Feinschmeckerprodukte Bier und Brauerei Vogesen

Die Geschichte der seit über 20 Jahren bestehenden Brauerei La Madelon, die in den Vogesen handwerklich hergestellt wird, hat sich mit der Ankunft der neuen Besitzer weiterentwickelt. Seit nunmehr drei Jahren sind die Produktionsstätte und der Laden in Saint-Étienne-lès-Remiremont eins geworden. Ein freundlicher und gemütlicher Ort, an dem Sie neben den Bieren auch die Produkte der lokalen Partner finden. So können Sie unter dem Motto "Kunsthandwerk und Know-how" tolle Präsentkörbe zusammenstellen.

La Fouillotte ist zunächst der Name des Bauernhofs von Thibauts Großvater: Dort versuchte er sich als Amateurbrauer, bevor er mit Florian und Boris eine Brauerei in Épinal gründete. Die Namen der Biere sind von Poesie geprägt: Tropical Saison, Secret Garden, Single Hop, Black Möbius, um nur einige zu nennen. Von blond bis dunkel ist für jeden Geschmack etwas dabei und die drei Freunde erweitern das Sortiment regelmäßig. Sie werden auch das Design der Flaschen und die zum Verkauf angebotenen Accessoires wie die Untersetzer aus geschnittenem Holz zu schätzen wissen.

Verkauf von lokalen Bieren, die vor Ort gebraut werden, wie z.B. Blanche aux trois céréales, Blanche parfumée à la fleur de sureau..

Die Mikrobrauerei L'Opercule ist in einem Tal in den Vogesen, dem ehemaligen Fürstentum Salm, angesiedelt. Sie wurde von zwei Freunden, Damien Froment und Maxime Clasquin, ins Leben gerufen. Sie waren zunächst Imker und kamen auf die Idee, Bio-Bier mit Honig anzubieten. Und mit ihrem eigenen Honig brauen sie ihr Getränk. Der Honig sorgt dafür, dass das Bier mit Kohlensäure versetzt und die Bitterkeit gemildert wird. Der Zucker verschwindet und macht Platz für subtile Honigdüfte mit blumigem Nachgeschmack. Sie begannen die Produktion mit einem hellen Bier mit Bio-Honig aus ihren Bienenstöcken.