Restaurants cuisine régionale Luxemburg

Ahoi Matrosen! Eine feine bretonische Brasserie in Luxemburg ist die zündende Idee, die Jean-Baptiste, ein leidenschaftlicher Anhänger seiner Heimatregion, hatte. In einer holzigen und maritimen Umgebung können Sie hier die echte bretonische Galette mit Bio-Eiern aus der Region wiederentdecken, deren glutenfreier Teig zwischen 24 und 72 Stunden eingeweicht wird! Aber auch Austern, Jakobsmuscheln, Sardinen und Rillettes oder auf der süßen Seite Karamell mit gesalzener Butter. Konzerte, Afterworks, Themenabende: Es werden regelmäßig Veranstaltungen organisiert, und dazu gibt es noch einen netten Empfang. Mehr braucht es nicht, um sich dorthin zu stürzen!

Die Hostellerie Stafelter liegt im Alzette-Tal in Walferdange und besteht aus einem Hotel mit acht Zimmern und einem Gourmet-Restaurant. Letzteres bietet eine traditionelle und elegante Küche in einem modernen und gemütlichen Rahmen. Die Speisekarte ist sehr vielfältig und besteht aus regionalen Produkten. Sie bietet auch ein vegetarisches Menü an, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Die Hostellerie Stafelter bietet auf ihren zwei Etagen Platz für bis zu 110 Personen und ist auch der ideale Ort, um Bankette oder Empfänge zu organisieren.

Das Restaurant De Jangeli gilt als gastronomische Referenz im Thermalgebiet und ist bekannt für seine Kombinationen von Speisen und Weinen. Das Lokal bietet eine neu interpretierte Gourmetküche und setzt dabei auf Frische, regionale Produkte, Bio, Diät und Exzellenz, was vor allem den lokalen Produzenten zu verdanken ist. Das Kellerbuch wird vom Sommelier des Weinguts mit Leidenschaft und Geschmack zusammengestellt. Das im Gartengeschoss gelegene Restaurant genießt einen direkten Zugang vom Thermalpark aus und verfügt über eine herrliche Terrasse im Grünen.

Am Rande des Bertrange-Parks liegt das Restaurant und die Brasserie Lentze Parc, das vom Patron und Chefkoch Claude Kler geführt wird und traditionelle luxemburgische und französische Küche anbietet. Das Lokal bietet eine wöchentlich wechselnde Speisekarte, in der die Produkte der lokalen Erzeuger und die der Saison im Vordergrund stehen. Die Speisekarte ist sehr vielfältig: Hier findet jeder etwas, sowohl Fisch als auch Fleisch (testen Sie doch mal ihr biologisches Highland-Rindfleisch), und sogar Vegetarier kommen auf ihre Kosten!

Vor zwanzig Jahren war Les caves gourmandes das erste Lokal im Großherzogtum Luxemburg, das eine typische Küche aus dem Südwesten Frankreichs anbot

Es ist immer noch eine Referenz, und das trotz der zahlreichen Restaurants, die das Konzept übernommen haben. In diesem denkmalgeschützten Gebäude gegenüber der Abgeordnetenkammer geht man durch die Küche, bevor man die Treppe hinunter in den tausend Jahre alten Keller aus behauenem Stein steigt. Dieses Lokal hat eine große Anzahl von Stammgästen, die eingeladen sind, die zahlreichen Spezialitäten zu probieren. Als Zeichen für Qualität wird das Hauptprodukt, die Foie gras, selbst hergestellt, ebenso wie das Brot. Es werden Menüs zu vernünftigen Preisen angeboten. Die Speisekarte wird regelmäßig erneuert und jeden Tag gibt es einen Vorschlag des Küchenchefs. Die Weinkarte ist sehr traditionell empfängt in einer warmen und freundlichen Atmosphäre, damit ein Abendessen zu einem angenehmen Moment wird, und man entdeckt sehr gute Jahrgänge aus allen Regionen. Schwäche: Schwer zu finden. Talent: die Foie gras. Zu beachten ist, dass die Foie gras tradition landaise vor Ort gekauft werden kann.

Die New Brasserie de la Place in Itzig ist ein italienisches Restaurant, das Ihren Gaumen verwöhnen wird. Ihre Speisekarte ist voll von italienischen Spezialitäten, darunter knusprige Pizzen, zart schmelzende Pasta oder ein köstlicher Oktopus à la Luciana. Alle Gerichte werden mit frischen, hausgemachten Zutaten zubereitet. Verpassen Sie nicht ihr gegrilltes Hühnchen jeden Sonntag auf Anfrage. Außerdem können Sie jeden Freitag Karaoke genießen. Eine gesellige Adresse!

Das B13 befindet sich auf dem "shared place" von Bertrange und empfängt Sie den ganzen Tag über in einer entspannten Brasserie-Atmosphäre. Hier kann man einen Brunch, einen schnellen Lunch, ein gediegenes Abendessen oder einen Feierabenddrink genießen. Auf der Speisekarte stehen einige originelle kleine Häppchen wie der Bauch vom Gelbflossenthun oder klassische Gerichte wie ein hausgemachter Burger. Sie finden auch einen Lounge-Raum mit Zigarren und Whisky für die Liebhaber. Auf der Website werden regelmäßig Konzerte und Partys veranstaltet.

In einem rustikalen und entspannten Ambiente geben sich Carole Reger und Christian Derichs mit ihrem Team alle Mühe, Ihnen ein qualitativ hochwertiges Essen mit traditioneller Küche für Fleischliebhaber und luxemburgischer Küche zu bieten. Die Vorschläge des Küchenchefs wechseln regelmäßig. Auch vegetarische Gerichte sind erhältlich. Sie können sich im Kegeln versuchen.

Luxemburgische und französische Küche in einem authentischen Rahmen. Bietet jeden Tag ein anderes Tagesmenü oder sogar ein Buffet an. Die Speisekarte ist vielfältig und bietet Fleisch, Fisch und ihre berühmte Bouillabaisse à la luxembourgeoise, Bouchées à la reine oder auch César-Salat. Bietet auch vegetarische Gerichte an.

Die Einrichtung ist ganz aus Naturholz und grün, fast wie ein Museum, das der Natur gewidmet ist, mit Gläsern voller getrockneter Kräuter und Gewürze und Ölen in verschieden geformten Flaschen. Die Küche, die auf mediterranen Produkten basiert, wird nur mit natürlichen und möglichst biologischen Produkten zubereitet. Saftige Gemüsegratins, eine vielfältige Auswahl an Nudelgerichten und mediterrane Salate stehen auf der Speisekarte. Vorschläge, die mit Kreide auf eine schwarze Tafel geschrieben werden, ergänzen die Karte. Eine sehr gute Adresse. Achtung, für das Mittagessen ist eine Reservierung fast obligatorisch. Die ausgezeichneten Nudeln sind originell, unbedingt probieren! Ausgezeichnet auch das Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dieser alte Bauernhof im Weiler Heinerscheid im äußersten Norden des Landes wurde vollständig renoviert, um in seinem Restaurant die Anhänger einer authentischen, frischen und einfallsreichen Küche zu empfangen. Alle Produkte und Lebensmittel sind rückverfolgbar und stammen aus der Region. Das Lokal bietet auch lokale Biere an, wie die bernsteinfarbenen und hellen Ourdaller und das Hengeschter, das auf dem Gelände gebraut wird. Die Mikrobrauerei kann auf Anfrage besichtigt werden. Der Cornelyshaff verfügt außerdem über 9 Zimmer und ist mit dem Gütesiegel "bed+bike" ausgezeichnet.

Nach mehrmonatigen Bauarbeiten, die durch die Überschwemmungen im Juli 2021 verursacht wurden, hat die Abtei von Neumünster ein ganz neues Restaurant erhalten: die Brasserie Abtei, die im September 2022 eröffnet wurde. Das Lokal ist sehr modern und geschmackvoll eingerichtet (wir lieben die Samtbänke und -sitze und die zum Saal hin offene Bar). Die Speisekarte besteht aus Tapas, unverzichtbaren Gerichten der luxemburgischen Küche (Bouchée à la Reine, Cordon Bleu...) und saisonalen Gerichten. Ein Lunchmenü (wöchentlich wechselnd und zu einem sehr günstigen Preis) rundet das Angebot ab.