Restaurants Küche der Welt Zadar Und Šibenik

Einige Kilometer vom Eingang I des Nationalparks entfernt befindet sich dieses kleine Hotel-Restaurant am Straßenrand in einem schönen traditionellen Gebäude. Die Gästezimmer sind einfach und komfortabel eingerichtet und verfügen über eine Klimaanlage, ein eigenes, ausgestattetes Badezimmer (Dusche, Föhn), Bügelbrett, Fernseher und kostenloses WLAN. Das Restaurant ist für alle Gäste geöffnet und bietet eine italienisch-kroatische Küche mit klassischen Gerichten (Pizza, Lasagne) sowie Fleisch (panierte Schnitzel), Würstchen und gegrilltem Fisch in üppigen Portionen. Schnelle und lächelnde Bedienung.

Die Taverne feierte 2022 ihr zwanzigjähriges Bestehen! Im Sommer liegt sie abseits des manchmal allzu belebten Hafens. Ihre Terrasse im Schatten großer Bäume ist auch zum Mittagessen angenehm. Der Küchenchef hat sich auf Meeresgerichte spezialisiert und ist auf der ganzen Insel für sein Können bekannt. Zu seinen Zubereitungen aus fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten gehören Felsenfischsuppe, frische Pasta mit Schalentieren, gefüllter oder gegrillter Thunfisch mit südländischem Gemüse, dalmatinische Gerichte in Sauce(Pašticada), Gegrilltes (Lamm) und vegetarische Gerichte. Sehr guter Service. Reservierung empfohlen.

Das Restaurant wurde in einem ehemaligen Privathaus in Vrulje, dem größten Fischerdorf der Kornaten, errichtet, wo auch heute noch nur etwa 50 Häuser stehen. Der Besitzer ist auf dem Archipel als guter Krakenfischer und Koch bekannt. Seine Spezialitäten sind Oktopus in Gulasch oder auch auf venezianische Art, Carpaccio aus frischem Fisch, dalmatinischer Teller (geräucherter Schinken und Ziegenkäse) und Gegrilltes. Wie so oft auf den Inseln sind die Preise viel höher als auf dem Festland.

An der Strandpromenade ist dies das letzte Lokal am rechten Ufer. Mit seiner maritimen Dekoration und einer Terrasse, die direkt auf die Kais blickt, ist das Café-Bar-Restaurant den ganzen Tag über angenehm. Gepflegte Fischerküche, lokale Gerichte, Tagesfisch, Tintenfisch, Gambas, Thunfisch in allen Variationen, gegrilltes Fleisch oder Fleisch mit Soße, italienische Gerichte oder ein dalmatinischer Teller mit Pršut(Rohschinken), Schafskäse und Salat, alles begleitet von Weinen aus dem Land. Abends gibt es jazzige Musik. In der Saison ist es besser, zu reservieren.

Diese Taverne befindet sich in der Nähe der archäologischen Stätte von Biograd, neben einer frühchristlichen Basilika. Auf den schön angerichteten Tellern stehen gepflegte dalmatinische Gerichte, die je nach Geschmack und Lust zwischen Land und Meer wechseln. Sie werden nach oder vor der Besichtigung der historischen Stätten oder einfach nur wegen der ruhigen Atmosphäre hierher kommen. Denken Sie daran, zu Ihrem Gericht ein gutes Glas lokalen Wein zu trinken und, falls Sie noch Platz haben, mit einem Dessert à la carte abzuschließen. Aufmerksamer und reaktionsschneller Service. Gute Adresse.

In einer Gasse senkrecht zur Hauptstraße gelegen, ist dieses Lokal für seine üppigen Pizzen mit guten Proportionen bekannt. Der Brotteig ist dünn mit knusprigen Rändern und frischen, hochwertigen Produkten für den Belag, die in einem traditionellen Holzofen gebacken werden. Probieren Sie z. B. die leichtere Pizza Ninska mit Meeresfrüchten, die Hot Peperoni oder die vegetarische Pizza. Die Wartezeit kann lang sein, aber das ist ein gutes Zeichen! Warum also nicht als Aperitif Antipasti oder sogar einen Salat probieren? Take away ist erlaubt. Sehr guter Service.

Diese Einrichtung hat sofort ihr Publikum gefunden. Sind es die moderne, elegante Einrichtung und der Pool, die Ihnen einen Hauch von VIP-Feeling verleihen? Sind es die Themenabende, die so sehr anziehen? Hier gibt es keine Cocktails, dafür aber eine schöne Karte mit regionalen Weinen und guten Bieren. Die Küche bietet Fischgerichte - Thunfischsteak von ausgezeichneter Qualität -, gegrilltes Fleisch, Burger, darunter auch vegane, schwarzes Risotto, frische Pasta mit Salaten und Wokgemüse. Auch vegetarische Teller. Sehr freundlicher Service, aber etwas lange Wartezeiten. Der Preis des Erfolgs!

Dieses kleine Restaurant in der Nähe des Fähranlegers ist seit 2017 geöffnet. Seine Fischerküche ist großzügig. Zum Beispiel Felsenfischsuppe, Oktopussalat, gegrillte Tintenfische, die auch große Oktopusse sind, Fische aus dem Tagesfang, die im Ganzen gegrillt werden, dazu Blitva (Kartoffel- und Mangoldstampf mit Olivenöl). Gruppen bestellen am besten Platten mit gegrilltem Fisch, Schalentieren oder Fleisch. Freundlicher Service und gute Beratung. Denken Sie an eine Reservierung!

Auf dem Gelände des ehemaligen Maraschino, das komplett im Industriestil renoviert wurde, ist das Terrassencafé, Restaurant und Diskothek in mehrere Abschnitte unterteilt. Man gelangt dorthin, indem man am Kai des rechten Ufers entlang bis zum Ende geht. Inspiriert von der Hafenanlage, greifen die großen Räume die Idee der Innenräume von Schiffen und Passagierschiffen auf. Elemente aus Holz und Stahl, Regale für Einmachgläser, Hängeleuchten, Tische und Stühle aus Holz und Eisenwaren... In der Küche gibt es Tex-Mex-Formeln, Hamburger, Potatoes, Thunfischsteak, Grillplatte (Fleisch und Gemüse).

Das Familienunternehmen hat seine Tische in einer Gasse in der Altstadt aufgestellt. Denken Sie daran, zu reservieren, denn die Adresse ist sehr erfolgreich. Spezialitäten aus dem Meer, Oktopussalat, gegrillte Tintenfische oder Sardinen, Steaks von Thunfisch und Schwertfisch, aber auch Käserollen, Hühnerfilet auf dalmatinische Art (Pinienkernsauce mit gegrilltem Gemüse auf Polenta), Pasta und Pizza, zu all diesen Gerichten kann man den hausgemachten Rotwein trinken. Aber... das Brot ist kostenpflichtig! Die Unterkunft bietet auch Zimmer zur Miete an, die mit einem Paket inklusive Frühstück, Ausflügen und Ermäßigungen auf die Speisekarte des Restaurants ausgestattet sind.

Auf dem zentralen Platz gelegen, besticht dieses Terrassenrestaurant auf Anhieb durch seine gepflegten Teller. Die Küche des Fischers ist großzügig. Man hat die Wahl zwischen Thunfisch-Carpaccios, Meeresfrüchteplatten, aber auch gegrilltem oder geschmortem Fleisch, das mit gegrilltem Gemüse oder Blitva (Kartoffelstampf, grüne Sprossen, Knoblauch und Olivenöl) serviert wird. Lassen Sie einen Platz für das Dessert frei und servieren Sie dazu einen dalmatinischen Wein, egal ob weiß oder rot, der in der Regel recht stark titriert ist. Professioneller, lächelnder und aufmerksamer Service und eine freundliche Atmosphäre. Eine gute Adresse.

Diese Pizzeria liegt 10 m vom Meer entfernt und verfügt über eine Terrasse mit Meerblick, die vor allem bei Sonnenuntergang sehr angenehm ist. Hier trifft die italienische Küche mit Pizza, Pasta und Risotto auf kroatische Spezialitäten wie gegrillten Fisch, Meeresfrüchte, Lammfleisch und Käse von der Insel.

Eine über 100 Jahre alte Konoba (Taverne), die früher ein Lagerhaus war, in dem Rohschinken getrocknet wurde. Auf dem Teller wird einfache dalmatinische Küche von hoher Qualität serviert. Sie haben die Wahl zwischen Gerichten oder Platten mit gegrilltem Fisch und Gemüse, Meeresrisotto, Nudeln mit Schalentieren, aber auch über Holzfeuer gegrilltem Fleisch (Lamm, Spieße), das mit Pommes frites oder Pommes frites serviert wird. Zu diesem guten Menü sollte man unbedingt einen Wein aus der Region trinken. Das Restaurant ist immer ein Treffpunkt für Einheimische. Eine gute Adresse.

Diese Pizzeria ist eine der bekanntesten in Biograd und liegt 5 Minuten vom Bahnhof entfernt in einem Gebiet, in dem die Konkurrenz groß ist und die Cafés-Restaurants Kopf an Kopf liegen. Auf der Speisekarte stehen gute Holzofenpizzen (es ist immer eine Freude, in Kroatien Pizzen dieser Qualität zu finden), aber auch frische Nudelgerichte, Lasagne und nicht zu vergessen die unumgänglichen gegrillten Fleisch- und Fischgerichte, die die Spezialität des Landes sind. Die Atmosphäre ist lebhaft, den ganzen Tag über werden warme Mahlzeiten serviert, was mit den Ankünften und Abfahrten der Passagiere zusammenhängt.

Seit mehr als fünfundvierzig Jahren leistet dieses Restaurant in der historischen Stadt, das sich in der Nähe des Marktes befindet, treue Dienste. Eine angenehme Terrasse, ein lächelnder Empfang, ein reichhaltiges Essen - all das sind Argumente, die zum Erfolg beitragen. Hier kann man sich die Wartezeit zwischen den Gängen mit einem Aperitif versüßen, einen Teller mit gegrilltem Fleisch teilen oder Rizzoto mit Tintenfischtinte und grüne Nudeln mit Gambas probieren. Abends sollten Sie früh kommen, da das Lokal vor allem im Sommer oft überfüllt ist.

Dieses 2003 eröffnete Restaurant in der Nähe der Kais und der zeitgenössischen Lichtinstallation( Sonnengruß) bietet eine raffinierte Küche, typisch kroatische Gerichte, Fischerküche, Carpaccio oder Thunfischtartar, Meeresfrüchte in Mariniersauce, Risotto mit Tintenfischtinte, aber auch geschmortes Lamm mit Kräutern oder Schmorgerichte, in Rotwein geschmort nach Gulaschart... Man bemerkt die Sorgfalt, die auf die Dekoration, das Anrichten der Teller und den Service verwendet wird.

Eines der wenigen Restaurants auf der Insel, die nicht genau an der Hafenpromenade liegen, sondern in einer senkrecht dazu verlaufenden Gasse. Eine familiäre und einfache Fischerküche. Felsenfischsuppe, großzügige Grillgerichte, die man Ihnen nur mit Olivenöl und zerdrücktem Knoblauch auf einem Rosmarinbett beträufelt serviert, aber auch Risottos oder frische Pasta mit Meeresfrüchten und gebratene Tintenfische. Für hartgesottene Fleischliebhaber probieren Sie ćevapčići, die mit gegrilltem Gemüse gut gewürzt sind

In Marios Mega-Taverne wird manchmal das Mechoui für lebhafte Dinner-Abende "gemacht", besonders wenn die Musiker dabei sind. Man muss sehen, wie das Fleisch auf den Spieß kommt, Ferkel, manchmal auch Ziege. Man muss dabei sein, wenn in der Außenküche das Feuer vorbereitet wird. Man kann auch etwas anderes essen, z. B. Muscheln oder Gambas mit Pommes frites, Hamburger und andere Würste. Die Spezialität des Hauses ist jedoch der Riesengrill für große Tische, an denen jeder Platz nehmen kann. Volkstümliche Geselligkeit schon beim Aperitif, festliche Stimmung am Wochenende

Nach einer ausgiebigen Wanderung durch den Nationalpark kehrt man mit Freude an die Küste von Starigrad-Paklenica zurück. Wie der Name schon sagt, bietet die erhöhte Terrasse des Miramar einen atemberaubenden Blick auf das Meer, der bei Sonnenuntergang besonders gut zur Geltung kommt. Auch die Zimmer, die mit Balkon gemietet werden können, verfügen über diesen Vorteil. Was die Küche betrifft, gibt es regionale Gerichte, Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch mit gegrilltem Gemüse oder die traditionelle Bliva mit einem guten Omelett mit Pilzen.

Dieses Haus wurde 1972 auf zwei Etagen erbaut, um die traditionelle Atmosphäre der Berghütten zu schaffen. Sie wurde 2015 restauriert, hat ihre rustikale Seite behalten und bietet weiterhin eine hochwertige lokale Küche an. Auf der Speisekarte stehen Gerstensuppe, gegrilltes Lamm am Spieß, ein Schmorgericht aus Fleisch mit Kartoffeln und geschmortem Gemüse unter Peka, der auf der Glut liegt (auf Bestellung), Schinken und Käse aus der Region, Forellen in der Pfanne, Blitva, hausgemachter Joghurt... Gut und authentisch.

In diesem Restaurant, das auf eine über fünfzigjährige Tradition zurückblicken kann, geht man mit der Zeit. Man hat die Wände renoviert und die Dekoration verändert, aber die allgemeine Atmosphäre und die Speisekarte bleiben klassisch. Es ist ein moderner, anspruchsvoller Ort mit einem großen Saal und einer Terrasse. Das Haus ist bekannt für seine Empfänge und den Empfang von Gruppen. Das Restaurant bietet eine gepflegte mediterrane und internationale Küche (frischer Fisch, Meeresfrüchte, gegrilltes Fleisch oder Fleisch mit Soße, italienische Pasta, Pizza), die von einem ausgewählten Wein aus der Region Zadar begleitet wird.

Der Begriff Buffet oder Buffe bezeichnet in Kroatien ein beliebtes Restaurant mit großen Tischen, in dem Hausmannskost serviert wird. Das Šimun in der Nähe des Busbahnhofs, das bei Touristen beliebt war, zieht heute weniger Einheimische an, bietet aber weiterhin kleine Gerichte mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine unprätentiöse, aber herzhafte Fischerküche (Oktopussalat mit Bohnen, Garnelenrisotto, Gulasch, gegrillte oder gratinierte Tintenfische, gefüllte Paprika usw.). Für Kinder sollten selbstgemachte panierte Hähnchenfilets genau das Richtige sein! Gut zum Mittagessen.