Restaurants Küche der Welt Pico

Der junge (und vielversprechende) Küchenchef bietet eine Küche auf höchstem Niveau, die die tadellose Frische der Lebensmittel durch die äußerst raffinierte Behandlung, die er ihnen angedeihen lässt, hervorhebt. Auf dieser Ebene ist Einfachheit fast schon Perfektion. Die ausgewählten lokalen Weine passen hervorragend zu den Speisen. Eines der besten Restaurants der Insel.

Dies ist das Restaurant des Hotels Aldeia da Fonte. Es bietet eine anspruchsvollere Fusionsküche, die bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist. Man bietet Ihnen ein abwechslungsreiches Menü und eine gute Auswahl an azorischen und mediterranen Gerichten, die mit einem Gourmet-Touch zusammengestellt wurden und auf regionalen Produkten (saisonales Bio-Gemüse, azorisches Bio-Fleisch) basieren, die mit aromatischen Pflanzen und überraschenden Gewürzen verfeinert werden. Das Restaurant verfügt auch über eine große Terrasse mit Blick auf den Garten, auf der man gerne seine Mahlzeit einnimmt. Höfliches Personal und friedliche Umgebung. Sehr gute Adresse.

À Buraca ist ein Konzept! Eine Initiative von Leonardo Ávila Silva, die am 11. November 2007 eröffnet wurde und seit 2013 Teil der Weinstraße ist. Es ist gleichzeitig ein Museum, ein Weinkeller, in dem Sie ausgezeichnete Weine probieren können, und ein köstliches Restaurant. Das traditionelle Restaurant bietet typische Gerichte an, die Sie perfekt mit den azorianischen Weinen kombinieren können. Neben dem Restaurant gibt es einen Laden für Kunsthandwerk und Böttcherei, ein Schmiedezelt, Workshops, die mit Stroh, Wolle und Weide zu tun haben... Achtung, nur mit Reservierung.

Schlichte Dekoration, weiße Wände und helle Holzmöbel für dieses japanische Restaurant, das am Klippenhang in einem alten azorianischen Haus untergebracht ist. Man betritt es über die Terrasse, die einen atemberaubenden Blick auf die darunter liegende Faja de Ribeiras bietet. Auf der Speisekarte steht natürlich Sushi, das mit dem lokalen Fischfang zubereitet wird. Aber auch eine Karte mit traditionellen japanischen Gerichten, die mit den Produkten der Insel und des Archipels zubereitet werden. Alles ist fein und köstlich, eines der besten japanischen Restaurants, die wir je probiert haben! Eine ausgezeichnete Adresse.