Die besten Restaurants Ist

In einem alten italienischen Gebäude südlich des Stadtzentrums an der Straße nach Harar gelegen, ist dieses Restaurant das beliebteste der Stadt, sowohl wegen der Umgebung als auch wegen der Küche, insbesondere der Lasagne. Äthiopische Spezialitäten und gegrilltes Fleisch stehen ebenfalls auf der Speisekarte. Es ist schwer, in dieser nicht touristischen Stadt, in der man manchmal wegen des Zuges oder des Flugzeugs einen Zwischenstopp einlegen muss, weitere bekannte Adressen zu finden. Das Lokal ist zwar etwas müde, aber die Teller sind dennoch akzeptabel.

Dieses Restaurant mit traditioneller Harari-Küche liegt etwas abseits, ist aber einen kleinen Umweg wert. Wir schätzen die Gestaltung der Außenterrasse im Garten mit Sonnensegeln, die die Sonne dämpfen, und die sanfte Atmosphäre. Beachten Sie besonders die hübschen Stühle aus Massivholz, die die Tische mit karierten Tischdecken einrahmen. An dieser typischen Adresse probiert man gedämpfte Ziege, gebratenes Huhn nach lokaler Art oder die für die Region typische Fenchelsuppe. Die Tibs werden auf einem brutzelnden Holzkohlebrenner serviert.

Fresh Touch ist eine der beliebtesten und meistbesuchten Harari-Adressen der Stadt. Sie ist vor einigen Jahren umgezogen, aber immer noch sehr zentral gelegen. Man kann es leicht zu seiner Kantine für ein paar Tage machen, weil alles so gut schmeckt und für eine Handvoll Birr zubereitet wird. Zwischen äthiopischen Gerichten, gegrilltem Fleisch, Pasta, fantastischen Pizzen und Desserts gibt es eine große Auswahl. Um nichts zu verderben, ist die Umgebung, in einem baumbestandenen Innenhof, äußerst angenehm. Außerdem ist der Service freundlich. Es wird sogar Bier vom Fass serviert.

Dieser kleine, unscheinbare Raum in der Hauptstraße innerhalb des Jugal (der befestigten Stadt) ist ein authentischer Ort für ein Frühstück, einen frisch gepressten Fruchtsaft, hausgemachtes Gebäck, eine kleine Pizza oder sogar einen farbenfrohen Salat mit Rohkost (Avocado, Karotte...). Man sitzt hier gerne zu jeder Tageszeit in einer sehr lokalen und lebhaften Atmosphäre. Das ist auch eine gute Gelegenheit, sich zu vergewissern, dass der Harari-Kaffee wirklich einer der besten der Welt ist, der hier als Espresso, Latte... serviert wird.