Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Nord Inneres

Gesunde Obst- und Gemüsekörbe aus kurzen Kreisläufen, die mit einem Klick erreichbar sind: Das ist das Leitmotiv von Petit Cocotier. Das angebotene Obst, Gemüse und die aromatischen Pflanzen wachsen auf zertifizierten Böden ohne Chlordecon, die mit Praktiken aus der Permakultur und der Agrarökologie bewirtschaftet werden. Für Sébastien, André-Judes und Cédric, die Gründer von Petit Cocotier, ist die Ethik bei ihrem Vorgehen von grundlegender Bedeutung. Alle drei versuchen, die lokale Produktion und den lokalen Konsum aufzuwerten, indem sie eine gesunde und pestizidfreie Landwirtschaft anbieten.

Bio Kail ist ein Familienunternehmen, das von dem charismatischen Léon Tisgra alias Tonton Léon, dem ersten Biobauern auf Martinique, geleitet wird. Auf seinem 15 Hektar großen Betrieb gegenüber dem Montagne Pelée arbeitet Tonton Léon an der Entwicklung seines Gemüseanbaus, der nach den Prinzipien des kreolischen Gartens bewirtschaftet wird. Neben dem Obst und Gemüse aus seinem Betrieb, das mit dem Ecocert-Siegel ausgezeichnet ist, bietet er Bungalows, eine große Ferienwohnung sowie einen Gästetisch an, die Urlauber empfangen, die auf der Suche nach einer grünen Oase fernab der Stadt sind.