Restaurants Küche der Welt Saint-Barthélemy

Bei den Einheimischen wegen der Tagesmenüs sehr beliebt. Eine große Auswahl an Pizzen, ein Tagesgericht und eine sehr reichhaltige Snackkarte. Die Bagels und Burger sind originell und sehr schmackhaft. Sie können sich für die Meerseite mit dem Mahi-Mahi-Burger entscheiden oder, wenn Sie die Berge oder die Kälte vermissen, den Savoyarden-Burger wählen! Der Chefkoch sorgt mit seinen Favoriten wie den hausgemachten Mahi-Mahi-Ravioli für Abwechslung. Das wie ein großer Kiosk nach außen geöffnete Le Bouchon ist immer belebt. Hier gibt es alles, was man für wenig Geld essen kann. Möglichkeit zum Mitnehmen.

Eine schöne Aussicht auf den Hafen für Liebhaber von Sushi, Maki, Sashimi... Es ist der Tempel der Gastronomie aus dem Land der aufgehenden Sonne. Köstliche Kompositionen, die Finesse und den Geschmack des Meeres vereinen. Originelle Sushi mit weißem Thunfisch, Mahi-Mahi und Aal, die man am besten in Kombination mit Sashimi genießt. Die kleinen Rollen kommen ebenfalls per Schiff und lassen sich zu zweit wie zu 36 genießen! Der Küchenchef bietet auch thailändische Spezialitäten an. Die Baz Bar veranstaltet regelmäßig zahlreiche Konzerte für trendige und bunte Abende.

Für ein anspruchsvolles Gourmetvergnügen. Dank des griechischen Küchenchefs Yannis Kioroglou wird die mediterrane Küche in den Vordergrund gerückt. Hier erwartet Sie eine Geschmacksreise, bei der frischer lokaler Fisch auf das kulinarische Know-how des Mittelmeerraums trifft. Einst in Gustavia gelegen, ist das Lokal im Frühjahr 2023 an den Strand von Saint-Jean umgezogen. Der Service ist sehr aufmerksam und die Umgebung entspannend. Auf der Lounge-Seite ist Platz für einfallsreiche Signature-Cocktails. Eine Reservierung ist mehr als empfehlenswert, da das Guérite Opfer seines Erfolgs ist.

Le Repaire, eines der ältesten Restaurants der Insel, ist ein netter Zwischenstopp zu jeder Tageszeit. Wir lieben das ganz in weiß gekleidete Holzhaus, die Brasserie-Atmosphäre und die sympathische Atmosphäre, die sich für einen Hort für Feinschmecker eignet! Frühstück am Morgen ab 7 Uhr (ideal, wenn Sie mit der Fähre ankommen oder abfahren), französische und kreolische Küche, eine Cocktailbar mit einer gut sortierten Karte und hausgemachtes Eis und Sorbet zu jeder Tageszeit. Was die Spezialitäten betrifft, so bietet der Chefkoch seine Vorschläge an, die sich täglich ändern.

L'Ociela hat seinen Namen und seine Küche geändert. Heute bietet das Casa Restaurant eine semi-gastronomische Küche mit kreolischen Akzenten. Die Spezialität des Küchenchefs ist nach wie vor die Languste, die er in allen Variationen zubereitet: als Lobster Rolls, im Salat oder ganz einfach gegrillt. Mit seinem Panoramablick auf den Hafen, seinem schlichten Design und seinen raffinierten Tellern ist das Restaurant eine der schönsten Adressen in Gustavia. Am selben Ort gibt es auch die Casa Lounge für einen Drink und einen Nachtclub zum Feiern. Alles in allem also genug, um einen kompletten Abend zu verbringen!

Ideal zum Frühstücken oder für ein schnelles Mittagessen mit einem Salat oder einem Hamburger. Ab 18 Uhr können Sie Ihren Abend mit würzigen Tapas aufpeppen! Eine große Auswahl, die Sie mit Freunden teilen können, um einen Aperitif vor einem verrückten Abend zu genießen. Die Atmosphäre ist entspannt und gefällt vielen Einheimischen, die sich hier am Ende des Tages treffen. Und gehen Sie auf keinen Fall, ohne die Verdauungsspezialität Madeleine entdeckt zu haben, die im Gegensatz zu Prousts Madeleine nicht dazu geeignet ist, Kindheitserinnerungen zu wecken.

Der Tempel der Nacht unter den Sternen des karibischen Himmels! Eine geheime Höhle als Versteck für Piraten auf der Suche nach Spaß und guten Umarmungen... Ein Club wie kein anderer, der schon vor einigen Jahren (am 25. Dezember 1995) von Carole Gruson, der "Königin der Nacht", dem Küchenchef Pascal Giglio und Franck N, leidenschaftlichen DJs, gegründet wurde. Die Küche ist raffiniert und kreativ mit Gambas-Wok, Big Tataki vom Thunfisch, Dschingis Khan (Rindstatar)... oder auch dem traditionellen Charcoal Barbecue. Auf dem Programm stehen Themenabende, Modenschauen... und wilde Nächte.

Fisch ganz süß in hausgemachtem Sushi. Eine glamouröse Adresse mit Blick auf die Anse Marigot und die Anse de Grand-Cul-de Sac. Dieses kleine Restaurant mit viel Charme bietet einen Panoramablick auf die Lagune. Da es sich abseits der Touristenströme befindet, setzt es auf Diskretion und Cocooning. Der Trumpf der Frische findet sich auf dem Teller wieder und der Chefkoch führt Sie nicht auf ein Boot, sondern bringt es Ihnen mit einem Angebot von 15 bis 250 Sushi auf den Tisch! Der den Verbrauchern vorbehaltene Pool fördert die Entspannung nach dem Essen. Ein seltenes Konzept auf Saint-Barth.

Wenn Sie Corossol betreten, entdecken Sie die Seele von Saint-Barth. Ein Dorf, das seine Werte bewahrt. Das Le Régal ist das Bistro des Viertels, in dem sich die Einheimischen in aller Einfachheit um ein Gericht aus der Gegend versammeln. Es ist auch die "Sportbar" des Viertels mit einer Vorliebe für die Fußballspieler aus der Metropole, die gerne diesen typischen und wahren Ort aufsuchen. Die kreolische Küche wird Sie mit Accras, Frikassee von Chatrou, Reis, Erbsen aus Angola oder auch Lambis-Eintopf in den Bann ziehen. Halten Sie sich einen Platz für den Kuchen von Oma Marie frei!