Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Luxemburg

Das Familienunternehmen Schmalen-Brouwer stellt seit 1984 Käse (Kuh- und Ziegenkäse), Joghurt und Quark aus der Milch des eigenen landwirtschaftlichen Betriebs her. Alle Produkte werden auf traditionelle Weise hergestellt, wobei auf Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker verzichtet wird. Der Berdorfer, ein traditioneller Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird, ist zweifellos ihr Hauptprodukt. Seit 2020 stellt das Haus auch Eiscreme her, die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können.

Hier werden je nach Jahreszeit fast 250 Käsesorten angeboten, die vom Maître Affineur Fromager zubereitet werden, der Sie bei der Zusammenstellung Ihrer Käseplatten, der Abstimmung von Käse und Wein und sogar beim optimalen Zeitpunkt des Käsegenusses hervorragend beraten kann. Kaempff-Kohler bietet auf seiner Speisekarte auch fünf Käseplatten an, zu denen jeweils ein anderer Wein serviert wird. Genießen Sie sie zu Hause oder vor Ort, an einem der Tische oder auf der Terrasse.