Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Summe

Dieser Meister-Affineur, der den Einwohnern von Amién mittlerweile gut bekannt ist, wählt kleine französische Erzeuger aus, deren Käse er im Keller verfeinert. Als Picard und Liebhaber seiner Region liegt es Julien Planchon am Herzen, die Werte, die ihn antreiben, weiterzuführen: den Geschmack des Guten, des Schönen, mit Respekt vor den Tieren und den Landwirten. Nicht ein einziger Käse im Schaufenster wurde nicht von ihm ausgewählt. Sie bekommen nur außergewöhnliche Käsesorten zu sehen! Das Team um ihn herum ist professionell, freundlich und immer voller guter Ratschläge, wenn Sie sich in der großen Auswahl verirrt haben. Sie können auch Platten bestellen, um bei Ihren Freunden und Verwandten für Aufsehen zu sorgen!

In dieser Metzgerei können Sie die Spezialität von Saint-Valéry-sur-Somme finden, nämlich das Lamm aus Vorsalz. Es ist seit Jahren unter dem Markennamen Estran bekannt und erhielt 2006 seine geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC). Diese Lämmer ernähren sich von Pukkinelle, Salicornia und See-Aster, was ihnen ihren salzigen Geschmack verleiht. Sie werden noch nach den Methoden von früher aufgezogen. Es gibt nur eine begrenzte Anzahl von Betrieben, in denen Sie das Lamm de pré-salé finden werden.

Um in die verlockende Vitrine von Stéphane Wiotte aufgenommen zu werden, muss man zur Fleischaristokratie gehören: Rindfleisch ausschließlich aus der Aubrac, Kalbfleisch, das unter der Mutter aufgezogen wird, Milchlamm aus den Pyrenäen, Schweinefleisch, das mit Kastanien und Kartoffeln gefüttert wird, und Geflügel aus der Bresse. Auf der anderen Seite des Schaufensters ist also einiges los! Stéphane Wiotte ist ein warmherziger und geselliger Geschäftsmann, das ist genetisch bedingt. Er bietet auch einen Catering-Service für Lunchpakete und Empfänge an, so dass Sie Ihre Gäste begeistern können. Eine Adresse, an der Sie mit geschlossenen Augen einkaufen können!

Diese handwerkliche Konservenfabrik ist seit 1981 in Thennes ansässig. Es handelt sich um ein Familienunternehmen mit unveränderten Werten: hochwertige Qualität, Leidenschaft für das Produkt, Liebe zur Region, Tradition und Innovation. Entdecken Sie einige neue Rezepte, wie z. B. Foie gras mit Kakao, Piment d'Espelette, Feigen und Cassis-Knospen. Val de Luce hat auch eine Reihe von Feinschmeckergerichten kreiert, die aus Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts besteht, die Sie im Glas aufwärmen können!

Dieser Caterer wurde 2001 in Amiens gegründet und hat sich in der Region als Referenz etabliert. Er kümmert sich um Empfänge aller Art: Firmenveranstaltungen, Cocktails, Buffets, aber auch Hochzeiten oder besondere Empfänge (Taufen, Kommunionen...). Beispiele für Menüs und Preise finden Sie auf der Website. Alles wird hausgemacht und das Unternehmen greift nicht auf industrielle Produkte zurück. Als Privatperson können Sie auch zu Hause einen hochwertigen Service genießen, indem Sie Essenstabletts, Gläschenteller, Sandwiches, Hauptgerichte, Desserts usw. bestellen. Es ist auch möglich, sich Familiengerichte für vier bis fünf Personen liefern zu lassen.

Wenn Ihnen die großen Käsestände allein nicht das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, dann tun es die fachkundigen Ratschläge von Dorothée, der Käserin. Mit einem breiten Lächeln und einer ansteckenden Sympathie wird die Frau, die die Käserei im Juni 2023 übernommen hat, Ihnen die Produkte vorschlagen können, die Ihre Mahlzeiten verzaubern werden. Neben den traditionellen Käsesorten finden Sie auch einige pikardische Nuggets wie Brie mit Senf, Tomme mit Salicornia oder getrüffelter Brillantat-Savarin. Eine hochwertige Geschmacksadresse, die Sie nutzen sollten, wann immer Sie Lust darauf haben!

Isabelle Lievens weiß, wie sie ihre Kunden mit ihrer guten Laune und ihren sachkundigen Ratschlägen glücklich machen kann. Fehlt Ihnen die Inspiration für das Abendessen heute Abend? Kein Problem, Isabelle zeigt Ihnen die passenden Produkte für Ihre Traumrezepte: Hummeröl und Penja-Pfeffer zum Würzen Ihrer Risottos, Kurkuma- und Ingwersirup zum Karamellisieren von Hühnchen oder Tonkabohne, die Sie über Jakobsmuscheln reiben können, um ihnen einen fruchtigen Geschmack zu verleihen... Kurzum, eine wertvolle Adresse, an der die Produkte auch online bestellt werden können.

Lidl ist ein deutsches Discountunternehmen. Es ist die größte Discounterkette in Frankreich mit 1 400 Filialen überall. Hier gilt das gleiche Rezept wie bei allen anderen Discountern: Die Produkte werden lose in ihren Verpackungskartons angeboten und man findet in erster Linie die Marke des Unternehmens. Man kann aber auch die großen Marken finden. Jede Woche stellt die Marke ein Land der Welt in den Vordergrund und bietet Gastronomie passend zu diesem Land an (Italien, Mexiko, USA...), so dass man immer wieder Neues entdecken kann

In der Nähe von Albert gibt es eine gute Auswahl an Geflügel, das mit Körnern im Freien aufgezogen und u. a. als Terrinen zubereitet wird.

Eine Boutique, die zu 100 % aus Meer und Sardinen besteht! Mit ihrer blauen Fassade hat sie sich einen guten Ruf rund um eine Ethik und ein originelles Konzept erarbeitet. Es handelt sich um eine Meeresboutique mit Lebensmittelabteilungen, Meereskosmetik und künstlerischen Kreationen: Algentartar, Meeresspaghetti (aus Braunalgen), Salicornia und eine ganze Reihe von Fischkonserven (Lachsrillettes, ganze Sardinen mit Tomatensoße, Makrelenrillettes mit feinen Algen...). Einige Sardinendosen sind selbst kleine Kunstobjekte.

Dieser unumgängliche Ort bietet Ihnen die Möglichkeit, regionale Spezialitäten mitzunehmen, die Sie mehrere Jahre lang aufbewahren können. Das Familienunternehmen arbeitet mit lokalen Erzeugern zusammen, um sich mit hochwertigen Rohstoffen zu versorgen. Neben der interessanten und erstaunlichen Besichtigung der Konservenfabrik können Sie sich selbst (sehr) glücklich machen, indem Sie einige der wunderbaren lokalen Produkte kaufen: Terrinen, Meeresfrüchte oder sogar Salicorns!

Hier finden Sie fast ausschließlich lokale Produkte. Zu den unverzichtbaren Produkten gehören die berühmte Terrine vom Salzwiesenschaf, der Rührkuchen oder die sehr überraschende Muschelterrine. Dieser kleine Lebensmittelladen in einem charmanten roten Backsteingebäude arbeitet fast ausschließlich mit Erzeugern aus der Picardie zusammen, die aufgrund ihres Know-hows und ihrer hervorragenden Qualität ausgewählt werden. Der Laden bietet auch zwei Biere aus handwerklichen Brauereien, Weine und Spirituosen an. Eine absolut unumgängliche Adresse in Le Crotoy, bei der Sie unbedingt vorbeischauen sollten!

Ein alternativer Markt, etwas abseits gelegen, etwa 15 Minuten zu Fuß vom Bahnhof entfernt, aber vor allem ein wahres Wunderwerk! Er wird von dem genialen und freiwilligen Team des gleichnamigen Ladens (und der Kantine) geleitet und ist jeden Donnerstag der perfekte Treffpunkt, um lokale Produkte zu kaufen, einzukaufen, aber auch um ein Glas in der Sonne zu trinken und einem der vielen Konzerte zu lauschen, die hier veranstaltet werden. Je nach Plan können Sie sich auch frisieren lassen, Ihr Fahrrad reparieren lassen oder Bio-Produkte in großen Mengen kaufen: Schauen Sie sich die Website an!

Hier sind Phantasie und Kühnheit gefragt. Lesen Sie das Programm: Essig mit Salicornia, Picardine mit Cidre Picardie, Wermutöl, Konfitüre mit Mohnblüten oder Veilchenduft, Holundergelee oder Kichererbsencreme mit Kümmel... Ein Genuss für den Gaumen. Neben der Inszenierung der lokalen Geschmäcker findet man in der Einrichtung des Ladens auch die typische Atmosphäre der Côte Picarde wieder. Ein gemütlicher Ort, den man zunächst aus Neugierde betritt und schließlich genießt.

Diese bekannte Marke trägt zur Belebung des Stadtzentrums bei. Auf der einen Seite der Lebensmittelbereich mit einer traditionellen Metzgerei und recht innovativen Lebensmitteln, auf der anderen Seite der Bereich Kleidung und Wohnen, wo die Kollektionen für Kinder und Erwachsene immer sehnlichst erwartet werden, weil sie kreativ und dennoch leicht zu tragen sind. Schade, dass auf beiden Etagen jeweils nur zwei oder drei Kassen geöffnet sind!

Die Caves Cédivins sind ein Familienbetrieb. Die Geschichte reicht bis ins Jahr 1899 zurück, als Edmond Roussel sich in der Rue Jules Barni niederließ. Die verschiedenen Generationen schlossen sich ihm später an, um das Unternehmen weiterzuentwickeln. Heute bieten zwei Kellereien eine große Auswahl, in Dury und in Glisy. Die Teams beraten sehr gut, vor allem für Neulinge. Die Caves Cédivins bieten auch eine schöne Auswahl an Spirituosen: Whisky, Rum, Armagnac, Cognac usw. sowie verschiedene Biere in Fässern und Flaschen. Ihre Referenzen finden Sie auf der Website.

La Bonne Auberge bietet nicht nur eine sehr schöne Gourmetküche, sondern hat auch eine Boutique eröffnet, die an das Restaurant angrenzt. Hier gibt es Gerichte zum Mitnehmen, die direkt aus der Küche des Küchenchefs stammen: Vivien Lamotte. Natürlich wird die Liste je nach Saison und Anlieferung regelmäßig erneuert. Hier dennoch einige Beispiele: ein Duo aus Bohnen und Hummer als Vorspeise, Brokkoli-Cromesquis als Hauptgericht und Apfel-Tatin-Kohl mit Karamell als Dessert. Es ist auch möglich, trockene Feinkostprodukte wie Trüffelchips zu kaufen.

Le Comptoir de Mathilde landet in Amiens. Zwar ist die Marke mit fast 80 Geschäften nicht mehr wirklich handwerklich, aber sie hat ihr Universum durchgesetzt: Vintage- und ein wenig Retro-Dekorationen, eine farbenfrohe und säuerliche Atmosphäre und vor allem eine unendliche Auswahl an Süßigkeiten mit spielerischer Präsentation. Denn Le Comptoir de Mathilde bietet eine große Auswahl an Schokolade, die mit einem kleinen Holzhammer "zerschlagen" werden kann, oder ganz einfach als Tafel; nicht zu vergessen Marshmallows, Bonbons, Brotaufstriche ... Das Schokoladenangebot wird übrigens durch zwei Lebensmittelabteilungen ergänzt, die süße und salzige Produkte anbieten. Dort werden auch hübsche Boxen und Sortimente angeboten. So können Sie ein schönes Geschenk machen oder sich selbst eine Freude bereiten.

Lernen Sie dieses tolle Team von passionierten Weinhändlern kennen, die Sie beraten und Ihnen regionale Produkte, edle Tropfen, Spirituosen und erschwingliche Weine für Feinschmecker vorstellen. Nicht zu vergessen die köstlichen Terrinen aus Forelle, Ente oder Geflügel, die perfekt zu diesen edlen Tropfen passen und geschmackvolle Aperitifs unter Freunden versprechen! Sowohl Neulinge als auch Ästheten kommen hier auf ihre Kosten, denn man schätzt den freundlichen Empfang und vor allem die unvergleichliche Kompetenz dieser großen Weinprofis!

Frische Produkte, alle aus der Region, die neben lokalen Spezialitäten und einem netten Verkostungsbereich (und einer Austernbar) verkauft werden. Das ist das geniale Konzept, das Jordan Cottrelle in Woignarue anbietet, garantiert 100 % ohne Schnickschnack. Hier herrschen Qualität und Einfachheit vor: Man fühlt sich gut aufgehoben und es ist schwer, nicht vor den verlockenden Auslagen zu schwärmen oder sich mit den Konserven, Rillettes und anderen Gerichten des Feinkostladens zu verwöhnen. Sehr zu empfehlen.

Eine Tradition, die in der Familie De Clerck seit über zweihundert Jahren fortgeführt wird. Hier erfahren Sie alles über die wichtigsten Etappen der Herstellung regionaler Biere, die sich bei Kennern aufgrund ihrer Qualität und ihrer Aromen einen Namen gemacht haben. Wenn Sie sie probieren möchten (natürlich in Maßen!), haben Sie die Wahl zwischen dem Colvert in blond, bernsteinfarben oder als Weihnachts- und Frühlingsversion, dem Fanette, dem Mémorial, dem Blanche de Péronne, dem Belle Siska oder auch dem Poppy, das anlässlich des 90. Jahrestags der Schlacht an der Somme kreiert wurde.

Die beiden Hauptqualitäten dieses Supermarkts: Man verirrt sich nicht wie in den riesigen Hypermärkten und vermeidet außerdem das Gedränge im Stadtzentrum. Die Filiale in Salouel bietet zusätzlich zu ihrem üblichen Angebot eine Heimwerkerabteilung, in der man alle Produkte zum Bauen, Heimwerken, Einrichten, Dekorieren und für die Gartenarbeit findet. Hier findet man auch einen Mietservice, um ein leichtes Nutzfahrzeug mit Tages-, Wochen- und Wochenpauschalen für Ihren Umzug zu mieten.