Restaurants Küche der Welt Deutschland

Dieses in einem Hinterhof in der Reichenberger Straße versteckte, auf Ramen spezialisierte Restaurant ist eines der besten im angesagten Kreuzberg. Der Raum ist designorientiert und sehr einladend. Ziegelwände, Pflanzen, die von der Decke hängen und große Holztische im Kantinenstil. Aber unsere Empfehlung ist es, sich an der Bar niederzulassen, mit Blick auf die offene Küche, die an die Izakaya-Bars in Tokio erinnert. Die Ramen sind tadellos (zwei vegane Optionen inklusive) und strotzen nur so vor Umami, diesem unbeschreiblichen Geschmack, der auf Japanisch "Essenz der Köstlichkeit" bedeutet.

Es ist nicht einfach, am Potsdamer Platz gut und günstig zu essen? Es stimmt, die Gegend ist sehr touristisch und man hat vor allem Restaurants, die man auch anderswo in Deutschland findet, aber es gibt auch einige Überraschungen. Ki-Nova ist eine davon. Das Restaurant befindet sich im Sony-Center und setzt auf eine einfache und vielseitige Küche, die Produkte aus der Region verwendet: Spinat oder Rote Bete zum Beispiel. Es gibt Gerichte für Groß und Klein: Salate, Flammkuchen, Bowls und vieles mehr. Die Dekoration ist mit ihrem Hausbaum recht gelungen.

Dieses Restaurant mit Kochworkshop einen Kilometer westlich der Altstadt bietet kreative Gerichte aus saisonalen und regionalen Zutaten. Die Workshops finden an einem Sonntag im Monat um 11 Uhr statt (Ausnahmen: April, August und September) und sind eine gute Gelegenheit, Köchen über die Schultern zu schauen und interessante Dinge über die Zubereitung von Gerichten zu lernen, aber auch über deren professionelle Präsentation und die Auswahl einer guten Weinbegleitung. Am Ende bleibt nur noch eines zu sagen: Zu Tisch!

Das Stadflair im Herzen der Stadt ist der ideale Ort, um ein ausgiebiges Frühstück oder einen Brunch zu genießen. Es bietet deutsche Spezialitäten wie Bagels, Eierspeisen, Flammkuchen oder lokale Wurstwaren. Im Gegensatz zu den meisten deutschen Restaurants wird man mit den vegetarischen Gerichten eine etwas leichtere oder sogar diätetische Küche zu schätzen wissen. Die Besucher werden ein Frühstück mit Pfannkuchen oder Bagels genießen. Die Besitzerin hat es geschafft, mit ihren von Grün umgebenen Tischen eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen.

Unter der Leitung seines Besitzers und Sommeliers Fabian Fischer und seines Küchenchefs Steven Zeidler war Bricole zunächst eine feine Bar, in der Vorspeisen und Weine serviert wurden, bevor es sich zu einem gehobenen Restaurant entwickelte, das 2022 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Das Menü beginnt mit einem Korb mit Brot und Butter, gefolgt von kleinen, fein angerichteten Tellern. Beispiel: Kaiserliche Wachtel mit Trüffel und Weintrauben oder kandierter Kabeljau mit Apfelsake und Hollandaise - wahre Köstlichkeiten. Das Menü wechselt regelmäßig, je nachdem, welche Produkte gerade Saison haben.

Ein ausgezeichnetes Restaurant, in dem man gut und gerne einen ganzen Abend verbringen kann, indem man Teller um Teller bestellt, weil es so gut schmeckt... Das St. Bart positioniert sich als Gastropub, aber keine Angst, die Gerichte haben nichts mit der üblichen Pub-Küche zu tun, die man kennt. Zwar gibt es einige Klassiker wie das Scotch Egg (ein in Fleisch eingewickeltes Ei in Paniermehl) oder den legendären Sunday Roast, aber hier geht es eher um einen modernen Ansatz, bei dem die sorgfältig aus hochwertigen Produkten zubereiteten Speisen bei einem guten Naturwein gemeinsam genossen werden.

In einem Schloss, dessen Vorbild kein Geringerer als Versailles war und in dem heute die Hörsäle einer der Universitäten der Stadt untergebracht sind, befindet sich auch dieses Feinschmeckerrestaurant. Schwere Vorhänge, Stuck und eine ausgezeichnete Küche machen es zu einer Referenz in Stuttgart und sogar darüber hinaus. Nach oder vor dem Essen lohnt sich ein Spaziergang durch den (frei zugänglichen) Englischen Garten des Schlosses. Die Inspektoren des Guide Michelin, die in der Gastronomie bewandert sind, schätzen dieses Lokal sehr... Ein sehr schöner, stilvoller Rahmen und eine kreative Küche

Im Bräustüberl Garmisch können Sie eine Vielfalt an klassischen deutschen Gerichten wie Brezeln, Würstchen, Braten, Schnitzeln und Gerichten aus Schweinefleisch entdecken. Auch bayerische Spezialitäten wie Schweinshaxe, Leberkäse und Knödel werden angeboten. Auch eine Auswahl an lokalen Bieren, vor allem von renommierten regionalen Brauereien, wird angeboten Auch wenn es sich bei den Gästen hauptsächlich um Einheimische handelt, ist eine Reservierung in der Saison notwendig.

Warum sollte man das mittelalterliche Erlebnis bis auf den Tisch ausdehnen? Das Wirtshaus Christoffel bietet genau das: An langen Holztischen und auf rustikalen Stühlen werden die Gäste Platz nehmen. An der Wand hängen Waffen und Wappen, und eine große Rüstung bewacht den Eingang. Die etwas kitschige Speisekarte mit Pergament und gotischen Buchstaben stellt jedoch Gerichte in den Vordergrund, die wirklich auf der mittelalterlichen Küche basieren: Eintöpfe, Schweinefett, Braten, Wild, Fleisch in Bier, Käse mit Trauben, Preiselbeeren... Teller, die echte Originalität schaffen!

Gazzo wird von einigen als die beste Pizzeria Berlins bezeichnet. Das Besondere an Gazzo ist, dass es seine Pizzen mit Mehl aus Bio-Sauerteig zubereitet und sich damit rühmt, regionale Naturprodukte direkt vom Erzeuger zu beziehen. Transparenz ist der Schlüssel: Der Mozzarella stammt von einem Bauernhof in Brandenburg und das Schweinefleisch von sorgfältig ausgewählten handwerklichen Metzgern. Die fluffigen Pizzen mit knusprigen Rändern sind absolut köstlich und durch den langen Fermentationsprozess des Teigs besonders leicht verdaulich.

Der Alte Stadtwächter ist ein traditionsreiches Restaurant direkt hinter dem Brandenburger Tor in Potsdam, mitten im Zentrum und in der Nähe des Parks Sanssouci. Die angebotenen Gerichte sind typisch, sowohl einfach als auch robust: viel Fleisch, aber dennoch eine Auswahl an vegetarischen Gerichten. Sehr preiswertes Mittagsmenü. Das Ambiente hat alles, was ein authentisches und gemütliches Restaurant ausmacht: hell und freundlich.

Schwarzwälder Spezialitäten in diesem typischen Gasthaus. Jazz-Konzerte am dritten Mittwoch des Monats.

Etwas außerhalb der Stadt, in der idyllischen Wohngegend Wiehre, zwischen Stadt und Wald. Wenn Ihre Großmutter Deutsche wäre, würde sie vielleicht dieses Restaurant führen! Sehr gutes Essen, schmackhaft und lecker. Omas Kräutersteak (Oma's Kräutersteak) ist ein Genuss. Drinnen in dem schönen Saal aus dunklem Holz, der mit weiß-blauen Kacheln dekoriert ist, oder auf der Terrasse im Schatten der Kastanienbäume. Auch ein Studententreff.

Badische, aber auch mediterrane Küche in diesem Restaurant, das im Sommer mit seiner schattigen Terrasse sehr angenehm ist.

Gute badische Küche, dazu an manchen Abenden Jazz- oder Kabarettkonzerte.

Zur Kanzel ist ein traditionelles deutsches Restaurant, das regionale und internationale Küche anbietet. Es ist bekannt für seine warme und freundliche Atmosphäre sowie für seine abwechslungsreiche Speisekarte, die klassische deutsche Gerichte wie Schnitzel, Würstchen und lokale Spezialitäten hervorhebt. Das Restaurant bietet außerdem eine Auswahl an Weinen aus der Region, insbesondere aus dem Rheintal, zu den Mahlzeiten an. Den Gästen wird eine angenehme Umgebung mit rustikaler Dekoration und einer einladenden Atmosphäre geboten.