Die besten Konditoreien Kroatien

In diesem 1977 gegründeten Haus arbeitet der berühmte Patissier an der Schnittstelle zwischen Wiener und südländischen Einflüssen. Eine Institution in Zagreb, die von den Einheimischen geliebt und von den Touristen mit Begeisterung entdeckt wird! Das Haus bietet eine große Auswahl an Eis, Torten, Kuchen wie Zagrebaske kremšnite oder Strudel, Kekse, Krokant und natürlich Schokolade. Sie können sie vor Ort auf der Terrasse verzehren oder mitnehmen, um sich bei einem Besuch in Zagreb, bei einer Pause im Park oder auch im Hotel zu verwöhnen... Ankica und Stjepan Vincek haben in Zagreb sechs Läden eröffnet.

Der Konditor- und Schokoladenmeister bietet eine große Auswahl an Kakaodesserts, Kuchen, Käsekuchen und Biskuitkuchen, Torten, Café gourmands mit süßen Leckereien sowie Eis in vielen Geschmacksrichtungen oder aufwendig gestaltete Gläser. Die Auswahl ist so groß und verlockend, dass man gar nicht weiß, was man wählen soll... Es werden auch Mittag- und Abendessen mit italienischen Gerichten angeboten, die genauso gut zubereitet sind wie der süße Teil. Ihr Motto: "Süßes in das Herz von Zagreb" bringen. Guter Empfang in einem gemütlichen und hellen Rahmen, tadelloser Service.

Sicherlich die bekannteste Konditorei der Insel, in der man für die Kuchen aus dem Hause Smiljana Matijaca Schlange steht. In der Schaufensterfront also gibt man der Versuchung der berühmten Cukarin, Klašun, Amareta, Marko Polo bombica nach. Harubica mit Johannisbrotkern, einem natürlichen Zusatz, der in Kroatien in vielen Kuchen verwendet wird. Hier finden Sie auch andere Gourmetprodukte, die Sie sich selbst schenken können, wie das mit Lavendel aromatisierte Salz aus Ston, dalmatinischen Kräutertee, hausgemachte Marmeladen, Weine aus Pelješac...

In dieser Konditorei(slastičarnica), die bei den Einheimischen besser unter dem Namen Kirigin bekannt ist, steht man Schlange! Hier wird die Tradition fortgesetzt. Alle Kuchen werden im Backsteinofen gebacken, der seit der Eröffnung des Hauses vor mehr als siebzig Jahren derselbe ist! Zur Auswahl stehen Dutzende von originellen Kuchen, die Pinca, die man zu Ostern genießt, der Rafioli, ein traditioneller Kuchen aus der Region, Mandolat mit Mandeln und Schokolade, Preznik, gefüllt mit Nüssen und kandierten Früchten mit Rum und Zitronenzesten, Apfelstrudel usw. Vor Ort oder zum Mitnehmen.

In der Konoba Pupo spielt die Küche des Fischers eine wichtige Rolle, aber auch die Konditorei ist nicht zu unterschätzen. Man kommt zum süßen Frühstück mit frisch gepressten Fruchtsäften, zu italienischen Gerichten oder zum Aperitif mit einer Wurst- und Käseplatte. Aber es ist vor allem der Konditormeister, der begeistert. Die Familientradition hat den Geschmack der alten Rezepte bewahrt, Schokoladenkuchen mit Johannisbrot, Trockenfrüchten, Zitrusschaum und -marmelade, für Arancini und andere Käsekuchen und Karottenkuchen, die gefragt sind.