GAŠPEROV MLYN

Die alte Mühle im Dorf Batizovce, Gašperov Mlyn, hat sich in ein echtes Gourmetrestaurant verwandelt. Der Ort ist magisch wegen seiner nüchternen und zugleich raffinierten Atmosphäre, aber vor allem wegen des einzigartigen Geschmackserlebnisses, das er seinen Besuchern bietet. Jozef Breza, der Chefkoch, interpretiert die slowakische Küche mit äußerster Raffinesse und unter Verwendung möglichst lokaler Produkte neu. Auch die vier Zimmer der Unterkunft sind bis ins kleinste Detail geschmackvoll eingerichtet. Wir haben keine Angst, es zu schreiben: Dies ist das beste Restaurant des Landes.