Restaurants cuisine régionale Pazifische Küste

Nur wenige Schritte von der sehr modernen St. Mary's Cathedral entfernt, speisen Sie auf der Terrasse oder in dem 150 Jahre alten, traditionellen Haus mit seiner gemütlichen Atmosphäre. Früher hieß das Restaurant Toro Negro und hat nun den Namen seines Besitzers angenommen, ist aber ein Steakhaus geblieben. Natürlich können Sie sich an guten Fleischstücken mit meisterhafter Garung erfreuen, aber die Speisekarte bietet auch Ceviche, Patacones, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte und sogar karibische Küche! Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Der Chefkoch Freddy Espinoza ist Autodidakt in allem, was er tut. 2008 eröffnete er mit 25 000 Colones in der Tasche ein kleines Restaurant in der Nachbarschaft. Die Zeiten haben sich geändert, denn heute ist es zweifellos eines der besten Restaurants des Landes. Der aus Puntarenas stammende Koch zeigt uns zu Ehren zweier seiner Maestros nicht nur lokale Gerichte, sondern auch Gerichte aus Peru, die er perfekt beherrscht. Von Chupe de camarones bis hin zu echtem Angus-Rindfleisch ist alles ausgezeichnet. Eine schöne Erfolgsgeschichte und ein echter Favorit für die Küche des Küchenchefs!

Das ist seit 2013 der Treffpunkt der Ticos. Leicht nördlich der Stadt gelegen, ist diese Soda eine sehr gute Adresse, um sich mit lokaler Küche zu verwöhnen. Die Gerichte sind reichhaltig und die Preise mehr als erschwinglich. Wir empfehlen Ihnen den sehr guten Casado und vor allem die göttliche Ceviche! Ein großer Teil des Angebots besteht aus Fisch und Meeresfrüchten, aber auch Pasta, Fajitas, Burritos und Hamburger stehen auf der Speisekarte! Das Restaurant ist den ganzen Tag über geöffnet, Sie haben aber auch die Option, zum Frühstück zu kommen. Nicht verpassen!

Eine außergewöhnliche Kulisse für dieses Restaurant, das gut zubereitete Speisen anbietet. Viele Stammgäste strömen herbei, um mit einem Glas in der Hand den Sonnenuntergang zu genießen. Hier gibt es ausgezeichnete costa-ricanische Gerichte. Regelmäßig treten Musikgruppen auf, die dem Lokal noch mehr Charme verleihen. Hervorragender Service.

Ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis in einer idyllischen Umgebung! Dieses kleine Restaurant ist nur mit einem Geländewagen erreichbar, aber die Fahrt lohnt sich. Bei der Ankunft erwarten Sie ein atemberaubender Meerblick und vor allem raffinierte und sehr schmackhafte Teller. Das Fünf-Gänge-Menü ist rein vegetarisch, aber es ist auch möglich, ein Protein für den Hauptgang zu wählen. Jazmin und ihr Team kochen vor Ihren Augen mit Zutaten, die direkt auf dem Bauernhof ihrer Familie angebaut werden, nach dem Prinzip " vom Bauernhof auf den Tisch ". Ein unvergesslicher Moment.

Etwas weiter vom Zentrum von Uvita entfernt, auf der Route 34, muss man einen Weg hinaufsteigen, der auch ohne Geländewagen durchaus zugänglich ist, um zum Mirador Don Roger zu gelangen. Das Restaurant ist vollständig nach außen hin geöffnet und bietet einen außergewöhnlichen Panoramablick auf den Ozean und Bahia Ballena. Eine bei den Einheimischen bekannte Adresse, um einen Cocktail bei Sonnenuntergang zu genießen. Auf der Speisekarte stehen vor allem Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten und einige mit Huhn. Auch wenn uns die Küche nicht in bleibender Erinnerung bleiben wird, ist die Aussicht auf jeden Fall einen Besuch wert!

Zwei Lokale öffnen ihre Türen für Sie: eines neben dem Café de Paris und das andere neben dem Green Iguana. In beiden Lokalen wird Ihnen eine hochwertige lokale Küche zu vernünftigen Preisen angeboten. Alles wird vor Ort mit gut lokalen Gewürzen zubereitet. Casados, Sandwiches, Salate usw. Alles schon mal gesehen, aber sehr gut zubereitet.