Feinschmeckerfeste Saône-Et-Loire

Seit 1938 wird auf Initiative der Bruderschaft "Chevaliers du Tastevin" jedes Jahr in einem Dorf im Weinbaugebiet Burgund das Fest des rotierenden Heiligen Vinzenz gefeiert, bei dem sich alle Bruderschaften oder Gesellschaften der gegenseitigen Hilfe der Region versammeln. Am 26. und 27. Januar 2019 ist es Vézelay, das die Saint Vincent tournante veranstaltet. Die 80 Statuen der Gesellschaften des Heiligen Vinzenz werden anlässlich der Umzüge durch die Climats und die Straßen ziehen. Kleine Erinnerung: Der 22. Januar, der Tag des Heiligen Vinzenz, entspricht im Allgemeinen einer Übergangszeit zwischen dem Winterschlaf der Weinreben und der Rückkehr der Vegetation. Früher sagte man übrigens: "An St. Vincent geht der Winter weg oder erholt sich". Ist das der Grund, warum die Winzer Vinzenz zu ihrem Schutzheiligen gemacht haben? Liegt es daran, dass in Vinzenz das Wort "Wein" vorkommt? Mysterium ...

Anlässlich dieses Festes ehrt das im Departement Yonne gelegene Dorf Vézelay seine Anerkennung als AOC "Vézelay Village", die die Appellation Bourgogne ersetzt. Die Rot- und Weißweine aus Vézelien werden in einem Dutzend Weinkellern verkostet.

Wie jedes Jahr veranstalten die Winzer der AOC Maranges ihr Fest. 23 Winzer werden anwesend sein. Bei Animationen, Wanderungen zur Entdeckung der Cabotes, Verkostungen und Essen können Sie die Weine der Winzer aus Cheilly-les-Maranges, Dezize-les-Maranges und Sampigny-les-Maranges kennenlernen, die in der Côte de Beaune verzeichnet sind und somit zum Gebiet der Climats de Bourgogne gehören, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören!

Als vor etwa 30 Jahren eine Gruppe von fünfzehn Personen um ein Abendessen mit Flusskrebsen bat, beschlossen René und Catherine Fortin, nicht nur für fünfzehn, sondern für das ganze Dorf Flusskrebse zuzubereiten! Die Tradition blieb bestehen: Jedes erste Wochenende im August findet in Anost das Flusskrebsfest statt. In ihrem Restaurant La Galvache bieten sie zwei Menüs mit Flusskrebsen und Flusskrebse auf amerikanische Art, d. h. in Sauce, zum Mitnehmen an. Der Treffpunkt wird von den Stammgästen geschätzt, zieht aber auch viele Neugierige an. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

Die von derUnion des Producteurs de Bourgogne Côtes du Couchois organisierte Ronde Du Couchois bietet die Möglichkeit, die typischen Merkmale der Appellation "Bourgogne Côtes du Couchois" zu entdecken und die Anerkennung der Rotweine als AOC im Jahr 2000 zu feiern. Eine Erfahrung, die Sie machen sollten, um diese schöne Ecke der Saône-et-Loire, die reich an Kulturerbe und Aussichtspunkten ist, kennenzulernen. Wir treffen uns an diesem sommerlichen Wochenende in den Weinkellern von Couches, Dracy-lès-Couches, Saint-Maurice-lès-Couches und Saint-Sernin-du-Plain. Verpflegung vor Ort und Geselligkeit für alle Teilnehmer garantiert!