Verkauf von Fleisch und Geflügel Sarthe

Jean-Noël Renaud ist seit über zwanzig Jahren Caterer und hat sich auf die Organisation von Buffets und Mahlzeiten für alle Arten von Veranstaltungen spezialisiert, von Geschäftsseminaren bis hin zu Hochzeiten. Sie können ihm Ihre Empfänge jeglicher Art anvertrauen, denn Jean-Noël Renaud ist ein Profi in Sachen Gastronomie! Seine Innovationen, seine Ratschläge und sein Team ermöglichen es ihm, Buffets, Mahlzeiten oder Cocktails für alle Arten von öffentlichen oder privaten Veranstaltungen zu organisieren, wobei er sich der Feinheit des Geschmacks und der Qualität sicher sein kann. Bei Bedarf können sie sogar außerhalb des Departements reisen (sie haben eine Flotte von 13 Fahrzeugen, darunter 7 Kühlwagen). Als Option werden angeboten: Tischdekoration, Vermietung von Geschirr, Tischen und Stühlen sowie Animation und Vermietung von Räumen. Sie müssen sich um nichts kümmern!

Gehen Sie um das Rathaus herum und biegen Sie in diese kleine Straße ein. Der Laden von Denis Leroux ist einen Besuch mehr als wert, zum einen wegen seines herzlichen Empfangs, zum anderen wegen der zahlreichen Produkte aus der Region, die dort angeboten werden. Er bietet Ihnen eine ganze Reihe von handwerklichen Produkten aus der Sarthe, wie Wurstwaren oder Süßwaren wie den Stein von Pontlieue, aber auch Produkte von außerhalb der Sarthe. So finden Sie Gänseleberpasteten, aber auch Tapenaden aus dem Südosten oder Fischterrinen aus der Sologne... Wir schätzen die Sorgfalt, die er bei der Auswahl der von ihm angebotenen Produkte walten lässt. Vielleicht reizt es Sie aber auch, ein Gourmetpaket zusammenzustellen ... ganz nach Lust und Laune oder Neugier. Er arbeitet auch an Exklusivitäten wie dem Casteloir, einem Aperitif auf der Grundlage der Weine der Coteaux du Loir und einer Fruchtcreme. Rot, Rosé oder Weiß, in Maßen zu genießen. Uns gefielen die deklinierten Konfitüren, der Esprit de Casteloir, ebenfalls in weiß, rot oder rosé, die den Geschmack des Weins beibehalten. Es gibt auch Entenrillettes mit Jasnières und Landrillettes mit Jasnières ... als Abwechslung zu den traditionellen. Nach einem kleinen Rundgang durch ihren Laden werden Sie sicher das eine oder andere Souvenir finden, das Sie für sich selbst oder für Freunde mitnehmen können.

Fast schon eine Institution im Stadtteil Pontlieue. Wenn man über einen auffällig kommerziellen Empfang hinwegsieht, hat es dieser behäbige Laden verdient. Die Fertiggerichte altern nicht im Schaufenster, die Pasteten und verschiedenen Andouilles trocknen nicht auf ihren Scheiben aus. Man kommt wegen der klassischen, gut gemachten Rezepte hierher (alle Wurstwaren werden aus Schweinen vom Bauernhof hergestellt), aber Sie werden hier weder eine Pastete mit Totentrompeten noch eine Wurst mit Marsala finden. Die Andouille schmeckt wirklich nach Kutteln, der Rauch der Knoblauchwurst ist perfekt dosiert und der Schinken macht Lust darauf, ihn öfter zu essen. Es sei auch daran erinnert, dass die Rillettes von Herrn Gasnier beim Wettbewerb in Mamers mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet wurden.

Diese für ihre Rillettes bekannte Marke bietet Ihnen auch andere Produkte wie Würste, Andouillettes, Pasteten, aber auch Fleisch an. Sie können ihre Produkte in Ihren großen und kleinen Supermärkten finden. Alle Produkte stammen garantiert aus Frankreich. Die Marke arbeitet mit rund 40 lokalen Züchtern zusammen. Auf ihrer Website finden Sie Rezepte, die leicht nachzukochen sind: Werden Sie sich von einem Omelett mit Rillettes oder einer Tarte mit Rillettes verführen lassen, um nur einige zu nennen?

Allein an der Schlange, die manchmal bis auf die Straße reicht, erkennt man, dass wir uns hier in der besten Metzgerei der Innenstadt befinden. Dies ist eine echte Metzgerei, in der das Fleisch vor dem Wiegen entvliest wird! Es werden Ratschläge gegeben, wie man das Fleisch am besten zubereitet und kocht. Die Wurstwaren werden aus Schweinen aus der Mayenne hergestellt. Die Rillettes grand-mère, mit Stücken, sind ein Hit... Auch die zahlreichen Fertiggerichte sind sehr appetitlich: Brandade de morue, Moussaka, Gratins, Quiches, Pizzas... Am Samstagmittag wird ein spezielles Gericht angekündigt: Reservieren Sie! Es ist Zeit, zur Kasse zu gehen, aber sehen Sie sich gut um: Es gibt noch eine kleine Feinkost-Ecke (hauptsächlich Gemüsekonserven) und auch Honig und Lebkuchen.

Historisch gesehen konkurrierte dieser kleine Laden lange Zeit mit seinem Rivalen Gasnier, der näher am "Mond" von Pontlieue (so wird der Platz bezeichnet) lag. Dennoch verkauft sie weiterhin den besten Schinken der Gegend. Und die Pizzen und Blätterteigtaschen im Schaufenster konkurrieren mit den schönen Wurstwaren und den guten Pasteten zu Ihrer Linken. Um Ihre Mahlzeit in letzter Minute zu vervollständigen, werden Ihnen auch einige Dosen angeboten. Es gibt also keine großen Überraschungen, wenn Sie hier einkaufen: Es handelt sich um einen traditionellen Wurstladen mit sehr guten Produkten.

Man überquert die Schwelle dieses Eckladens mit dem Plan im Kopf, einen Rillettes-Abend zu veranstalten, da sie hier berühmt sind. Und dann ist da noch all das plumpe Geflügel, das man hat wachsen und gedeihen lassen! Sie sind hier bei den Spezialisten für Geflügel und Wild. Aber nicht nur das: Das Rindfleisch kommt direkt vom Bauernhof, die Garantie für Qualitätsfleisch. Auch bei den vielen Vorspeisen und Schmorgerichten wird man zögern. Sie haben die Wahl. Denken Sie auch an diese Adresse für Ihre Gäste: Möglichkeit von kalten Buffets mit Weinvorschlägen.

Die richtige Adresse, um das perfekte Fleisch oder Geflügel zu finden, das Sie für Ihre Gäste zubereiten können. Und wenn Sie sich lieber auf das Können dieses Metzgers und Feinkosthändlers verlassen möchten, schauen Sie sich in seinem Geschäft oder auf seiner Internetseite die große Auswahl an Fertiggerichten an, denn das Haus bezieht seine Produkte ausschließlich von Bauern, Handwerkern, Winzern und Züchtern aus der Region. Wählen Sie aus dem Menü: Entenkeule gefüllt mit Steinpilzen in Waldsauce, Perlhuhnfondant gefüllt mit Pfifferlingen, Filet Mignon vom Schwein gefüllt mit Steinpilzen in Waldsauce und viele andere. Dann müssen Sie nur noch den Tisch für Ihre Gäste decken.