Die besten Bars und Cafés Ist

Diese 1986 gegründete Handwerksbrauerei war die Pionierin in Ontario und ist definitiv ein Geheimtipp für Ihre Ausflüge. Neben den selbst gebrauten Bieren wird Sie auch die lange Liste an Single Malt Scotch und Whiskys überraschen. Außerdem werden hier einfache, großzügige und ach so leckere Gerichte angeboten! Burger, Sandwiches, Gegrilltes, Fish & Chips und andere Spezialitäten des Hauses werden gerne mit einem Glas hausgebrauten Bieres serviert. Genießen Sie es in dem wunderschönen Hinterhof oder in der Saison auf der Terrasse vor dem Haus!

Diejenigen, die Stone City Brew Co. kennen, werden nicht allzu sehr verwirrt sein. Drei Freunde, die in Toronto die Zügel der Mikrobrauerei Something in the Water in der Hand halten, haben die kleine Brauerei in Kingston übernommen und sie zu ihrer^zweiten Filiale gemacht. Hier arbeiten die gleichen Mitarbeiter wie zu Zeiten von Stone City sowie mehrere Biere, die den Ruf des Unternehmens begründet haben. Neben den selbstgebrauten Bieren hat das neue Team auch mit der Destillation begonnen, unter anderem mit seinem kanadischen Whisky.

Dave Longbottom, der Besitzer dieser 2017 eröffneten Mikrobrauerei, möchte seine Erfahrungen als Weltreisender und Bierliebhaber mit anderen teilen. In der zur Bar umgebauten ehemaligen Garage bietet er eine schöne Auswahl an selbstgebrauten Bieren wie sein IPA aus dem Nordosten, sein trocken gehopftes Sauerbier oder sein Stout Impérial an (in einer Boutique-Ecke kann man sich zum Mitnehmen eindecken). Dazu kommt ein Feinschmeckermenü mit Perogies, Entenconfit, gebratenem Kabeljau..., gekrönt von köstlichen Desserts wie dem Käsekuchen mit weißer Schokolade.

Zwei kaffeebegeisterte Freunde starteten diese Mikrorösterei im Stadtteil The Glebe, wo sich auch heute noch die erste Filiale befindet (801 Bank Street). Dort wie auch in ihrem Lokal im Stadtzentrum dreht sich alles um den Kaffee, seine Herkunft, seine Qualität, aber auch um den Respekt vor den kleinen Kaffeebauern. In einem hübschen, schlichten weißen Raum kann man wählen, ob man seinen Kaffee sofort genießen oder ihn als Bohnen oder gemahlen für zu Hause kaufen möchte. Es gibt auch mehrere Süßigkeiten, die man zu seinem Kaffee genießen kann.

Wenn das Quecksilber steigt, schlägt eine saisonale Bar ihre Zelte unter freiem Himmel im versteckten Innenhof des Musée des Beaux-Arts auf. Für einen Drink zu zweit oder mit Freunden ist dies eindeutig der richtige Ort, um hinzugehen! Die Bar ist auch für ihr Feinschmeckermenü bekannt, das unter anderem Poke Bowls, Austern, Wurstplatten, Tartar oder auch köstliche Pizzen umfasst. Bonus: ein Showprogramm sowie zwei weitere Bars, die Tavern on the Falls (Outaouais River Falls) und die Tavern on the Hill (Major's Hill Park).

Diese Mikrobrauerei wurde 2012 eröffnet und hat sich einen guten Platz in der Brauerei-Landschaft der Hauptstadt erobert. Ein großer Verkostungsraum, der von einem wunderschönen, riesigen Wandgemälde flankiert wird, ist an die Brauanlagen angebaut, damit die Gäste die hauseigenen Crus probieren können. Zu allem Überfluss bietet das Lokal auch eine Speisekarte für den kleinen und großen Hunger, angefangen bei allerlei leckerem Fleisch, das vor Ort geräuchert wird. Möchten Sie ein Souvenir mit nach Hause nehmen? Der Laden verkauft nicht nur die Biere, sondern auch Merchandising-Artikel mit dem Logo von Beyond the Pale.

The Ministry of Coffee and Social Affairs ist ein trendiges Café in dem ebenso trendigen Stadtteil Hintonburg. Es ist eines dieser schönen Lokale im Industrial-Chic-Look, die auch von vielen anderen Einrichtungen dieser Art übernommen wurden. Der Kaffee stammt von den besten Kaffeeröstereien der Region, des Landes und sogar aus der ganzen Welt. Wir sind auch von seiner heißen Schokolade mit Nutella begeistert... eine Köstlichkeit! Drei weitere Filialen in Ottawa und zwei angeschlossene Adressen in Katar.

Corner Peach befindet sich in den ehemaligen Räumen eines südostasiatischen Lebensmittelgeschäfts (wir befinden uns hier im Herzen von Chinatown) und ist ein trendiger Ort, um etwas zu trinken und gut zu essen. Mittags werden hier kleine Feinschmeckerteller serviert, bevor am Nachmittag die Bar mit einigen Snacks auf der Schiefertafel eröffnet wird. Am Abend kommt man hierher, um etwas zu trinken oder die köstliche lokale Küche zu genießen. Sehenswert ist auch die Gourmetboutique, in der hausgemachte Produkte wie Soßen, Dips, Fertiggerichte, Süßigkeiten usw. verkauft werden.

Wenn Bier nicht Ihre Tasse Tee ist, gehen Sie weiter. Ansonsten sind Sie hier im Paradies. Es gibt etwa 20 verschiedene Sorten, von denen die meisten aus Ontario stammen, aber das Flaschenmenü ist wirklich erstaunlich. Die Biere sind nach Stilen geordnet, einschließlich einer ziemlich halluzinierenden Auswahl an Lambics. Wenn Sie hier nicht fündig werden, ist nichts zu machen. Hinzu kommt eine sehr schöne Auswahl an natürlichen Weinen und eine Speisekarte mit Käse- und Wurstwaren sowie saisonalen Gerichten, die der mediterranen Küche nicht unähnlich sind.

Dies ist eindeutig eine der ländlichsten Brauereien in Ontario, die von der Familie Parsons betrieben wird. Das Gebäude, in dem sich der Verkostungsraum und der Bierladen befinden, ist aus wiederverwendetem Holz gebaut und liegt zwischen einem Gerstenfeld und einem Hopfengarten mit einem wunderschönen Biergarten inmitten der Natur. Sechs reguläre Biere stehen auf der Karte, dazu kommen unzählige kreative saisonale und experimentelle Biere. Außerdem wird hier eine Küche mit weltweiten Aromen serviert, die mit Produkten aus der Region zubereitet wird. Ein Muss!

In einem hübschen historischen Gebäude hat sich die kleine Brauerei Gan Brewing Company niedergelassen. Die Inneneinrichtung ist ebenso gemütlich und vermittelt den Eindruck einer Berghütte. Im Verkostungsraum, der an die Brauanlagen angebaut ist, kann man die hauseigenen Crus kennenlernen. Als ich diese Zeilen schrieb, waren fast ein Dutzend Biere in Dosen erhältlich (Lager, American Pale Ale, IPA, Stout usw.), aber vor Ort kommen je nach Jahreszeit und Experimenten weitere Biere auf den Schiefertisch. Ein schöner Stopp im Herzen des Dorfes!

Spark Beer ist eine kleine handwerkliche Brauerei, die Hopfen und Soda mag, aber nicht nur das. Sie wurde Anfang Januar 2020 eröffnet und ist eine trendige Adresse, die sich drastisch von den umliegenden Geschäften in Chinatown abhebt. Zu unserem Pint bietet das Haus leckere Pizzen an, die mit regionalen Produkten wie Käse aus St. Albert oder Würstchen von Valley Sausage Co. zubereitet werden. Hinzu kommt ein Veranstaltungsprogramm wie die Happy Hour Drag, Vinylabende usw. Eine Adresse, die oft von Menschen überfüllt ist - ein gutes Zeichen!

Crave bietet eine große Auswahl an heißen Getränken, darunter Kaffee und Tee, aber auch leckere Smoothies, um eine Pause einzulegen. Auf der Theke finden Sie alle möglichen Leckereien wie Bagels, Gebäck, Muffins, Scones, Gebäck und Tutti quanti, aber auch gesundes Obst. Es gibt auch Waffeln in zehn verschiedenen Varianten (probieren Sie die mit Ahorn und Speck).