Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Saint-Denis (La Réunion)

Die Chatel-Destillerie wurde 1907 als Familienunternehmen gegründet und bemüht sich, die pflanzlichen Ressourcen von Réunion durch eine breite Palette von Produkten auf Rumbasis, die durch das einzigartige Know-how von Alain Chatel, dem Enkel des Gründers, zur Geltung gebracht werden, zu veredeln und zu entdecken. Während sich das Unternehmen als historische Referenz für Punch und Liköre etabliert hat, hat es sein Angebot auf Cocktails, arrangierten, gewürzten und aromatisierten Rum ausgeweitet. Chatel stellte aus Zuckerrohralkohol sogar die erste Wodkamarke aus Réunion her, die heute Marktführer ist.

Eine kleine, trendige Adresse im Stadtzentrum, im Schatten einer kleinen Terrasse abseits des Trubels. Das Mafate Café bietet typische Gerichte aus Réunion, wie den erhitzten Reis am Morgen, und gute "Lontan"-Kuchen: Fondant patate douce chocolat, pâté créole, gâteau banane chocolat ... Aus den traditionellen Zutaten werden auch neue Rezepte kreiert, wie die köstliche Maniok-Waffel oder der Dakatin-Schokokuchen, Kreationen, die einen Umweg mehr als wert sind. Wenn Sie es vorziehen, können Sie sich den Kuchen liefern lassen oder ihn mitnehmen.

Die Eisdiele in Saint-Denis schlechthin, die aus zwei Räumen auf beiden Seiten der Straße besteht, ist seit 1988 geöffnet und nicht zu übersehen. Auf der einen Seite gibt es traditionelles, handwerklich hergestelltes Eis, Vacherins, Crêpes: eine große und vielfältige Auswahl (zu viel!). Auf der anderen Seite gibt es einen Imbiss und ein Restaurant mit Tagesgerichten: Croque Monsieur, salzige Brote, Feinschmeckersalate. Hier werden auch Quark und Joghurt hergestellt. Das Iglu ist der Treffpunkt für Teenager am Wochenende vor oder nach dem Kinobesuch oder einem Ausflug ins Stadtzentrum. Mittags muss unbedingt reserviert werden.

Im Osten der gleichen Straße bietet der Lebensmittelmarkt Obst und Gemüse aus den Hauts an (bringelles, chouchous, margozes, jujubes, zévis, tamarins...). Man kann sich mit Gewürzen (Safran Péi, Combava, Calou-Pilé, Kardamom, Massalé, Ingwer...) und Kunsthandwerk eindecken. Sie können an einem Stand mit frischen Fruchtsäften oder Crêpes Halt machen oder eine mauritische Mahlzeit genießen. Selbst wenn Sie nichts kaufen wollen, gehen Sie wegen der Farben, Gerüche und der Rufe der Verkäufer bummeln. Touristen und Einwohner von La Réunion treffen sich auf dem kleinen Markt wegen dieser Atmosphäre!

Neben dem Jumbo Score, zwischen der Kirche und der Post, in diesem Stadtteil von Sainte-Clotilde, werden Sie einen großen Markt entdecken, auf dem es alles gibt: Lebensmittel, Kunsthandwerk etc. Es ist der größte, billigste und belebteste Markt der Stadt. Hier vermischen sich Sprachen und Kulturen. Die vielen Sonnenschirme bilden ein buntes Mosaik, das die Auswahl auf diesem Markt widerspiegelt. Der Markt ist sehr beliebt und man sollte ihn am besten früh am Morgen besuchen, um eine große Auswahl zu haben.

Ein thematischer Markt, auf dem Sie nach dem Zufallsprinzip Kunsthandwerk, Blumen und andere Gegenstände für Ihr Wohlbefinden und Ihre Freizeitgestaltung finden. Eine Fülle von Ständen erwartet Sie. Die Veranstaltung wurde 2009 ins Leben gerufen und ist aus dem Nachtleben von Saint-Denis nicht mehr wegzudenken. Stände mit regionalen Produkten: Blumen, Obst, Gemüse, Kunsthandwerk... Der Nachtmarkt von Barachois bietet sehr oft ein Thema an, das dem aktuellen Zeitgeschehen entspricht: Dipavali, Frauentag, Weihnachtsmarkt... Dies ist eine gute Gelegenheit, neue Kunsthandwerker zu entdecken, die sich hier präsentieren.