Die besten Restaurants Süden

Jack Sprotte ist eine Institution, die von Sally und ihrem Sohn, den Besitzern des gleichnamigen Hotels, geführt wird. Das Bar-Restaurant hat eine Terrasse mit Tischen, die zwischen den Bäumen aufgestellt sind. Im Inneren sind die Wände mit schönen Postern und Reggae-Schallplattenhüllen geschmückt. Draußen lädt die Bar unter Neonlicht und Sternenhimmel in einer coolen und lustigen Atmosphäre dazu ein, ein paar gut gemixte hausgemachte Cocktails zu schlürfen. Ein kleiner Laden verkauft T-Shirts und Schallplatten, während man sich abends vor dem Kaminfeuer vom Rauschen der Wellen berieseln lassen oder den Filmdonnerstag genießen kann.

Am Wochenende ist es schwierig, einen Platz zu finden! Familien und Angestellte der nahegelegenen Bauxitmine halten das Vergnügen im Schatten der Palmenschirme in die Länge. Die alten Fischerboote sind mit Tischen, Bänken und Sonnenschirmen ausgestattet. Langusten, Krabben, Lambis, gegrillter, gebratener oder gekochter Fisch, mit Curry, in Escoveitch-Sauce, mit Gewürzen... Man muss direkt neben der großen dampfenden Küche bestellen gehen, um die gewünschte Menge auswählen zu können. Dann geht man zur Kasse, bevor man sich einen Tisch sucht, um auf sein Essen zu warten, das man zu einem geringen Preis bekommt.

Eine ausgezeichnete Adresse etwas abseits des Strandes, an der sich alle Jamaikaner der Stadt treffen, was beweist, dass die Teller hier schmackhaft und die Rezepte familienfreundlich sind. Es ist der perfekte Ort, um ein typisches Frühstück zu genießen: Ackee, Calaloo, Omelette, Pancakes, Saltfish, gebratene Kochbananen - alles ist absolut köstlich und wird mit jamaikanischer Authentizität zubereitet... in großzügigen Mengen und zu kleinen Preisen. Die kleine Terrasse ist besonders angenehm. Die Desserts (die man auch als Snack probieren kann) sind hausgemacht.