Honig- und Marmeladenproduzenten Haute-Marne

Neben ihrem Milchviehbetrieb ist Jeanne-Marie Collin eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit gut eingewöhnter Hand, die über 50 verschiedene Sorten Konfitüren und Gelees zur Freude aller Feinschmecker herstellt. In großen Kupferkesseln kocht sie wieder mit allem, was die umliegende Natur ihr bietet, sowie mit den Produkten aus ihrem Garten. Sie verwendet sowohl Obst, Gemüse, Pflanzen, Blumen und sogar die Milch ihrer Kühe. Besichtigung nach Vereinbarung.

Nicolas Gy erzählt von der Welt der Bienen und den Produkten, die aus dem Bienenstock stammen: Honig aus dem Pays de Langres und ein Lebkuchen mit verschiedenen Aromen: Mandeln, Orangen, Schokolade... Produkte, die man hier kaufen kann, sind AB-zertifiziert (biologischer Landbau). Wenn Sie sich für diese Welt interessieren, rufen Sie Herrn Gy am besten vorher an, und kostenlos wird er Ihnen die Geheimnisse der Herstellung erklären! Außerdem können Sie die Bioprodukte der Miellerie auf dem Markt in Langres am Freitagmorgen und auf dem Markt in Chaumont am Samstagmorgen kaufen.