dem die Autos der Luxusmarke Genesis ausgestellt sind. Das Restaurant im Obergeschoss ist der New Yorker Ableger des Onjium, einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant in Seoul. Die Gerichte, die nach königlichen Rezepten aus dem Jahr 1300 zubereitet werden, sind ebenso köstlich wie unerwartet. Was den Service betrifft, so ist er aufmerksam und sehr spitzfindig. Der Manager ist Franzose und sehr gastfreundlich. Beste Auswahl an koreanischen Spirituosen in der Stadt.

Wenn Sie die Vanderbilt Avenue entlanggehen, die zum Prospect Park führt, finden Sie eine Vielzahl an internationalen Gerichten. Bei White Tiger geht es nach Korea, aber nicht zum Grillen! Es gibt viele Suppen und Nudelgerichte, die mit Austernpilzen, mariniertem Schweinefleisch, gebratenem Rindfleisch und anderen perfekt gewürzten Gemüsen serviert werden.