Restaurants mediterrane Küche Fuerteventura

Dieses Restaurant befindet sich in einem exquisiten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert mit einem wunderschönen Garten, das am Ortsausgang von Villaverde und an der Straße nach La Oliva liegt. Es wird Sie mit seiner guten kanarischen Küche, seinen frischen, lokalen Produkten und seinen einheimischen Weinen begeistern - darunter der berühmte Stratus von Lanzarote, Malvasia, in Weiß und Rosé, ein sicherer Wert! Um Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen, entdecken Sie den warmen Ziegenkäse aus dem Land und seinen Honig, La Vieja, einen frischen, typischen Fisch aus der Region, der gegrillt und mit frischem Gemüse und gedünsteten Äpfeln serviert wird! Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl an landestypischen Gerichten, die Sie dazu verleiten werden, wiederzukommen und sie alle zu probieren: Oktopus und kleines Gemüse mit Vinaigrette, eine Auswahl an Käsesorten aus Fuerteventura, Rührei mit Wurst und Lauch, Kabeljau-Tortilla... Die Spezialitäten des Hauses: Fleisch vom Grill, gebratenes Zicklein und frischer Fisch von der Insel (gegrillter Zackenbarsch, Oktopus auf galicische Art), Ziegeneintopf, Kaninchen im Mahoh-Stil, gebratenes Spanferkel ... So viel Auswahl und Geschmack! Bei den Süßigkeiten sollten Sie schnell die Spezialität der Gegend ausprobieren, z. B. Gofio-Mousse, katalanische Creme oder Feigen mit Schokoladenüberzug! Ein tadelloser und herzlicher Service, der von einem siebenköpfigen Team geleitet wird. Die Adresse ist auch ein charmantes Landhotel mit Pool!

Hier kann man gut, reichlich und preisgünstig essen, in einer Atmosphäre, die sowohl lokal als auch touristisch geprägt ist. Frischer Fisch und andere Fleisch- und kanarische Spezialitäten.

In diesem etwas abseits gelegenen Restaurant können Sie gute Gerichte aus marktfrischen Produkten genießen, z. B. gegrillten Fisch oder Cherne, das mit gegrillten Langustinen serviert wird. Reichhaltig wird es schon bei den Vorspeisen, die z. B. mit Meeresfrüchten gefüllte Pfannkuchen, gebratenen Käse mit Marmelade und Honig oder schöne Fischsuppen bieten. Als Nachtisch bieten sich Bienmesabe-Flan oder Gofio-Mousse mit Kaffeecoulis an. Schöne Weinkarte, die es zu entdecken gilt. Wissend, dass Sie als Bonus im Saal oder auf der Terrasse einen atemberaubenden Blick auf das Meer und den Hafen haben werden.

Sandfarbene Wände, kleine blaue Tischdecken und eine maritime Dekoration - dieses kleine, unprätentiöse Familienrestaurant ist besser bekannt unter dem Namen "Casa Pepín". Es ist bekannt und vor Ort sehr beliebt für seinen Fisch, natürlich mit Papas und Mojos, und für seine Kroketten, die in großzügigen Portionen serviert werden und die man auch auf einer winzigen schattigen Terrasse genießen kann, die einen Blick auf die Dächer des Dorfes und das Meer garantiert. Eine Alternative zu den oft überfüllten Restaurants an der Strandpromenade. Angenehmer Empfang und schneller Service.

Seit März 2018 hat José, ein junger Koch in den Dreißigern und Neffe von Marcos, das ehemalige Restaurant seines Onkels übernommen, aber die Klassiker, die den hervorragenden Ruf des Restaurants begründet haben, beibehalten. Es gibt immer noch Rührei, die Spezialität, für die er mehrfach ausgezeichnet wurde, oder auch gebratene Auberginen, Lamm mit Trockenfrüchten, Ziegenfleischeintopf, Vieja à la plancha oder hausgemachte Kroketten mit Fisch oder Schinken. Jetzt müssen Sie nur noch kommen und testen, ob der Nachwuchs den Anforderungen gewachsen ist. In der Zwischenzeit ist immer etwas los.

Sein erster Vorteil ist eine große Terrasse, die es Ihnen ermöglicht, praktisch mit den Füßen im Wasser vor einem schönen schwarzen Sandstrand zu sitzen. Es ist der frische Fisch, der den Ruf dieses Restaurants begründet hat. Wir empfehlen natürlich, den Fula zu probieren, einen in der Bucht gefangenen Fisch, der die Spezialität des Hauses ist, und den Sie zusammen mit den traditionellen Papas Arrugadas genießen können. Ebenfalls auf der Speisekarte stehen Garnelen in Knoblauch, Tintenfisch und der lokale Käse mit seinem Mojo. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und freundlicher Service.

Diese kleine Tapas-Bar wurde im November 2016 eröffnet und bietet einige Tische auf der Terrasse gegenüber dem Paseo Maritimo, mit dem nötigen Schutz vor Sonne und Wind. Sowie einen kleinen Innenbereich. Da sie von der sehr energischen und gastfreundlichen Joly geführt wird, hat sie sich eine Stammkundschaft erarbeitet, die die Tapa des Tages als Ergänzung zu einer Caña oder einem Getränk schätzt. Besonders zu empfehlen ist die Tapa mit Ziegenfleisch, die besonders schmackhaft und reichhaltig ist. Ein Ort, den man schon zum Frühstück besuchen sollte, das sehr reichhaltig ist.

Sein Logo in Form eines stilisierten Ziegenkopfes zeigt deutlich seine Spezialität: Ziegenfleisch, denn das ist der Kosename, den man ihm in der Sprache der Majoreros gibt. Und in diesem Bereich gilt er als der beste der Stadt, mit Garzeiten, die über fünf Stunden dauern müssen, um die absolute Zartheit zu garantieren. Das Ganze wird von kleinen Gemüsen begleitet, die ebenfalls den Erfolg dieses Eintopfes signalisieren. Aber seine Ambitionen treiben ihn auch dazu, Angebote für neue Geschmacksrichtungen zu entwickeln, die mit traditionellen Gerichten kombiniert werden. Ausgezeichneter Empfang in einem schönen Rahmen.