Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Südliche Karibik

Hier finden Sie eine wahre Ali-Baba-Höhle für Genießer. Sie finden sie am Yachthafen von Le Marin, gegenüber der Mango Bay. Weinkeller, Zigarrenkeller, Feinkostladen, aber vor allem Whisky-, Rum- und Champagnerkeller: Le Millésime ist der ideale Ort für Feinschmecker. Außergewöhnliche Öle und Essige, Süßigkeiten: Für Ihr Festmahl wie ein König wird es Ihnen nun an nichts mehr fehlen, hier finden Sie alles, was Sie brauchen, um (sich) zu verwöhnen. Alkoholverkostung in schönen Gläsern einmal im Monat, informieren Sie sich auf der Facebook-Seite über das Datum.

Gegenüber dem Jachthafen befindet sich ein farbenfroher und sehr belebter Ort, an dem Sie sich je nach Jahreszeit mit Obst und Gemüse aus der Region eindecken können, und das in einer zu 100 % kreolischen und geselligen Atmosphäre. Der Platz bietet natürlich Fisch, der von den morgendlichen Fischern frisch an Land gebracht wird, aber auch Fleisch und natürlich Blutwurst. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Likören, Shrubs, lokalen Gewürzen und Kunsthandwerk. Hier finden Sie die typische Lebendigkeit einer Stadt im Süden der Insel. Ein unumgänglicher Zwischenstopp während Ihres Aufenthalts.

Diese reizende Boutique liegt im Herzen des Töpferdorfes und wird Feinschmecker begeistern, die auf der Suche nach den Aromen der Insel sind. Hier wird alles lokal hergestellt, damit Sie die "Peyi-Süßigkeiten" entdecken können, die zu 100 % in Martinique hergestellt werden. Für Liebhaber süßer oder herzhafter Aromen gibt es eine große Auswahl: köstliche Marmeladen, Süßwaren, Gewürze, Kaffee, Tee und Kakao... Und nicht zu vergessen die hausgemachte Herstellung exquisiter Punschsorten! Hier findet man auch schöne Geschenksets, die man im Koffer mit nach Hause nehmen kann. Schöne Auswahl an karibischem Kunsthandwerk.

In diesem Teesalon mit seinen verlockenden Schaufenstern kann man sich an den von Anaïs und Franck überarbeiteten Patisserien erfreuen, die hauptsächlich aus lokalen Produkten hergestellt werden: Passionsfrucht-Tartelette, Erdbeer-Tarte und Basilikum-Zitronen-Tarte. Dazu gibt es einen Kaffee, Tee, frischen Saft oder ein handgemachtes Eis. Es gibt auch sehr gutes Spezialbrot und Gebäck. Mittags ist die schattige Terrasse der perfekte Ort für eine gemütliche Mittagspause (Sandwiches, Salate, Pizzas, Quiches...). Ein echter Geheimtipp! Festliche Kuchen auf Bestellung.

Ein handwerklicher Eismacher, wie man ihn nicht mehr kennt. Vor fünf Jahren hat Sana Nicolas aus Martinique dieses auf handwerklich hergestelltes italienisches Speiseeis spezialisierte Schlemmerlabor übernommen. Sie wurde in Bologna, Italien, ausgebildet, um sich die außergewöhnliche Handfertigkeit des italienischen Eises anzueignen. Sie bietet klassische, aber auch lokale Geschmacksrichtungen an: Graumon, Süßkartoffel... und vor allem originelle Sorten, insbesondere Veilchen und Rosen, die der Renner sind. Neu bei Cocco Bello: die Cocco'pops am Stiel. Einfach zum Niederknien! Nicht zu vergessen die maßgeschneiderten Milchshakes.

Seit über zwanzig Jahren ist Cap Créole auf die Herstellung von Räucherfisch aus der Karibik spezialisiert (Rillettes, Mariniertes, Geräuchertes). Das Mutterhaus befindet sich auf Guadeloupe in einem bevorzugten Fanggebiet für Hochseefische: Marlin, Thunfisch, Thunfisch und Seebrasse, die direkt von den lokalen Fischern geliefert werden. Die Arten werden nach ihrem Geschmack ausgewählt, bevor sie nach den traditionellen Methoden der Salzlake und des Räucherns zu Räucherfisch verarbeitet werden. Dieser kleine Laden ist die erste Verkaufsstelle der Marke auf Martinique.

Schokolade made in Martinique (ohne GVO und Palmöl): Das ist es, was diese köstliche Boutique am Ende des Village de la Poterie anbietet (Leckereien muss man sich verdienen!). Hier ist die Schokolade natürlich König, aber nicht nur: Sie wird zusammen mit Keksen aus lokalem Mehl, Fruchtpasten, Nougat und vielen anderen auf Martinique hergestellten Süßigkeiten angeboten. Eine Auswahl an Makronen mit den Geschmacksrichtungen Kokosnuss, alter Rum, Passionsfrucht, Mandarine, Karamell, Erdnuss und vielen anderen Aromen. Möglichkeit, das Produktionslabor zu besichtigen.

Seit über zehn Jahren bietet Appro Zagaya die am besten geeigneten Produkte für Ihre Kreuzfahrt an. Das Prinzip: Kaufen Sie im Voraus auf der Internetseite ein. Der Schwerpunkt liegt auf frischen, zahlreichen Produkten (Gemüse und Obst), bei denen die lokalen Erzeuger bevorzugt werden. Sie werden Ihnen im letzten Moment geliefert, um ihre Frische zu garantieren. Es gibt mehrere Lieferoptionen: die bequeme, bei der die Speisekammer auf dem Schiff vor Ihrer Ankunft für Sie organisiert wird, oder die sportlichere, bei der Wagen zur Verfügung stehen, um Ihre Bestellung abzuholen.

Direkt neben dem Friedhof am Meer befindet sich ein neues, angenehmes Gebäude, eine große überdachte Halle, in der täglich der Markt von Le Diamant mit seinen lokalen Produzenten stattfindet. Neben Obst und Gemüse bieten einige kleine Stände lokales Kunsthandwerk an, um einige Peyi-Geschenke mit nach Hause zu nehmen: Schmuck, Nippes, Pareos, Punsch und arrangierter Rum, Madras-Stoffe, Puppen, Bilder und nicht zu vergessen die köstlichen martinikanischen Gebäcke. Drei kleine Restaurants, die an den Markt auf der Meerseite angebaut sind, bieten eine gute kreolische Küche an.

In der kleinen Gasse neben der Kirche Saint-Henri im Herzen der Ortschaft Anses-d'Arlet befindet sich Panier Madras, ein hübsches gelb-grünes kreolisches Häuschen, das nur wenige Schritte vom Meer entfernt ist. Der Laden bietet eine Auswahl an Obst, Gemüse und Peyi-Körnern (hauptsächlich aus Martinique und manchmal auch aus anderen Ländern), aber auch Getränke und andere Knabbereien, bevor man sich an den nahe gelegenen Strand begibt. Sonntags kann man sogar hausgemachte Blutwurst kaufen, deren Ruf sich im ganzen Dorf herumgesprochen hat. Wir können sie Ihnen wärmstens empfehlen

In der Brennerei von Château Gaillard ist die Produktionsstätte von Ti Kafé stets gut besucht. Hier kommt man nicht nur, um einen Kaffee zu trinken, sondern auch, um den handwerklichen Röstern dabei zuzusehen, wie sie die grünen Kaffeebohnen rösten, um die Aromen freizusetzen. Die Kaffeesorten aus dem karibischen Becken und aus Mittelamerika werden sorgfältig ausgewählt. Ti Kafé ist weiterhin innovativ: Nachdem er eine Reihe von Kaffee mit dem Zertifikat 100 % Herkunft Martinique von Kleinbauern der Insel herausgebracht hat, führt er nun die Nespresso-Kapsel ein, die man mit handwerklich gemahlenem Kaffee füllt. Eine tolle Idee! Schöne Auswahl an Teesorten.

Seit 2014 ist Marjolait der einzige Ort, an dem Käse auf der Insel hergestellt wird. Die Käseliebhaberin und gebürtige Martinikerin Magali Cléry leitet eine Zucht von Kühen, Ziegen und Schafen und stellt ihren Peyi-Käse (Frischkäse, Weichkäse...), aber auch Naturjoghurt, süßen oder aromatisierten Joghurt auf handwerkliche Weise her. Das alles geschieht auf kurzen Wegen, mit einem Direktverkauf auf Märkten (Rivière Pilote am¹ . Samstag des Monats, Le Lamentin am^3. Samstag, Case Pilote am letzten Freitag des Monats, MANA am Samstag) und in einigen Feinkostläden.

Die berühmten Chocolatiers Thierry und Jimmy Lauzéa haben in Trois-Ilets ein Geschäft eröffnet. Im gemütlichen Salon mit warmen Farben und leckeren Düften oder gemütlich auf der Terrasse bei einem außergewöhnlichen Kaffee können Sie die Leckereien made in Martinique genießen, die die kreolischen Aromen verfeinern: Schokolade und Fruchtpasten mit karibischen Aromen, Liköre und Shrubb, Schokoladentafeln oder mit Karamellsplittern, Schlemmerquadrate...

In Château Gaillard beherbergt die kleine Ecke der Boîte à épices eine Auswahl sorgfältig ausgewählter Gewürze aus Martinique: Kurkuma, Zimt, Bois d'Inde, Massalé, 5-Beeren-Mischung... Das Ganze wird in einem originellen Format angeboten: dem Ballotin. Das Lebensmittelgeschäft hat auch Sirupe von den Inseln ausgewählt, die auf der Grundlage lokaler Gewürze hergestellt werden (typische Gewürze, Kurkuma und Ingwer, Bois d'Inde...), die sich perfekt für Cocktails, Kräutertees und Ti-Punch eignen. Es gibt auch Essig, Öle und alles, was Sie brauchen, um den Geschmack von Martinique mit nach Hause zu nehmen.

In Crève Coeur, auf dem Weg zum Cap Chevalier, ist Simone seit über 20 Jahren als eine der Hohepriesterinnen des Eises bekannt! Ihre Spezialität: Sorbets und Eiscreme mit Früchten und Heilpflanzen aus 100 % Peyi. Die Düfte und Geschmacksrichtungen sind überraschend: Atoumo-Blüten, Mango-Ingwer, Moringa-Blätter... Davon zeugt ihre neueste Entdeckung: ein Sorbet aus "Bodlanmé"-Trauben, die sie selbst pflückt. Die Eissorten können vor Ort verzehrt oder mitgenommen werden.