Die besten Restaurants Limburg

In diesem Restaurant, in dem alles mit dem Wok zubereitet wird, herrscht eine trendige und gleichzeitig entspannte Atmosphäre. Sie wählen die Zutaten aus und der Koch mischt alles für Sie. Mittags gibt es auch Snacks. Gut und freundlich.

Aagje Moens und Dimitri Lysens führen das einzige Sternerestaurant in der Altstadt mit dem Zauberstab. Die Gerichte und Teller sind raffiniert, setzen auf frische Produkte und die Molekularküche zwischen Ästhetik, Wissenschaft und Können. Es ist hübsch und köstlich. Keine langen Namen für die Gerichte, nur die Zutaten der Saison und der Chefkoch kümmert sich darum, die Gäste mit seiner Küche zu überraschen! Der schlichte, helle und zeitgemäße Rahmen des Saals mit seinen makellosen Tischdecken verbindet sich mit dem historischen Charme des Innengartens.

Das Besondere an dieser Orangerie ist, dass es sich um eine Gasse handelt, die von einem prächtigen, mit Pflanzen geschmückten Glasdach überdacht ist und die Gäste einlädt, auf der Terrasse statt im Inneren Platz zu nehmen, aber vor dem Wetter geschützt ist: originell und wirklich charmant. Wenn es kalt ist, kann man sich mit einer Decke zudecken und die Terrasse ist beheizt. Auf dem Teller finden Sie belgische (Carbonnades) und italienische (Pasta) Klassiker sowie einige Gäste wie Wild in der Saison. Alles in allem eine ehrliche Brasserieküche. Es schmeckt gut, ist reichlich und der Service ist schnell.

Seit der Eröffnung drängen sich die Hasselter, um bei Merloos zu frühstücken, zu Mittag zu essen oder zu brunchen. Die Speisekarte bietet für jeden etwas: fluffige Pfannkuchen für Naschkatzen, Hühnchen-Pittas mit Salsa und Joghurtsoße für alle, die es exotisch mögen, Falafel für Veganer... Wenn man keinen Platz auf der Terrasse ergattern kann, zieht man den Saal im oberen Stockwerk vor, der intimer ist und einen schönen Parkettboden hat, als den unteren, in dem man eher zusammengedrängt sitzt. Eine verdiente Popularität!

In diesem mit goldenen Zierleisten, einem prunkvollen Kronleuchter und anderen Koketterien geschmückten Salon kann man Hasselt-Spezialitäten und ebenso ausgezeichnete wie herzhafte Gerichte genießen. Die Terrasse ist bei schönem Wetter sehr angenehm, aber es stimmt, dass man im Inneren des Lokals am besten spielen kann, wie eine Grande Dame oder ein Gentleman aus dem ¹⁹. Man kann sich auch für einen Snack oder einen Salat entscheiden oder sich sogar eine Kaffeepause mit einer Dame Speculaas (nicht Speculoos, wir wiederholen uns!) gönnen.

Im Herzen des ehemaligen Beginenhofs, einem der ältesten in Flandern, ist diese Brauerei ein echtes Muss. Hier werden keine Kranken behandelt, sondern nur der Hunger oder die Lust, sich mit einem guten Gericht aus der Limburger Region zu stärken. Ein historischer und religiöser Rahmen trotz zeitgenössischem Aussehen und Atmosphäre. Man bestellt ein Gericht auf die Schnelle, nur eine Trappistenmahlzeit oder ein großes Menü. Die Terrasse lädt zu einer erlösenden Rast in dem mit Steinen und großen Pflastersteinen eingemauerten Hof ein. Zeitliche Abwechslung ist garantiert. Korrekter, schön geregelter Service.

Dieses Restaurant mit seiner angenehmen Atmosphäre ist als das beste der Stadt bekannt. Es befindet sich in einem Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert und serviert eine angenehme französisch-belgische Küche mit mediterranen Einflüssen, die von guten Weinen begleitet wird. Hier gibt es zum Beispiel Kabeljaufilet mit knuspriger Brotkruste, Dijonaise-Sauce, Brokkoli, Salicornia und Kartoffelpüree. Die Speisekarte bietet auch viele kleine Gourmetgerichte zum Teilen. Man kann hier auch frühstücken, Tee trinken und im Sommer auf der schattigen Terrasse essen.