Isère

Gelb oder grün - die ganze Welt kennt die Liköre der Chartreuse. Aber wissen Sie auch, wie und von wem sie hergestellt werden? Auf einem völlig neu gestalteten Gelände können Sie eine unvergessliche Chartreuse-Erfahrung machen. Die geführte Tour, die alle Ihre Sinne anspricht, bringt Sie den Geheimnissen der Chartreux-Herstellung näher. An der Cocktailbar, die für alle (auch Nicht-Besucher) geöffnet ist, können Sie traditionelle Liköre, Spezialcuvées - darunter der Likör aus dem Foudre 147, der in Voiron hergestellt wird - und außergewöhnliche Liköre wie die berühmten V.E.P. Cocktails Chartreuse probieren. Shop.

Erleben Sie außergewöhnliche Momente in diesem von Olivier Bourgaud (neu) geschaffenen Ort, den Ursulinen. Das ehemalige Ursulinenkloster in Crémieu erwacht dank dieses leidenschaftlichen Brauers zu neuem Leben, der vor Ort handwerklich hergestellte, lokale - in Morestel angebautes Malz - und schmackhafte Biere herstellt. 3 permanente Biere - blond, golden und bernsteinfarben -, punktuelle Biere und saisonale Biere. Zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort mit einem Brett zum Teilen. Zahlreiche Animationen mit einem Programm aus Konzerten, Musikquiz... Ein Ort zum Leben und Biere zum Genießen.

Der erste Vorteil eines Kellers, der sich direkt am Eingang eines Restaurants befindet, sind die erweiterten Öffnungszeiten, die La Table du 20 zum Keller mit den längsten Öffnungszeiten der Metropole machen. Einfacher Zugang, Parkplätze, Öffnungszeiten - was uns ebenfalls dazu veranlasst, uns für La Table du 20 zu entscheiden, ist die feine Auswahl, die von echten Weinliebhabern getroffen wird, die ihre schönen Entdeckungen in allen Regionen Frankreichs mit anderen teilen. Mehr als 400 Referenzen, vor allem aus dem Rhône-Tal, und ausgezeichnete Ratschläge. Geselligkeit, Auswahl, Gaumenfreuden. Verkostungen an Samstagen. Kochen und Weine mit Liebe.

Um gute Biere zu brauen, braucht man Wasser, gute Zutaten und viel Leidenschaft! Wunderschöne Renovierung eines Gebäudes, das in eine handwerkliche Brauerei mit dem Gütesiegel Made in Chartreuse umgewandelt wurde. Schöne Mauern, rohe Materialien und eine herrliche Terrasse, auf der man die hausgemachten Biere - Blond, Weiß, Amber, Triple und die Ephemeren -, aber auch einen Bier-Mojito oder einen Virgin-Mojito auf der Basis einer handwerklich hergestellten Limonade probieren kann, alles zusammen mit einem Schlemmerbrett. Favorit.

Diese illustre Kellerei im Stadtzentrum von Grenoble ist eine 1897 gegründete Institution in Grenoble und überdauert die Zeit wie ein guter Wein! Was einen Weinhändler so interessant macht, ist seine Auswahl und seine Beratung. Und bei den Caves Micand wird man nie enttäuscht. Place du Docteur Martin, über 1 700 Wein- und 600 Spirituosenreferenzen. Place de l'Étoile, eine beeindruckende Sammlung von Weinen aus rund 40 Ländern. Rezeptvorschläge rund um die Weine, maßgeschneiderte, angepasste Beratung. Zweimal im Monat thematische Weinproben.

Die von einem leidenschaftlichen Weinliebhaber, Eric Esnault, geführte Referenzadresse für eine önologische Reise durch die Alpen. Ein Alpenbogen, der sich auch auf andere Weinbauländer wie die Schweiz, Italien, Österreich oder Slowenien erstreckt. So viele schöne Entdeckungen außerhalb unserer Grenzen, oft mit seltenen Weinen aus unbekannten Anbaugebieten, die man mit einem Mann teilen kann, der auf diesem Gebiet unerschöpflich ist. In einem gut eingerichteten Laden entdeckt man fast 150 Weinsorten aus den Alpen und 300 aus anderen Regionen. Schöne Auswahl an Weinen ohne Zusatzstoffe und Sulfite, immer mit Weinen von umweltfreundlichen Winzern. Workshops zur Weinverkostung. Ein Weinkeller, der zu unseren Favoriten gehört.

Aurélie, die Tochter von Noël Martin, und ihr Mann Lionel haben die Leitung des 9 Hektar großen Weinguts übernommen. Genießen Sie ausgezeichnete Weine, darunter Perlweine, Weißweine, Roséweine und Rotweine, die mit zahlreichen Medaillen ausgezeichnet wurden, insbesondere für die mehrfach prämierte traditionelle Champagnermethode - brut "blanc de blanc" -, die Sie als Aperitif oder zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten trinken können. Die Domaine Noël Martin empfängt Sie in ihrem Weinkeller, um unbekannte Weine der IGP Balmes Dauphinoises mit einem Viognier oder einem Chardonnay als Weißwein zu entdecken.

Ein erstaunlicher Whiskykeller ist der des Cellier Bayard, der in der Region für seine Weinabende bekannt ist. Hier finden Sie etwa 30 verschiedene Whiskys, darunter einen 25-jährigen Glenfarclas, einen 18-jährigen Jura, einen 10-jährigen Yamazaki oder auch einen unserer Favoriten aus Übersee: einen Woodford Reserve Bourbon... Verlockend, nicht wahr? Sie können Flaschen und Flakons in allen Preisklassen finden und vor allem Ihre Leidenschaft mit einem so enthusiastischen Weinhändler teilen. Ein Ort, an dem Beratung großgeschrieben wird und an dem man sich wohlfühlt. Schöne Geschenkideen zum Verschenken und vergessen Sie nicht die Verkostungsabende, die das ganze Jahr über stattfinden. Achtung, denken Sie daran, Ihren Platz zu reservieren, denn die Weinabende sind hier sehr begehrt. Ein schöner Ort, den man kennen sollte.

Im Süden des Großraums Grenoble, ein schöner Ort, der leicht zu erreichen ist und an dem man problemlos parken kann. Aber warum sollte man bis nach Claix zum Maison des Vins kommen? Zunächst einmal, um einen echten Weinhändler zu treffen - seit über 30 Jahren im Geschäft und seit über 10 Jahren an dieser Adresse -, der seine Flaschen mit Leidenschaft und Strenge aus allen französischen Anbaugebieten auswählt und Sie mit Vernunft - das Budget wird eingehalten - und Begeisterung entsprechend Ihren Wünschen und den zu kochenden Gerichten beraten kann. Eine echte persönliche Beratung für einen Einkauf mit "Zufriedenheitsgarantie". Zweitens, weil dieses Maison des Vins auch eine regionale Referenz in Sachen Whisky ist, mit einer unglaublichen Auswahl von etwa 400 Flaschen, von denen einige ein ehrwürdiges Alter und eine prächtige Farbe haben! Exklusivität des Hauses: ein authentisches Fass mit schottischem Whisky (Longmorn), um sich direkt an der Quelle zu bedienen. Um unseren Weinkeller und unsere Bar zu vervollständigen, bieten wir etwa 40 Rumsorten und Biere verschiedener Herkunft an. Eine Lebensmittelabteilung, um all seine guten Flaschen zu begleiten. Es besteht die Möglichkeit, Geschenkboxen für Unternehmen anfertigen zu lassen, die ihre Bestellungen vor Ort geliefert bekommen. Folgen Sie uns nach Claix, Sie werden begeistert sein.

Unter den handwerklichen Mikrobrauereien in den Alpen ist dies die Brasserie des Cuves von Nicolas Fernandez und Stéphane Louvion. In dieser ehemaligen Garage in Sassenage haben sie 2015 ihre Tanks aufgestellt und brauen ausgezeichnete Traditionsbiere mit Wasser aus Grenoble, Quelle Rochefort, das mit hochwertigen Zutaten gemischt wird. Blond, rotbraun, weiß, schwarz, sehr angenehme, ausgewogene Biere, die in der Tradition der Braumeister hergestellt werden. Noch lokaler ist das Belle Noiseuse: ein Bier mit Nussnoten, das von den Aperitifs aus Dauphinois inspiriert wurde. Biere, die in verschiedenen Verpackungen zu Ihnen nach Hause kommen, um sie mit Ihren Freunden zu teilen. Fässer, um Ihre Abende zu versorgen.

Seit 2003 haben Stéphanie und Mario den Betrieb von Marc Bonnaire übernommen, einem der Winzer, die um 1970 die Schaffung des Vin de Pays des Balmes Dauphinoises initiierten. Man entdeckt einen Weinberg, der eine interessante Palette an Weinen in allen Farben bietet. Sie finden hier den weißen Chardonnay, den Roséwein und den Rotwein La Meute, eine Assemblage aus den Rebsorten Syrah und Mondeuse. Wenn Sie Schaumweine bevorzugen, haben Sie ebenfalls die Wahl. Verkostung von Weiß-, Rosé- und Rotweinen.

Inter Caves ist ein modernes Weingeschäft mit einer großen Auswahl an Champagnern, Weinen und Spirituosen. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen sowie 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern finden Liebhaber alkoholischer Getränke in diesem Geschäft ihr Glück. Darüber hinaus bietet Inter Caves auch Feinkostprodukte an. Das Geschäft bietet verschiedene Dienstleistungen an, z. B. Kofferraumbeladung, Lieferung nach Hause, Geräteverleih (Zapfanlage), Organisation von festlichen Veranstaltungen und Zusammenstellung von maßgeschneiderten Geschenkboxen.

Warnung: L'Apogée du Vin zieht während des Sommers (und der Erstellung unseres Reiseführers) um. Die Adresse wird sich also ändern, aber in der Nachbarschaft bleiben. Nicht nur der Standort wird sich ändern, denn auch das Konzept selbst soll sich ändern (man verspricht uns ein Hybridkonzept, dazu später mehr). Was sich nicht ändern wird, ist Enora Le Roys Leidenschaft für "engagierte" Weine, die biologisch und biodynamisch hergestellt werden. Weine von leidenschaftlichen handwerklichen Winzern, die die Umwelt und das Terroir respektieren und uns mit jedem Schluck auf einfache Weise verwöhnen. Enora ist Absolventin der Weinuniversität von Suze-la-Rousse und hat ihre eigene Ausbildungseinrichtung für Fachleute gegründet: "Le vin sur la Lune" (Wein auf dem Mond).

Diese Brauerei liegt, wie der Name schon sagt, im Herzen des Vercors und kreiert innovative biologische Getränke. Das nette Team von La Bière du Vercors baut Hanf und biologischen Hopfen an, der für die Herstellung ihrer Produkte verwendet wird. Sie stellen nicht nur originelle Biere (z. B. mit Hanf!) her, sondern bieten auch andere Getränke an, wie ihre 100 % biologischen Limonaden oder ihren Wercors-Whisky, die beide mit Medaillen ausgezeichnet wurden. Sie bieten auch innovative Aperitife aus eigenem Anbau an.

Wenn Bier in Mode ist, hat Grenoble eine lange Brauereitradition, die von dieser Marke gewürdigt wird. Vincent Gachet gründete vor über 20 Jahren die Brasserie du Dauphiné, um die Leidenschaft fortzuführen, die seine Großeltern, die in der Brauerei La Frise beschäftigt waren, weitergegeben hatten. Unter Verwendung des in der gesamten Dauphiné berühmten Namens Mandrin stellt er außergewöhnliche Biere her, die vor allem aus regionalen Produkten wie den Nüssen der Dauphiné und dem Wasser der Region Grenoble hergestellt werden! Zum Genießen: Mandrin mit Nüssen, Tanne, Hanf, Pflanzen aus der Chartreuse, Honig... Bio-Biere, Saisonbiere, Face Nord, eine Hausmarke zur Erfrischung, und Nobow, kreative Biere.

Eine schräge Mikrobrauerei, die auf Anregung von Benoît und Quentin entstanden ist. Sie stellen uns ihr Sortiment an handwerklich gebrauten Bieren mit originellen, punktuellen und sogar neuen Rezepten vor: das einzigartige Jour en Chartreuse, ein Weißbier mit Chartreuse!, das Amère Noëlle (hausgemachtes IPA), das Échec & Malt, ein Weißbier mit Orange, die MaltoBar (Bar), ein dreifaches Getreidebier, das ^Pils3, ein blondes Apa-Bier... MaltoBar bietet aber auch die Möglichkeit, sich in die Geheimnisse des Bierbrauens einweihen zu lassen und sein eigenes Bier herzustellen. Auf Wunsch kann MaltoBar auch "personalisierte" Biere brauen. Eine Adresse wie keine andere, zu finden in der Bar Le Commun des Mortels.

Inter Caves ist ein passionierter Weinhändler, der sich der Entdeckung von Schätzen verschrieben hat, die in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürt wurden. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen, 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern sowie 100 Feinkostartikeln finden Sie bestimmt etwas, das Ihren Gaumen verwöhnt. Inter Caves bietet auch eine Reihe von Dienstleistungen an, wie Kofferraumverladung, Hauslieferung, Materialverleih, Organisation von festlichen Veranstaltungen, Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete. Zögern Sie nicht, Inter Caves Le Versoud zu besuchen, um die Auswahl an Weinen, Champagner und Spirituosen zu entdecken.

In diesem Weinkeller lässt uns der Weinhändler von seiner umfangreichen Erfahrung profitieren. Wir können nichts falsch machen, egal ob unser Geldbeutel oder unser Wissen gut oder schlecht gefüllt ist. Es gibt zahlreiche Weine in loser Schüttung und in Flaschen, große Namen, weniger bekannte, aber ausgezeichnete Weine, zu interessanten Preisen. Bei ihm wird man Absinth, Champagner Louis Roederer, Bigaillets-Sirup und zahlreiche Mignonnettes finden. Diese Adresse sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen, wenn Sie Ihre Mahlzeiten köstlich begleiten möchten. Der Weinhändler wird Sie freundlich empfangen und Ihnen gerne sehr gute Ratschläge geben.

La Furieuse ist Teil der "Craft Beer"-Bewegung. Das heißt, sie hält sich an die traditionelle Herstellung aus Qualitätsprodukten, erlaubt sich aber neue Experimente, um alle Bierwelten zu erforschen. In seiner Brauerei in Sassenage, die von hochwertigem Alpenwasser profitiert, stellt La Furieuse Biere mit starkem Charakter her. Ein schönes, aromatisches Blondes, La Furie, oder ein frühlingshaftes, erfrischendes Blondes (unser Favorit), La Diffuse. La Full, 100 % biologisch und lokal. La Futée, ein Amber, der uns ähnelt. La Sulfureuse, ein belgisches, goldenes Triple. Weitere saisonale Biere, die Sie mit Genuss und in Maßen genießen können.

Inter Caves ist ein modernes Weingeschäft mit einer großen Auswahl an Champagnern, Weinen und Spirituosen. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen sowie 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern finden Liebhaber alkoholischer Getränke hier bestimmt das Richtige. Das Geschäft bietet auch Bioprodukte an, mit einer Auswahl an natürlichen, sulfitfreien Bioweinen, die mit Respekt vor der Natur und nach den Regeln des biologischen Weinbaus hergestellt werden. Inter Caves bietet außerdem verschiedene Dienstleistungen an, wie z. B. Kofferraumverladung, Hauslieferung, Geräteverleih (Zapfanlage für Druckbehälter), Organisation von festlichen Veranstaltungen, Weinprobenabende und maßgeschneiderte Geschenksets.