Die besten Partys Aude

Von Mittwoch bis Sonntag erwarten Sie auf den drei Plätzen im Herzen der Stadt Chaurienne kostenlose Animationen und Aufführungen. Seit 1999 wird das Fest des Teilens gefeiert, das traditionelle Rezept wird von den Gastwirten rund um die Uhr serviert, es gibt einen Gourmetmarkt, Blaskapellen, ein Kinderdorf, eine Wagenparade, Wasserspiele auf dem Canal du Midi und Konzerte, die dieses beliebte Ereignis zu einem Muss machen. Nicht weniger als 60.000 Menschen, die in den Stadtfarben Blau und Weiß gekleidet sind, finden sich zu diesem Anlass in der Welthauptstadt des Cassoulet ein.

Jeden Sommer im August veranstaltet das charmante Dorf Fleury d'Aude seine Festejades, ein dreitägiges Volksfest, das von zahlreichen Veranstaltungen geprägt ist. Die Veranstaltung ist kostenlos und umfasst mehrere Konzerte. In den letzten Jahren hallten die Straßen der Gemeinde im Rhythmus der Lieder von Les Négresses Vertes, Alpha Blondy, Sergent Garcia, Amir oder Lio wider. Ein beeindruckendes Programm, das jedes Jahr zahlreiche Urlauber und Einheimische anzieht. Stimmung garantiert!

Dieses Fest stellt eine Schlüsseltradition der mittelalterlichen Geschichte nach: "Las Claus de La Paumo" (9. und 13. Jahrhundert). Damals musste der Herr des Dorfes einen Eid vor einem von der Abtei Lagrasse beauftragten Mönch ablegen. Der Mönch übergab ihm dann für ein Jahr die Schlüssel des Dorfes und versprach im Gegenzug den Schutz der Stadt. Daraufhin folgte ein großes Fest... Seit 2002 lässt La Palme diese Tradition wieder aufleben! Am Ende der Zeremonie geht es ans Feiern! Auf dem Programm stehen Bandas, Bodegas, Straßendarbietungen und ein Abschlussball.

Verpassen Sie nicht das Olivenbaumfest in Bize-Minervois! Einen ganzen Tag lang haben Sie hier die Gelegenheit, die Geheimnisse des Olivenbaums zu erfahren, von der Kultivierung des Baumes bis hin zu den Vorzügen des Olivenöls. Auf dem Programm stehen Vorführungen zum Beschneiden und Veredeln von Olivenbäumen, ein Vortrag über den Anbau und die Pflege von Olivenbäumen, ein großer Aioli-Wettbewerb, ein Aperitif, ein Mittagessen usw. Der Nachmittag ist okzitanischen Animationen und dem Gourmetmarkt gewidmet. Der Tag endet mit dem Anzünden des Flusses, einem Feuerwerk und einem Konzert.

Tauchen Sie in die Vergangenheit ein und entdecken Sie einen Tag lang Montséret im Mittelalter! Leihen Sie sich vor Ort ein Kostüm und tauchen Sie in die Mitte der Dorfbewohner ein, um von den zahlreichen Animationen zu profitieren, die Groß und Klein erfreuen werden; Rüstungsstände im Lager der mittelalterlichen Truppe La Garde de l'Alaric, Vorführungen und Einführungen in den Kampf, Märchen, Ausstellungen, Holzspiele, Stand der Handwerker aus vergangenen Zeiten, Einführung in die Kalligraphie, Eselreiten... Ein totales Eintauchen ist garantiert!

Cubières-sur-Cinoble versetzt sich für einen Tag in die Zeit um 1900 zurück. Sie können das Leben Ihrer Großeltern und Urgroßeltern im Rhythmus der vier Jahreszeiten nachvollziehen, mit Vorführungen und Animationen rund um die Arbeit auf dem Land. Die Dorfbewohner laden Sie ein, die Kunstfertigkeit früherer Berufe zu entdecken; Schreiben mit der Feder, Oldtimer, Holzschuhmacher, Bäcker, Mühle, Umreifung, Dreschen von Weizen, Waschfrauen... Ein echtes Freilichtmuseum, begleitet von Animationen, einem festlichen Essen und einem traditionellen Ball.

Die Veranstaltung wird von der Winzergenossenschaft der AOC la Clape organisiert und findet inmitten der Weinberge von einem Weinberg des Bergmassivs aus statt. Bei der Ankunft erhalten die Teilnehmer einen hübschen Strohhut, eine Tasche mit Besteck, ein Verkostungsglas, ein Notizbuch und einen Bleistift, um jeden ihrer önologischen Eindrücke festzuhalten. Die perfekte Ausrüstung, um die Qualität der Gourmet-Haltestellen in der Natur an diesem^dritten Sonntag im Mai zu messen...

Zur Zeit der Sommersonnenwende ist der in Gruissan gefeierte Saint-Pierre das wichtigste Ereignis des Dorfes. Dieses religiöse Fest ist eine schöne Hommage der Fischer an den Heiligen Petrus. Diese Rückkehr zu den Wurzeln wird durch einen Umzug formalisiert, bei dem die Fischer die Statue ihres Schutzheiligen durch die Straßen tragen, gefolgt von Richtern in schwarzen Togen, der Prud'homie mit goldener Haube, den Beisitzern mit silberner Haube und dem kleinen Orchester aus Gruissan. Nach der großen Messe nimmt die Veranstaltung eine festlichere Seite an mit Opfergaben, Gesängen, dem Werfen von Kränzen ins Meer... und endet mit einem Ball mit Orchester.

Seit 2009 gibt es für Feinschmecker einen neuen Termin: die "Nuit de la Fricassée", die von der Vereinigung Les Fins gourmets des Marronniers organisiert wird, die diesem lokalen Gericht den ihm gebührenden Platz einräumen will. Die "Nuit de la Fricassée" vereint ab 18 Uhr alle Limoux-Spezialitäten, Feinschmecker und Folklore. Blanquette, Chardonnay, Pebradous, Frikassee und Bohnen, Käse und lokaler Honig, Limos, Nougat, Rotwein und Schnaps stehen auf der Speisekarte eines Abends im Rhythmus der Bandas. Natürlich stimmt auch die Bach-Bruderschaft "Capitouls" mit ein und inthronisiert einige Persönlichkeiten, bevor eine Karnevalsband, die Neugier der Gäste weckt, die dann bis spät in die Nacht tanzen.

Jedes Jahr belebt sich die Stadt Port-La Nouvelle anlässlich ihres Jubiläums! Er wird am 21. Juli - dem Tag, an dem die Gemeinde 1844 offiziell ausgerufen wurde - mit musikalischen Darbietungen und einem beeindruckenden Feuerwerk gefeiert. Während Sie auf die ersten Lichtstrahlen gegen 22:30 Uhr warten, können Neugierige auf das Orchester Trait d'union Périer zählen, das vom Place Saint-Charles aus für Stimmung sorgen wird.

Castelnaudary kann kein Jahr auslassen, in dem nicht sein Cassoulet gefeiert wird! Das Fest beginnt mit der "Ronde du Cassoulet", einem Nachtmarsch und -lauf, und setzt sich an den folgenden Tagen mit musikalischen Umzügen von Bandas, Aufführungen und Konzerten, einem Kunsthandwerksmarkt, einer Fahrradtour oder den Umzügen der "Grande Confrérie du Cassoulet" fort. Tanzen Sie tagsüber im Rhythmus der Blaskapellen oder bis in die Nacht hinein in der Freiluftdiskothek, und vergessen Sie nicht, den "Corso fleuri" zu begleiten, einen großen Wagenkorso zu Ehren des Cassoulet!