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Launceston bietet eine Vielzahl an Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten, die es zu entdecken gilt. Bei einem Spaziergang durch die Stadt können Besucher die historische Architektur entdecken, darunter das Viertel Cataract Gorge mit seinen malerischen Gärten und Wanderwegen. Launceston beherbergt außerdem mehrere Museen und Kunstgalerien, in denen Kulturinteressierte verschiedene Ausstellungen und Sammlungen genießen können. Naturliebhaber können die Umgebung von Launceston erkunden, darunter den Nationalpark Ben Lomond und die Wineglass Bay. Launceston bietet auch eine lebendige kulinarische Szene mit zahlreichen Restaurants und Cafés, die lokale und internationale Gerichte anbieten.