Weinkundekurse Frankreich

Wenn Sie die AOC-Weine Sancerre, Pouilly Fumé und Coteaux du Giennois kennenlernen möchten, dann nutzen Sie die vom Fremdenverkehrsamt angebotenen Spaziergänge "It's Wine Time". Es handelt sich um regelmäßige Termine, die im Sommer (Juli-August-September) jeden Donnerstag, Freitag und Samstag stattfinden. Ob Sie nun leidenschaftlicher Weinkenner oder Liebhaber guter Weine sind, Sie werden es genießen, den ganzen Sommer über dreimal pro Woche an ungewöhnlichen Orten verschiedene Weine zu verkosten. Ein unvergessliches Erlebnis, das Sie auf Ihren Spaziergängen im Loire-Tal genießen können!

Philippe Gallon machte 2002 in Toulouse seinen Abschluss als Önologe und spezialisierte sich anschließend mit einem in Bordeaux absolvierten Masterstudiengang "Weinbau und Wein in der Umwelt". Danach eröffnete er im Frühjahr 2012 im Herzen von Clermont-Ferrand die Cave des Beaux-Arts, einen originellen Weinkeller mit Verkostungsräumen, in denen er Ihnen in seinen Önologiekursen die Weine Frankreichs näherbringt. Philippe Gallon hat eine sachkundige Auswahl der lokalen Gewächse getroffen und organisiert "Weinwanderungen", bei denen Sie das Weinkulturerbe der Auvergne kennenlernen. Mit ihm in den Weinbergen lernen Sie, die Rebsorten, die Bodenarten und die Verbindung zum Terroir zu erkennen. Im Winzerdorf entdecken Sie die Spuren der Winzer vom Mittelalter bis heute, die in den Stein von Montpeyroux, Boudes und Neschers eingeschrieben sind... Im Weinkeller erwartet Sie der Winzer zu einer Verkostung seiner Weine mit dem typischen vulkanischen Charakter. Reservieren Sie Ihren nächsten Weinspaziergang!

Der Weinkeller öffnet seine Türen für eine Besichtigung und eine Weinprobe. Sie erfahren mehr über das Geheimnis der Première Bulle du monde und die Funktionsweise der Genossenschaftskellerei, die Arbeit in den Weinbergen, die Weinlese und die Weinbereitung. Seit 1531 entwickeln die Weine aus Limoux bei einer zweiten Gärung in der Flasche feine Bläschen. Seit 1946 entwickeln die örtlichen Winzer und Teams die Limoux-Weine auf bemerkenswerte Weise weiter. Die Besichtigung ist frei, es besteht jedoch die Möglichkeit, Führungen zu buchen.

Die Cave des Vignerons du Mont Ventoux (VMV) hat einen echten Entspannungsmoment geschaffen, indem sie Weinliebhaber dazu einlädt, mit einem Buggy durch die Weinberge zu fahren, gefolgt von einer kommentierten Weinprobe im Weinkeller. Sie hatten die Gelegenheit, die Besonderheiten der AOC Côtes du Ventoux, die Aromen und die Kombination von Speisen und Weinen zu entdecken; eine spielerische Art, den Wein zu finden, der am besten zu Ihnen passt.

Die Cave de Vacqueyras - Rhonéa ist ein Muss für Liebhaber von Weinen aus dem Rhône-Tal. Dieser Weinkeller bietet eine große Auswahl an Qualitätsweinen sowie Produkte aus der Region. Der zeitgenössische Raum des Weinkellers ist sowohl groß als auch gemütlich und bietet den Besuchern einen angenehmen Rahmen, um neue Weine zu verkosten und zu entdecken.

Die Weinschule des Hauses Arthur Metz wurde für Weinliebhaber gegründet und bietet Schulungen an, in denen Sie lernen, Weine zu verkosten und Ihre Kenntnisse über elsässische und andere Weine zu perfektionieren. In 2,5 Stunden für die klassischen Schulungen werden technische Erklärungen, die durch Verkostungen illustriert werden, auf verschiedene Themen ausgerichtet: die großen Rebsorten kennenlernen und gute elsässische und französische Weine verkosten, Kombinationen von Wein und Käse, Wein und Schokolade, Wein, Ente und Gänseleber, saisonale Themen... Ob allein, zu zweit oder mit Freunden, die École des Vins gibt Ihnen Tipps für die Zusammenstellung Ihres Weinkellers. Und für Berufstätige, die eine originelle Veranstaltung suchen, stellt die Schule Räume für Seminare zur Verfügung, die mit Buffets, Kellerbesichtigungen und Weinproben abgerundet werden. Die önologische Sitzung kann mit einem Besuch in der Boutique Arthur Metz abgeschlossen werden, die über hundert Referenzen anbietet.

Das Maison des Beaujolais, die erste landwirtschaftliche Verkaufs- und Werbegenossenschaft des Beaujolais, wurde 1952 eingeweiht. Es ist eines der sechs önologischen und touristischen Zentren des Beaujolais. Dieser Pionierort bietet eine Bar und einen Verkostungskeller, in dem Ihnen Weine aus den zwölf AOC-Appellationen angeboten werden, die nach den von allen Kellereien angewandten anonymen Methoden ausgewählt werden. Sie können sie vor Ort in der Boutique erwerben. Ein großes Restaurant, eine schöne Terrasse und eine große Veranda laden Gruppen und Einzelpersonen ein. Alles wird vor Ort aus frischen Zutaten von einem Team zubereitet, dessen Chefkoch Remy Dufour in renommierten Restaurants gearbeitet hat. Die Möglichkeit, Weine aus dem Glas zu wählen, ermöglicht eine gute Kombination von Speisen und Weinen. Mâchons werden zu jeder Tageszeit serviert. Das Maison des Beaujolais organisiert auch verschiedene Veranstaltungen: Journées Beaujolaises, Präsentation des Weinbaugebiets Beaujolais und kann auch "maßgeschneiderte" Weine für Ihre Familien- oder Geschäftsanlässe herstellen.

Taillevent ist nicht nur ein großer Name in der französischen Gastronomie, sondern hat sich auch einen soliden Ruf als außergewöhnlicher Weinhändler erarbeitet. Und neben dem Verkauf von Weinen und Accessoires rund um den Wein bieten die Caves auch zahlreiche Dienstleistungen an: Hochzeitslisten, Firmengeschenke, aber auch önologische Aperitifs mit der Verkostung von 3 Weinen und anschließendem Abendessen im Restaurant Le Taillevent oder in der Brasserie Les 110 de Taillevent (Aperitif von 19.30 bis 21 Uhr) oder önologische Abende mit der Verkostung von 5 Weinen und einem Abendbuffet (von 20 Uhr bis 22.30 Uhr) für 5 bis 25 Personen.

Welcher Wein passt zu welchem Gericht? Wie verkostet man große Weine? Champagner, die Geheimnisse des Mythos?... Die Programme sind vielfältig, um allen Erwartungen von Weinliebhabern gerecht zu werden. An einem Abend oder einem Kurstag, je nach Thema, werden Sie die Kunst der Weinverkostung beherrschen. Die Kurse werden von Fachleuten geleitet. Achtung, es ist ratsam, schnell zu buchen, da die Kalender schnell voll sind. Es besteht die Möglichkeit, die Kurse als Geschenkgutscheine zu verschenken.

Sensation Vin in Beaune ist der ideale Ort, um Ihre Reise durch das Burgund zu beginnen und Ihre Weinprobe zu perfektionieren. Ob Sie Anfänger oder Kenner sind, Damien und Céline empfangen Sie das ganze Jahr über mit 10 auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Weinverkostungskursen. Ihr Know-how und ihre Pädagogik werden Ihnen helfen, den Wein auf einfache und spielerische Weise zu begreifen. Ob Sie sich für einen halben Tag oder ein Wochenende entscheiden, die begrenzte Teilnehmerzahl garantiert ein effizientes und geselliges Lernen. Dank Sensation Vin werden Sie Wein nie wieder auf die gleiche Weise betrachten. Buchen Sie Ihren Besuch auf ihrer Website.

Vignobles & Châteaux ist ein unumgänglicher Treffpunkt in Saint-Emilion und weit mehr als nur ein Laden. Seine idyllische Lage im Herzen des Dorfes ist ebenso prächtig wie die angebotene Weinauswahl. Vignobles & Châteaux bietet eine große Auswahl an Weinen, von alten Jahrgängen über Ex-Châteaux bis hin zu Weinen aus allen französischen Regionen. Hier erzählt jede Flasche eine Geschichte. Das freundliche Team steht Ihnen zur Verfügung, um Sie bei Ihrer Auswahl zu begleiten und Sie über die besten Kombinationen von Speisen und Weinen zu beraten. Ob Sie ein Kenner oder ein einfacher Liebhaber sind, Vignobles & Châteaux wird Sie begeistern.

Nur wenige Schritte vom Eiffelturm entfernt, in Kellergewölben aus dem 15. Jahrhundert, beleuchtet das Weinmuseum das reiche Erbe des französischen Weinbaus. Es trägt zur Förderung des französischen Weins bei und verteidigt das Erbe dieses althergebrachten Know-hows. Insgesamt umfasst die ständige Sammlung mehr als 2.000 Objekte, die seit 1984 aus dem Rat der französischen Weinhändler (Conseil des Echansons de France) stammen. Die Gebiete und die Menschen werden über Anekdoten, Erklärungen und Vitrinen, die reich an Gegenständen sind, die mit den Betrieben in Verbindung stehen, hervorgehoben. Neben dem Museumsbereich bietet der Ort auch Workshops, Vorträge und Themenabende für Privat- und Geschäftskunden an.

An einem zauberhaften Ort haben Fabrice Sommier, MOF-Sommelier, und seine Frau Charlotte die Wine School eröffnet: ein einzigartiges und spielerisches Institut für Weinverkostung und -entdeckung. Mit über 30 Jahren Erfahrung in renommierten Einrichtungen ist eines sicher: Fabrice weiß, wovon er spricht. Zusammen mit seinem Team betreut er Unternehmen und Privatpersonen bei Coachings, Schulungen und Workshops rund um den Wein. Wir empfehlen diesen Ort, der das Teilen, den Austausch und die Geselligkeit fördert.

"Die École des Vins hat sich dieses Sprichwort zu eigen gemacht, um Weinliebhaber und Neugierige, vom Anfänger bis zum Kenner, davon profitieren zu lassen. Zu diesem Zweck bietet die École des Vins in Zusammenarbeit mit der Université du Vin in Suze la Rousse das ganze Jahr über thematische Verkostungsworkshops rund um die AOC der Côtes du Rhône und des Rhône-Tals an. Vollständiges Programm auf ihrer Website. Die Schulungen finden auf spielerische und pädagogische Weise in einem gut gestalteten Raum statt, maximal 18 Personen.