VOLAILLERIE QUERTIER
Lesen Sie mehrEin schönes Perlhuhn, das sich mit Kohl kräuselt, ein Huhn, das mit Zwiebeln gegrillt wird, ein großes Huhn, das im Topf landet, ein Hahn, der sich in Wein ertränkt, Wachteln, die mit Pflaumen serviert werden, eine Ente, die in Orangen gewälzt wird - die ich nicht gestohlen habe! -, einen Truthahn, der braun wird, und einen Kapaun, der festlich ist! Jetzt sind Sie dran!
AU POULET NORMAND
Lesen Sie mehrLiebhaber des traditionellen Brathähnchens aufgepasst: Au Poulet Normand lädt Sie ein, sich an perfekt gebratenem Freilandgeflügel aus der Normandie zu erfreuen. Diese Braterei, die sich im Herzen des Place du Vieux-Marché unter den äußeren Markthallen versteckt, bietet Hähnchen à la carte an, entweder als ganze, halbe oder viertel Portion. Dazu werden Grenaille-Kartoffeln serviert, die ebenfalls perfekt gegart und goldbraun sind. Es handelt sich um lokale und altmodische Hähnchen, die unvergleichlich frisch sind und deren festes und schmackhaftes Fleisch man zwangsläufig zu schätzen weiß.