Restaurants Küche der Welt Region Der Flüsse

Ob drinnen oder auf der Terrasse, dieses Restaurant mit seiner grün-violetten Fassade bietet gutes Essen in einer künstlerischen Bohème-Atmosphäre. Auf der Speisekarte stehen vegetarische Gerichte, Fruchtsäfte, eine gute Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren und riesige Sandwiches. Unsere Vorliebe gilt jedoch den guten und leckeren Burgern, entscheiden Sie sich für den Fatboy oder den Gran Pit. Der Ort ist oft überfüllt mit Chilenen und Einheimischen, besonders in der Hochsaison, was die Wartezeit manchmal übermäßig lang werden lässt! Eine unserer besten Adressen in der Stadt, gesund und gemütlich.

Es wurde 1959 eröffnet und ist als das "große kleine Café von Valdivia" bekannt. Das Innere ist mit warmem Holz ausgestattet und mit Krügen und Geschirr aus der damaligen Zeit dekoriert. Hier werden großzügig Torten, Nusskuchen, Empañadas, Sandwiches und ein ausgezeichnetes Bier vom Fass serviert. Aber man kommt vor allem wegen seines Crudo, einem typisch deutsch-chilenischen Gericht, das aus "Steak Tartare mit Zwiebeln" besteht - das ist die Spezialität des Hauses! Eine historische Referenz, bei der der Service vielleicht langsam ist, aber die Aufmerksamkeit ist immer da. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Tomas, ein junger Koch, hat dieses ehrgeizige Projekt ins Leben gerufen. Mittags ist es für alle geöffnet, aber abends empfängt der Kochbereich nur auf Reservierung (48 Stunden im Voraus, zwischen 6 und 12 Personen). Tomas wird Sie dann an seinem kulinarischen Können teilhaben lassen, einer Fusion aus traditioneller Küche und Geschmäckern aus aller Welt. In der Weinbar können Sie chilenische Weine, Käse und Wurstwaren probieren. Die Gerichte sind einhellige Meinung: Sie sind fein und gourmetfreundlich, eine makellose Sache. Kleiner gemütlicher Innenhof, der im Sommer geöffnet ist, und Kochkurse. Zu entdecken.

Eine sehr schöne Überraschung! Diese charmante Adresse wird von einer einheimischen Familie geführt und bietet mit Liebe zubereitete Gerichte. Die Speisekarte ist mediterran geprägt und mit chilenischen Einflüssen bestreut: Der Chefkoch legt Wert auf eine unkomplizierte, großzügige und kreative italienische Küche. Im hinteren Teil des Restaurants können Sie auf einer kleinen, intimen Terrasse mit Bäumen Ihren Gaumen verwöhnen Lassen Sie sich von den Sorrentinos mit Tintenfisch und Fischsoße mit Garnelen oder den Fetuccini mit Meeresfrüchten begeistern. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam.

Dies ist eines der beliebtesten Restaurants der Stadt: Es ist immer voll oder fast voll! Sie können sich in den gemütlichen Innenhof im Freien setzen und deftige Gerichte von guter Qualität genießen. Ob gegrillter Fisch (aus lokalem Fang) oder Garnelenrisotto, die Speisekarte bietet gute Optionen und wird regelmäßig erneuert. Auch vegetarische Gerichte werden angeboten. Und schließlich ist der Ort mit seinem Pub-Flair sehr lebendig: Es wird laut geredet, die Kinder mögen es und es ist perfekt für Freunde oder die Familie.

Dieses Restaurant liegt inmitten eines ebenso magischen wie bezaubernden Waldes und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Coigues und den Fluss. Die einzigartige Architektur des Gebäudes verschmilzt vollkommen mit der umgebenden Natur: Holz dominiert und die Fensterfronten lassen ein schönes natürliches Licht herein. Auf der Speisekarte stehen das berühmte Wildschwein und Hirschmedaillons (oder auch Ragout de ciervo), aber auch Pizzen, vegetarische und vegane Gerichte, Lachs und Forelle vom Grill, Suppen, Sandwiches und handwerklich gebrautes Bier. Eine deftige und gut zubereitete Küche.