Die besten Bäckereien Sarthe

Mmm! Sobald wir eintreten, wird unser Blick unweigerlich von den Patisserien auf der rechten Seite und den Macarons auf der linken Seite sowie den Kuchen angezogen: glasierte Entremets, weiß-rote Marmor-Eiskuppel, Schokoladenquadrate, bei denen man aufeinanderfolgende Schichten von Biskuit und Nougat erahnen kann, Himbeer-Charlotte ... Wenn es nur bei Gebäck bliebe? Aber nein. Sie bietet auch handgemachte Schokolade und lose Schokolade (auch mit Haselnüssen...) an. Aber es ist auch eine Bäckerei: Hier wird das Gana-Baguette mit seiner weichen Krume und der knusprigen Kruste hergestellt. Auch Sandwiches werden täglich frisch zubereitet. Werden Sie sich der Versuchung hingeben?

Bevor Sie zur Arbeit gehen, während Ihrer Mittagspause oder auf dem Weg nach Hause: Halten Sie an! Sie werden ein neuer Anhänger dieser Bäckerei werden. Die am Boulevard Desmorieux gelegene Boulangerie du Père Pain Pain und ihr gesamtes Team heißen Sie herzlich willkommen. Bäckerei: Brot gibt es in allen Formen: traditionell mit Salz aus Guérande, Pavé Pain Pain (braune Krume/Körnermischung), Dinkelbaguette; alle werden mit Mehl aus französischem Weizen hergestellt. Auch bei den Backwaren gibt es eine große Auswahl Nehmen Sie eine der köstlichen Obsttorten mit... Für einen besonderen Anlass wird man Ihnen eine der personalisierten Torten anfertigen: die klassische "Windbeuteltorte" oder den berühmten Hochzeitskuchen von Père Pain Pain! Schließlich haben Sie bei den Schnellgerichten die Wahl zwischen einem Salatmenü (Salatbar), einem Sandwichmenü oder einem warmen Menü (Torte, Burger, Croque). Nutzen Sie an schönen Tagen die Terrasse.

Beste Apfeltarte der Sarthe (2015 und 2016),². bestes Croissant der Sarthe (2016), Preis für die originellste Galette (2014 und 2016).

Es handelt sich um eine lange Front mit vier Arkaden, in denen zu jeder Stunde die Kundschaft vorbeikommt, sei es auf der Seite der Bäckerei oder auf der Seite des Sandwichladens. Die Panetière ist in zwei Teile geteilt: In dem einen kann man schnell ein Baguette zum Essen oder ein Schokoladengebäck für zwischendurch kaufen, in dem anderen kann man ein Sandwich essen und ein Mittagsangebot mit Getränk und Dessert nutzen. Eine unkomplizierte und praktische Adresse, nur wenige Schritte von der Straßenbahnhaltestelle und dem Kunst- und Versuchskino Les Cinéastes entfernt.

Die Kundschaft strömt aus gutem Grund herbei: Die große, holzvertäfelte und dekorierte Bäckerei hat einen strategischen Platz inmitten von Brasserien und vor allem direkt gegenüber dem Nordbahnhof. Vor allem aber wird das knusprige Brot vor Ort gebacken, das Gebäck ist himmlisch und die kleinen Schweinereien und Eissorten, die man zwischen 12 und 12 Uhr auf die Schnelle naschen kann, sind einen Umweg wert. Und wenn Sie durstig sind, werden auch kalte Getränke verkauft. Eine sehr gute Adresse.

Am Ruder dieser Bäckerei und Konditorei steht eine der beiden des Dorfes, Charlène Milcent und Jérémy Pancher, die das Geschäft im Oktober 2021 übernommen haben. In den Monaten nach ihrer Einrichtung hatten sie Pech: Straßenbauarbeiten auf der Avenue du Mans beeinträchtigten den Zugang zu ihrem Geschäft erheblich. Nach einem schwierigen Jahr konnten die beiden mutigen und kämpferischen Handwerker beobachten, wie die Kunden zurückkehrten und sich über die Verschönerung durch die Bauarbeiten freuten, die Parkplätze schufen und ihre Bäckerei attraktiver machten. Das Talent des Bäckermeisters und Konditors tat sein Übriges. Besonders sein Croquante, ein knuspriges Baguette, ist sehr beliebt.