Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Essonne

La Part des Anges ist zunächst einmal eine Begegnung mit Joffrey Delacour, einem jungen, versierten und diplomierten Önologen, der Frankreich auf der Suche nach Qualitätswinzern durchquert. Bei ihm gibt es für jeden Geschmack und jeden Preis etwas: von nuits Saint-Georges über Mâconnais, Côtes-du-Rhône, Côtes-de-Francs, Montlouis und Pic-Saint-Loup bis hin zu Clos Vougeot. Darüber hinaus bietet er eine große Auswahl an Bieren und Whiskys. Eine sehr schöne Adresse, die man sich merken und besuchen sollte.

Das Königreich von Obst und Gemüse inmitten von Feldern. Auf einer Fläche von 300 m2 können Sie aus einer großen Vielfalt an Produkten wählen, die täglich von einem lokalen Erzeuger wie den Tomaten aus Montléry oder einem Großhändler aus Rungis geliefert werden. Für Ihre Familienfeste bietet Ihnen Catherine Lirot Obstkörbe voller Farben und Aromen an, die Wärme auf Ihren Tisch bringen werden

Dies ist ein gut sortierter Weinkeller, der eine große Auswahl an Weinen, Whisky, Rum, Cognac und Spirituosen anbietet. Die Flaschen und Fläschchen sind schön präsentiert und die Farbkombinationen der Spirituosen machen einen guten Eindruck, wenn Sie den Keller betreten. Joël, der Weinhändler, kann Ihnen bei der Auswahl behilflich sein.

La cave à Jules ist ein überschaubarer Weinkeller, der von den leidenschaftlichen Besitzern mit viel Geschmack betrieben wird. Er bietet zahlreiche Referenzen an Weinen, den größten Rebsorten sowie Champagner, aber auch Spirituosen wie Cognac, Whisky oder Rum. Die Referenzen werden von den Kellermeistern sorgfältig ausgewählt, probiert und geschätzt, um Ihnen einen qualitativ hochwertigen Service zu bieten. Ein Weinkeller, den Sie besuchen sollten.

Geschichte: Die Miellerie du Gâtinais wurde 2008 inmitten des Naturparks Gâtinais dank Camille und Thierry Sergent eröffnet. Ihre Produktion ist vielfältig: Wald-, Kastanien-, Akazien-, Heide- oder Lindenhonig, Gelee Royale, Akazien-Vanille-Honig (ein Riesenerfolg!), Süßwaren, Lebkuchen, Pollen, Propolis, Kosmetika, Kerzen ... Sie haben sogar die Möglichkeit, Ihren Honig lose zu kaufen. Das ist billiger und umweltfreundlicher.

Camille und Thierry Sergent sind Enthusiasten und Aktivisten. Wie immer bei Imkern verwalten sie einen Bestand von mehreren hundert Bienenstöcken, um Qualitätshonig sowie Bienenkolonien zu produzieren. Es liegt ihnen auch am Herzen, Gruppen ab 3 Jahren bis hin zu Profis mithilfe eines strukturierten pädagogischen Programms in die Welt der Pflanzen, Insekten und der Imkerei einzuführen. Außerdem entwickeln sie eine humanitäre Aktion auf der Insel Sokotra, im Jemen und im Westjordanland, indem sie sich durch das Erlernen einer rationellen Bienenzucht für den Umweltschutz einsetzen und an Aufforstungsaktionen in Wüstengebieten teilnehmen.

Besichtigung: Die freie und kostenlose Besichtigung eines Insektenaufzuchtraums wird Sie sicherlich begeistern. Hier gibt es Marienkäfer, Maikäfer, Heuschrecken, Grillen und natürlich Bienen, deren Arbeit Sie durch einen durchsichtigen Bienenstock bewundern können. Sie werden auch hinter die Kulissen des Honigs und seines Kreislaufs blicken. Sie können sogar eine Ausbildung zum Imker absolvieren.

Der Laden von Joachim Marques ist ein magischer Ort. Dieser Künstler liefert genussfertige Körbe, denn die Früchte werden gewaschen, geschält und auf originelle Weise präsentiert. Zur Weihnachtszeit könnten Sie Ihre Gäste beeindrucken, indem Sie am Ende des Essens geschnitzte Früchte anbieten. Ihr Obst und Gemüse ist saisonal und stammt von lokalen Erzeugern, um ein Maximum an Frische zu gewährleisten.

"Einmal Qualität, immer Qualität" - ein Motto, das auch für Florian Raes gelten könnte. Die großen Namen der französischen Fleischindustrie füllen seine Auslage, wie Anvial für Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, das teilweise mit Leinsamen gefüttert wird, und Le Baronnet für Lammfleisch. Die Garantie für eine gleichbleibende Qualität bei der Zubereitung seiner schmackhaften Spezialitäten: normannischer Schweinebraten mit Blutwurst und kandierten Äpfeln, Rinderroulade mit Roquefort... Gehen Sie nicht an dieser Metzgerei vorbei, ohne die Stopfleber mit Feigen zu probieren, aber auch die gesamte Palette des Geflügels von Chalans, Label Rouge.

Ein echtes Eintauchen in das Elsass mit Sauerkraut, Baeckeoffe, Strudel, Gugelhupf, Flammekueche, geräuchertem Halsband und Wurst. "A la Ville de Strasbourg" trägt seinen Namen zu Recht. Mitten im Departement Essonne bietet Ludovic Coutelle, ein Handwerker, der nicht aus dem Elsass stammt, eine Qualitätsproduktion an, die Sie bei Ihren täglichen Mahlzeiten oder Familienfeiern begeistern wird. Alle von Ludovic Coutelle verkauften Produkte werden von diesem leidenschaftlichen Anhänger der elsässischen Küche hergestellt. Zum Jahresende setzt der Feinkosthändler auf Lachs- und Krabbenmuscheln mit Ananas, Lachshörnchen mit grünem Spargelschaum oder Gänselebermousse.

Michael Louis ist zu einer Referenz in Sachen Macarons geworden. Probieren Sie den Magistral, einen riesigen Macaron mit einem Schokoladenblatt in den Geschmacksrichtungen Pistazie-Kirsche oder Karamell mit gesalzener Butter... oder die Macaronnade, eine leichte Vanillemousseline, die mit Himbeeren gekrönt und von zwei knusprigen Macarons umschlossen wird. In dieser Boutique warten noch weitere Überraschungen auf Sie. Es liegt an Ihnen, sie zu entdecken!

Dieser Caterer bietet traditionelle französische Küche, garantiert aber auch die Einhaltung der jüdisch-religiösen Traditionen, vom Essen bis zum Geschirr und der Wäsche. Seine Gourmetküche verführt jeden Gaumen. Auf der Speisekarte stehen: Gänseleberterrine und lauwarmes Brioche mit kandierten Feigen, kandierte Lammschulter mit Thymiansaft, Buffet Tour du Monde des Saveurs, Dessertbuffet, thematische Hochzeitstorte. Schöne Geschmackserlebnisse in Aussicht.

Traditionelle Wurstwaren von hoher Qualität gemischt mit innovativen, modernen und originellen Zubereitungen, die in einer wunderschönen Boutique präsentiert werden, das ist das Menü, das Francis Lacroix anbietet. Ob Kopfkäse, marmorierte Enten- und Gänseleberpastete mit Pineau blanc parfümiert oder Dourdannais-Pastete, eine kandierte Landpastete, oder getrüffelte Weißwurst - bei Francis Lacroix stehen die Wurstwaren an erster Stelle. Je nach Jahreszeit werden Sie seinem Nougat aus Weißwurst, gefüllt mit Gänseleber mit Pistazien und Trauben als Vorspeise oder dem Macaron Perigourdin, einem Lebkuchen mit Äpfeln und Gänseleber, erliegen.

Nicolas befindet sich auf dem Place du Marché in Arpajon und ist ein Weinhändler, der eine große Auswahl an Weinen, Champagner und Spirituosen anbietet. Nicolas Arpajon bietet auch Geschenkverpackungen für alle Produkte sowie 2kg-Eiswürfelbeutel zum Mitnehmen an. Sie können auch Ihre Privilegienkarte anfordern, um von Geschenken, exklusiven Rabatten und Einladungen zu prestigeträchtigen Veranstaltungen zu profitieren. Um über die Neuigkeiten im Geschäft auf dem Laufenden zu bleiben, können Sie Nicolas Arpajon in den sozialen Netzwerken folgen. Ob für einen kleinen oder großen Anlass, als Firmengeschenk oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu machen, das Team von Nicolas Arpajon steht Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite und hilft Ihnen, den richtigen Wein, Champagner oder die richtige Spirituose für Sie zu finden.

Die gesamte Palette an Weinen ist in diesem Weinkeller vertreten. Daniel Giardinetti hört Ihnen gerne zu, um Sie zu beraten und Ihnen seine beste Auswahl entsprechend Ihrem Budget vorzuschlagen. Hören Sie ihm zu, wenn er Ihnen mit Leidenschaft von seinen Jura-Weinen erzählt, wie dem Vin Jaune Clos des Grives 2004, einem Bio-Wein mit sehr langem Abgang und Eleganz. Er könnte Ihnen auch von seiner schönen Sammlung von Weinen aus dem Languedoc für den Alltag und für besondere Anlässe erzählen. Oder Burgunder, wie den roten Santenay von der Domaine Jean-Claude Belland. Probieren Sie auch seine Armagnacs und Bas-Armagnacs.