Fairer Handel mit Lebensmitteln Frankreich

Ob süße oder salzige Lebensmittel, Hygiene- oder Reinigungsprodukte: Hier gibt es alles lose! Schluss mit den Verpackungen und hallo Nachhaltigkeit! Nüsse, Getreide, Nudeln, Linsen und andere Erbsen, Öle und Essig, Wasch- und Reinigungsmittel... Es gibt alles, auch süße Leckereien (Kekse, Schokolade, Aufstriche) oder herzhafte Leckereien mit Apero-Kuchen und anderen salzigen Produkten. Papiertüten und Gläser stehen zur Verfügung, aber am besten ist es, wenn Sie Ihre eigenen Behälter mitbringen, um noch mehr Verschwendung zu vermeiden.

Der 1974 gegründete Verein Robin des Bio fördert die biologische Landwirtschaft in Lille und der gesamten Region Hauts-de-France. Seine Philosophie lässt sich in drei Worten zusammenfassen: biologisch, lokal und fair. Mit ihrem Lebensmittelladen möchte die Organisation einen überschaubaren Vertriebsweg aufbauen, der die Menschen und die Umwelt respektiert. Der Lebensmittelladen ermöglicht es dem Verein, seinen Mitgliedern biologische und ökologisch verantwortungsvolle Produkte zu verkaufen und zu kaufen, die alle Bedürfnisse des täglichen Lebens abdecken. Von Frischprodukten über Reinigungsmittel bis hin zu trockenen, losen Lebensmitteln werden über 1.500 Artikel angeboten. Und alle Produkte stammen von lokalen Produzenten und Lieferanten. Robin des Bio ist mehr als ein einfacher Lebensmittelladen, es ist das Schaufenster einer Organisation, die die Mentalität und die Konsumgewohnheiten ändern möchte, um die Menschen und ihre Umwelt zu schützen.

Die Gärten von Paille sind aus einer Liebesgeschichte zwischen einer leidenschaftlichen Heilpflanzenliebhaberin und einem Arzt entstanden. Die Hexe und der Wissenschaftler haben Harmonie gefunden und bieten Ihnen tausend Kreationen wie Hydrolate, Pflegeprodukte, ätherische Öle... aus ihren Kulturen an. Originelle Kreationen, die darauf bedacht sind, Ihnen und dem Planeten Gutes zu tun. Der Bestand wechselt je nach Jahreszeit und Ernte, um die Erde zu respektieren. Die gesamte Kreation und Produktion ist handwerklich. Die Kräutertees und Pflegeprodukte sind für Ihr Vergnügen und Ihr Wohlbefinden gedacht.

Das im Dorf Bassuet gelegene Champagnerhaus Bernard Lonclas ist ein familiengeführtes Weingut, das 1976 von Bernard Lonclas gegründet wurde. Zusammen mit seiner Tochter Aurélie bauen sie die drei Rebsorten der Champagne an: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das Haus Lonclas zeichnet sich durch seine strenge Auswahl der Trauben bei der Weinlese und der verschiedenen Crus, aus denen es seine Weine bezieht, aus. Das traditionelle Know-how wird mit aktuellen Technologien kombiniert, mit einem temperaturgesteuerten Edelstahltank. Die Weine werden einmal im Jahr von Aurélie, Bernard und dem Team zusammengestellt, um den einzigartigen Stil von Bernard Lonclas zu erhalten. Anschließend werden die Weine in den Kellern des Hauses gelagert, wo sie ihre volle Reife erlangen. Die Produktpalette umfasst eine Auswahl an Champagnern wie den Selection Brut, die Cuvée Prestige, den Jahrgang 2014, den Grand Brut Blanc de Blancs, den Extra Brut Blanc de Blancs, den Rosé Brut und den Blanc de Blancs Brut.

Die Pâtisserie Veyret ist ein wahres Paradies für Liebhaber von Backwaren. Unter der Leitung von Sylvain Veyret, einem Meister des Konditor- und Schokoladenhandwerks, bietet dieses Geschäft eine große Auswahl an süßen Spezialitäten, die Groß und Klein begeistern werden. Ob Sie nun Gebäck, Patisserie, Eis, Süßigkeiten oder Spezialbrote probieren möchten, bei Veyret werden Sie garantiert fündig. Sylvain Veyret setzt dank seiner Erfahrung und seiner Qualifikationen sein ganzes Know-how in den Dienst seiner Kreationen. Er verwendet Qualitätsprodukte, die hauptsächlich von lokalen Erzeugern stammen, um hervorragende handwerkliche Backwaren zu garantieren.

Das Centauree ist eine Brasserie. Sie bietet Mahlzeiten vor Ort an, aber keine Gerichte zum Mitnehmen oder Lieferservice. Le Centauree bietet eine abwechslungsreiche Küche, Tapas, Weine und Cocktails. Man kann sich auf ihrer Facebook-Seite einloggen, um mit ihnen in Kontakt zu bleiben. Das Restaurant hat eine Bewertung von 4,2 von 5 basierend auf 314 Bewertungen. Die Website des Centauree lautet lecentaure.com.

Das in Damery in der Champagne gelegene Weingut Haton & Filles ist ein Familienbetrieb, der eine große Auswahl an hochwertigen Champagnern anbietet. Das 1928 von Eugène Haton und seinem Sohn Octave gegründete Haus Haton & Filles setzt seit fünf Generationen ein einzigartiges Know-how fort, das vom Vater an die Töchter weitergegeben wird. Die Familie Haton, die sich der Tradition der Champagne und der Authentizität ihrer Produkte verpflichtet fühlt, heißt Besucher in ihrem Verkostungsraum "La flûte enchantée" herzlich willkommen.

Die Société des Eaux Minérales de Vals ist ein auf die Tafelwasserindustrie spezialisiertes Unternehmen mit Sitz in Vals-les-Bains in der Ardèche. Sie bietet eine breite Palette an natürlichen Mineralwässern und anderen abgefüllten Wässern an.

Die Domaine de l'Aqueduc ist eine Weinkellerei in Saint-Maximin. Es bietet eine Auswahl an eleganten und delikaten Weißweinen, die sich perfekt als Begleiter für Aperitifs oder aufwändigere Mahlzeiten eignen. Sie können diese Weine direkt vor Ort probieren und sich von den Besitzern beraten lassen, um den Wein auszuwählen, der am besten zu Ihren Vorlieben passt. Die Domaine bietet insbesondere die Cuvée des deux sentiers - IGP OC, die Cuvée du Grand Chêne - AOP Duché d'Uzès, die Cuvée des Grains Oubliés, die Cuvée Évanescence, die Cuvée Confidences und die Cuvée Les hauts de Bornègre an. Die Domaine de l'Aqueduc bietet auch Weinlieferungen nach Frankreich (Metropolitan) und ins Ausland an.

Lassen Sie sich zwischen Weinbergen und Wäldern mitten ins Herz von Bouzy, einem wunderschönen, als Grand Cru eingestuften Dorf, entführen, um die Geschichte dieser Champagnerschöpfer in der fünften Generation zu entdecken. 1873 war die Geburtsstunde des Barnaut-Champagners, der durch die Verbindung von Edmond Barnaut, einem Broker-Pressur-Winzer, und Apolline Godmé-Barancourt, einer Nachfahrin einer sehr alten Winzerfamilie aus Bouzy, ins Leben gerufen wurde.

Im folgenden Jahr kreierte das Paar seine erste Cuvée "La Grande Réserve", einen emblematischen Wein, den Sie auch heute noch in der aktuellen Produktpalette finden können. Die heutigen Besitzer des Hauses, Laurette und Philippe Secondé, sind stolz auf dieses Erbe ihrer Vorfahren und haben das Bedürfnis, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren, ohne Tricks, um den ganzen Reichtum der Natur und ihres Terroirs zu enthüllen. Organische Düngemittel, spontane Begrünung der Parzellen, photovoltaische Abdeckung der Weinkeller, alles wurde im Sinne eines ökologischen Ansatzes durchdacht.

8 Cuvées und 2 Stillweine (2 Coteaux champenois Grand Cru) sind eine Hommage an das außergewöhnliche Know-how dieses Hauses:

- Die Cuvée Sélection Brut Nature Grand Cru: ein Wein mit einer schönen Kraft, der Kennern gefallen wird und köstliche Meeresfrüchteplatten verfeinert.

- Die Cuvée Grande Réserve Brut Grand Cru: ein Wein zum Teilen, den man sowohl als Aperitif als auch bei Tisch genießen kann, um Geflügel in Sauce und gegrillten Fisch zu begleiten.

- Die Cuvée Blanc de Noirs Brut Grand Cru: ein kräftiger und rassiger Wein, der zu Wildgerichten serviert werden sollte.

- Die Cuvée Blanc de Blancs Brut: ein 100 %iger Chardonnay mit einer schönen Lebendigkeit. Dieser mineralische, leckere, subtile Wein mit Esprit passt zu einer Pfanne mit Jakobsmuscheln.

- La Cuvée Authentique Rosé Brut Grand Cru: Dieser Wein wird die schönsten gastronomischen Gerichte ehren. Entdecken Sie ihn auch zu einer Käseplatte mit kräftigen Aromen... Emotionen sind garantiert.

- La Cuvée Edmond brut - Jahrgang 2009: Ein berauschender Wein, der an ein außergewöhnliches Jahr erinnert. Entdecken Sie ihn zu Trüffeln mit Kruste. Ein Hochgenuss ...

- Ein Bouzy rouge: Ein Rotwein, der lackierte Hühnerballottinen mit kräftigem Jus, Pfifferlingen und Mirabellen, begleitet von einer cremigen Polenta, verfeinern wird.

- Bouzy Rosé Clos Barnaut: Ein Wein, der einen lackierten Oktopus mit Orangensaft und parfümiertem Öl veredeln wird.

Und um Ihre schönsten Momente zu feiern, bietet Ihnen das Haus an, Ihre Etiketten zu personalisieren.

Die Lindt-Boutique in Oloron-Sainte-Marie ist ein Muss für alle Schokoladenliebhaber. Das Geschäft wurde 1845 gegründet und ist für seine erlesene Schweizer Schokolade, Trüffel und Süßigkeiten bekannt. Es ist nicht möglich, vor Ort Mahlzeiten einzunehmen oder Speisen mitzunehmen, und es gibt auch keinen Lieferservice. Touristen, die in Oloron zu Besuch sind, sollten einen Abstecher in diesen Laden machen, um die angebotenen köstlichen Pralinen zu probieren. Allerdings ist es auch ratsam, die Preise mit anderen Geschäften zu vergleichen, da einige Kunden berichteten, dass die aktuellen Sonderangebote in anderen Geschäften günstiger sind.

Die im Stadtzentrum gelegene Biocoop le Chat Biotté bietet Produkte aus biologischem Anbau, die vorrangig aus lokaler Beschaffung stammen. Hygiene, Schönheitspflege, Kühlregale, Tiernahrung, Kräuter, Tees, frisches Gemüse - Sie haben die Qual der Wahl! Eine große Abteilung für lose Ware ermöglicht es Ihnen, nur die benötigte Menge zu kaufen und so Verschwendung zu vermeiden: Denken Sie daran, Ihre Behälter mitzubringen. Die Marke verpflichtet sich, die Saisonalität zu beachten und Produkte anzubieten, die keine GVOs oder nicht-biologischen Aromen enthalten.

Dieser Lebensmittelladen, der sich auf dem Weg hinauf zum Skigebiet befindet, ist der ideale Ort, um sich mit lokalen Produkten und Artikeln des täglichen Bedarfs einzudecken. Er ist an 6 Tagen in der Woche durchgehend von früh morgens bis spät abends geöffnet. Hier finden Sie das Wesentliche eines lokalen Geschäfts, muti-services. Lebensmittelgeschäft, Brotverkauf, jeden Morgen Gebäck, Supermarkt, Käse, Gas, Presse... aber auch ein Cateringservice mit saftigen Brathähnchen und guten, qualitativ hochwertigen Gerichten von hier und anderswo. Es gibt eine Wanderecke und einen Paketdienst.

Montbrison ist eine Stadt, die für ihren berühmten Käse, den Fourme de Montbrison, bekannt ist. Dieser Blauschimmelkäse wird seit Jahrhunderten in der Region hergestellt und ist seit 1972 durch eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung geschützt. Der Fourme de Montbrison zeichnet sich durch seine zylindrische Form, seine orangefarbene Rinde und seinen weichen, festen, hellblau marmorierten Teig aus. Im Mund bietet er eine angenehme Textur und zarte Aromen von Kuhmilch, Pilzen und Holzrinde. Da er nur wenig gesalzen ist, zeichnet er sich eher durch seine Feinheit als durch seine Stärke aus. In der Stadt Montbrison befindet sich das Syndicat de la Fourme de Montbrison, das dieses emblematische Produkt der Region fördert und verteidigt.

Chez Jannig ist ein kleiner Laden im Herzen des historischen Zentrums von Dinan, der sich auf Hanf spezialisiert hat. Es bietet zahlreiche Artikel zum Verkauf an, insbesondere eine breite Palette an Textilien (von Regenstiefeln bis zu Mützen), Lebensmitteln und Kosmetika aus Hanf. In der Tat genießt Hanf mit seinen zahlreichen positiven Eigenschaften seit einigen Jahren einen besseren Ruf und Chez Jannig hat beschlossen, ihn zu seinem Hauptprodukt zu machen. Als Bonus wurde ein für alle zugänglicher pädagogischer Parcours über die Verwendung von Hanf in Form von erklärenden Postern eingerichtet.

Die Jardins de la Cure bieten Produkte aus biologischem Anbau und aus Sammlungen an, die im perfekten Einklang mit der Biodiversität und weit entfernt von jeglicher Umweltverschmutzung stehen. Die Pflanzen werden geerntet, von Hand sortiert und auf dem Hof zu Hydrolaten, Aromaten, Kräutertees und Balsamen verarbeitet. Qualitätsprodukte, aromatische und medizinische Pflanzen. Linsen und Mehl, die biozertifiziert sind, vervollständigen diese schöne Auswahl. Probieren Sie den Bärlauchaufstrich, der nach Pesto-Art zubereitet wird. Plus: Alle Produkte können per Post versendet werden.

Les jardins du Clérigo" liegt an der Straße nach Tréfléan, etwa 300 Meter auf der linken Seite, und bietet Ihnen eine lokale und saisonale Produktion. Es erwarten Sie knackige Salate, Gemüse für Ihre "hausgemachten" Suppen, Äpfel, Milchprodukte (sei es gute Butter oder Joghurt), Fladenbrote, Brot und regionales Obst. Im selben Gebäude befindet sich auch der partizipative Lebensmittelladen Le ClériGASE, der von einer Gruppe von Enthusiasten neu belebt wurde und von einem assoziativen und kollegialen Gefüge regiert wird. Er bietet Ihnen Produkte aus dem kurzen, lokalen und biologischen Kreislauf an.

Der seit 10 Jahren bestehende Fair-Trade-Markt ist ein Geschäft in den Markthallen von Wazemmes, in dem Sie Tee, Kaffee, Fruchtsäfte, Meuh Cola, Gebäck, Trockenfrüchte und Schokolade, aber auch Seifen und Kosmetika finden. Selbstverständlich liefert der Lebensmittelladen nur Produkte aus fairem Handel und möchte Sie auf Ihrem Weg als verantwortungsbewusster Verbraucher, Konsumentin und Konsument begleiten! Sie können auch den sehr sympathischen Blog des Lebensmittelladens besuchen, der Herzensangelegenheiten, gute Tipps und andere Informationen auflistet... Ein fairer Handel, wie wir ihn lieben! Besondere Erwähnung verdient der freundliche Empfang durch die Besitzer des Lokals.