Die besten Restaurants Mauricie

Der Sandwichladen Le Sacristain, der in der ehemaligen Wesleyan-Kirche untergebracht ist, bietet diätetische Mahlzeiten mit einem Hauch von mediterraner Inspiration: Suppen, Mahlzeitensalate, gegrillte Sandwiches, Quiches und hausgemachte Desserts. Die Mittagsangebote inklusive eines Glases Wein sind sehr preiswert. Die Besitzer des Lokals legen nicht nur großen Wert auf die Qualität der angebotenen Produkte, sondern auch auf die Dekoration ihres kleinen Restaurants. Der Stil des ehemaligen Gotteshauses ist gut erhalten, was nicht zuletzt an den wunderschönen restaurierten Glasfenstern liegt, die von der Decke hängen.

Stellen Sie sich vor, Sie könnten sich in einem Gasthaus aus der Zeit Neufrankreichs wiederfinden, in dem Geselligkeit, Bratwurst und gutes Bier als Könige und Meister regieren. Genau das ist das Konzept des Restaurants der Microbrasserie Nouvelle-France. Hier werden Ihnen regionale Gerichte serviert, die Sie nach Herzenslust genießen können, ohne die hausgemachten Biere zu vergessen, von denen viele glutenfrei sind. Ein weiterer Ort, den es zu entdecken gilt, ist die agrotouristische Anlage Ferme Nouvelle-France in Sainte-Angèle-de-Prémont.

Diese kleine Feinschmeckeradresse, die sich nur wenige Schritte vom Ufer des Lac Saint-Pierre entfernt befindet, sollten Sie unbedingt entdecken! Hier werden Gerichte wie panierte Garnelen und Tintenfisch, ein Sandwich mit geräucherter Forelle oder Lachsgravlax, die berühmte Guédille mit Garnelen oder Hummer sowie Snacks wie Lachs Chowder zubereitet. Bonus: Vor Ort gibt es einige Tische, an denen man picknicken kann, aber unser Geheimtipp ist es, an den Strand zu gehen und dort sein Essen zu genießen.

Dieses Lokal fungiert als Restaurant und Weinbar. Das Menü von Küchenchef Dominic Lapointe tendiert zu einer regionalen Küche mit französischen Einflüssen. Die beeindruckende Weinkarte umfasst eine schöne Auswahl an Weinen im Glas sowie Portweine.

Der Foodtruck Chez Mélo ist sicherlich unsere freundlichste und farbenfrohste Adresse in der Gegend. Er ist ein obligatorischer Halt auf dem Weg zum Parc de la Mauricie. Und Vorsicht, hier könnten Sie Wurzeln schlagen, zumal der Laden nicht nur leckere Gerichte (Burritos, Tacos, Burger usw.) anbietet, sondern auch einen großen Gartenbereich mit Picknicktischen, Stühlen, Feuerstellen und sogar Sand für den kleinen Tropenlook hat. Ebenfalls auf dem Gelände und von denselben Besitzern: Café-Bistro (sehr böhmisch) und Unterkünfte, darunter eine brandneue Jugendherberge.

Ein explosives Gourmet-Pub, ein Zusammenschluss der Besten, mit dem sanften Credo "Die Kunst, gut zu essen, gut zu trinken und gut bedient zu werden, zu demokratisieren". Im Glas eine großartige Schiefertafel mit Spirituosen aus Quebec, die von einem Weinkeller ergänzt wird, der Kenner begeistern wird. Wenn der Appetit auf das Onglet vom Rind mit Süßkartoffelpüree und Gratin dauphinois nicht gestillt wurde, werden der Hirschburger mit geräuchertem Speck oder der gefüllte Kaninchenrücken mit extra gebratener Gänseleber Sie in den Himmel schicken. Bonus: eine Lunch-Theke auf der Rue Badeaux.

Frische und lokale Küche ist das Motto dieser charmanten Nachbarschaftskneipe, die seit ihrer Eröffnung vor einigen Jahren stets gut besucht ist. Der Küchenchef und Miteigentümer Simon Lemire arbeitet mit lokalen Bauernhöfen zusammen und bereitet köstliche Gerichte mit ausgesprochen mauritischen Aromen zu. Zum Gourmet-Menü gesellt sich eine schöne Weinkarte, die größtenteils aus privaten Importen stammt und zudem biologisch, naturbelassen und lebendig ist. Nicht zu vergessen die Biere und Spirituosen aus Québec. Eine Adresse, die von den Einheimischen zu Recht gelobt wird!

Der Ort ist einfach wunderschön, mit einer Mischung aus rohen Materialien und schlichtem Design, ein paar hübschen Grünpflanzen und Kunstwerken als Zugabe. In der Tasse gibt es Kaffee von sogenannten Third-Wave-Röstern und auf dem Teller ist es zu 100 % vegan. Privat importierte Weine, Biere aus Mikrobrauereien und hausgemachte Cocktails sind ebenfalls auf der Karte zu finden. Kulturelles und musikalisches Programm im Laufe der Monate. Ebenfalls sehenswert ist die Boutique Le Dep Frida, in der zahlreiche biologische und vegane Feinschmeckerprodukte angeboten werden, darunter auch köstliche Fertiggerichte.

Es ist von Anfang April bis Mitte Dezember geöffnet und gehört zu den besten Restaurants in der Mauricie. Zunächst möchten wir die Schönheit des Gebäudes im Stil eines Farmhauses sowie die unglaubliche Innenarchitektur hervorheben. Auf dem Teller sind die Verwendung von saisonalem Gemüse aus dem eigenen Garten, hausgemachtes Brot und Gebäck sowie regionale Produkte, die je nach Anlieferung variieren, zu erwähnen. Bonus: eine großartige Alkoholkarte, die das Ganze unterstützt, sowie eine Feinschmeckertheke mit Brot, Gebäck, Fertiggerichten, Eis, Flaschen und Wein usw. zum Mitnehmen.

In einem hübschen kleinen Haus untergebracht, verbindet Küchenchef Justin Dunlop Lemieux hier lokale Produkte mit französisch inspirierten Gerichten zu einer absolut köstlichen regionalen Küche aus Québec. Pommes frites mit schwarzem Knoblauch, Rockefeller-Austern, Pfifferlingscreme, Kaninchen und Gänseleber, Schweinebauch und Jakobsmuscheln, Spaghetti mit Meeresfrüchten ... Das macht hungrig! Fügen Sie noch ein gemütliches rustikal-schickes Ambiente hinzu, und Sie werden unsere Begeisterung für diese Adresse verstehen. Ein weiteres Restaurant der Gruppe, das es zu entdecken gilt: Jules - Käse & Gäste.