Die besten Restaurants Provinz Huelva

In Fuenteheridos gibt es eine ganze Reihe guter Restaurants... In einem rustikalen Ambiente mit Kamin wird hier eine nahrhafte Hausmannskost serviert, die sich vor oder nach einer Wanderung gut eignet: Kastaniensuppe, Gemüse aus dem Garten, Wurstplatte (Chorizo) und, wenn es die Jahreszeit erlaubt, ein Eintopf mit frisch gesammelten Pilzen. Als Bonus gibt es die Möglichkeit, ganz in der Nähe in ländlichen Unterkünften zu übernachten (50-70 € für zwei Personen).

Das rustikale Lokal bietet eine authentische, geschmackvolle Küche mit Produkten aus dem Ozean und aus biologischem Anbau: Paprika mit Anchovis aus Santoña, eingelegter Kabeljau, Lamm oder Thunfisch, die im Kamin gegrillt werden... Freundlicher Service. Einziges Manko: Die Portionen sind nicht immer großzügig genug.

Dies ist ein gemütlich eingerichtetes Lokal, in dem die Qualitätsprodukte der Region (Pilzsoufflé, Saisongemüse und natürlich Jamón Ibérico) gekonnt zur Geltung gebracht werden. Es gibt viele herzhafte Gerichte, eine schmackhafte hausgemachte Pastete aus Wildfleisch und gute Weine, darunter ein ausgezeichneter Agua Dulce de Villalúa, die von Kellnerinnen in roten Hosenanzügen serviert werden. Manuel Garcia, der umgängliche Geschäftsführer, organisiert von Mitte Februar bis Anfang März die gastronomischen Jagdtage. Dies findet alle zwei Jahre statt.

Dieses Restaurant in der Nähe des englischen Arbeiterviertels ist eine Hommage an die Meigas (galizische Hexen), vor denen Sie keine Angst haben müssen. Das Restaurant hat seine baskische und galizische Inspiration beibehalten, würzt aber seine Speisekarte und seine Angebote mit modernen Gerichten. In einem minimalistischen, aber gemütlichen Ambiente kann man sich für sein Restaurant entscheiden oder die Barra vorziehen. Ob Sie nun Carpaccio vom Steinpilz mit Pinienkernen und Parmesan, Kokotxak (Kabeljau) oder Gambas aus Huelva probieren, alles wird frisch zubereitet und ansprechend präsentiert.

Seit seinen Anfängen als kleine Tapas-Bar, die schnell zu einer festen Größe im Tapeo Onubense wurde, wird dieses Lokal, das 2004 in ein Bar-Restaurant umgewandelt wurde, von Juan Francisco Martin meisterhaft geführt. Er bietet seinen Gästen weiterhin Aufmerksamkeit und gute Ratschläge. Es gibt zwei Bereiche, in denen man sich niederlassen kann: ein traditionelles Restaurant, das den Geist des klassischen Tapeos bewahrt, und einen Bereich, der mehr dem Tapeo gewidmet ist und sich am Eingang um eine hübsche Theke und einige Tische gruppiert. Alles ist besonders frisch, kommt direkt vom Markt und man wird die Vorschläge des Tages gerne ausprobieren. Es wäre jedoch schade, das Restaurant zu verlassen, ohne die Spezialitäten zu probieren: Thunfischtartar, Coquinas (Venusmuscheln) oder Huevos de Chocos (Tintenfischeier). Chocos, die lokale Bezeichnung für Tintenfisch, gibt es hier in vielen verschiedenen Formen: in Sauce(Salsa), frittiert oder als Albondigas (Bällchen). Das Tapeo kann auch mit einem der hausgemachten Revueltos mit Gambas, Kabeljau, Chorizo oder kleinem Frühlingsspargel verfeinert werden, und Sie können dem Jamón Ibérico de Bellota, der hinter der Theke hängt, nicht widerstehen. Auch bei den begleitenden Weinen wird man sich auf die gute Beratung verlassen.

Das 1965 gegründete Haus setzt seit jeher auf die traditionelle Küche von Onubense. Die Hauptgerichte sind Morrillo de atún rojo al horno, eine Art Pfanne mit rotem Thunfisch, Tintenfisch gefüllt mit Kaisergranatschwanz und Schinken oder Rochen mit Chilischoten. Auf der Speisekarte stehen auch Fleischgerichte - Stier, Rind, Kalb, Lamm, Schwein -, die im Ofen zubereitet oder gegrillt werden. Als Nachtisch sollte man das Turrón-Eis testen.

Im Herzen des Dorfes Linares de la Sierra, unterhalb der Kirche und der Stierkampfarena, hat man die Initiative ergriffen, um köstliche und kreative Gerichte aus einheimischen Produkten zuzubereiten: hausgemachte Wildpastete, iberisches Lendenstück mit Dattelfüllung und verschiedene Ziegenkäsespezialitäten, die mit dem Brot des Hauses serviert werden, bevor man mit einem Turrón mit Kastanien abschließt. Eine Atmosphäre wie in alten Zeiten, inszeniert von Luismi López, einem Koch, der seine Berufung erst spät gefunden hat.

In dieser ehemaligen Bodega, die in ein Restaurant umgewandelt wurde und heute von der dritten Generation geführt wird, wird es Ihnen nicht an Platz mangeln. Sie werden auch den "lobito" nicht verpassen, einen kleinen Wolf, dessen Überreste an der Wand hängen, eine Trophäe, die ein entfernter Vorfahre mitgebracht hat. In der Abteilung " big is beautiful" gibt es auch einen Kamin, in dem ein ganzer Ochse gegrillt werden muss. Aber hier wird nicht das qualitativ hochwertige Grillgut zubereitet, zu dem man eine ganze Reihe von Gemüsesorten servieren kann. Wenn Sie sich satt gegessen haben, können Sie nach draußen gehen und sich die alten Ställe ansehen, die ebenfalls zum Komplex gehören und deren Innenhof auch als Terrasse für das Restaurant genutzt werden kann. Für große Esser empfehlenswert.

Dieses 1956 gegründete Restaurant ist eine Referenz in der ganzen Provinz! Mit traditionellen Eintöpfen und innovativen Gerichten haben José Antonio und Ana mehr als nur ein paar Tricks auf Lager, um meisterhafte Mahlzeiten mit vielen Meeresprodukten zu servieren (Oktopus-Terrine, Seezunge in Biersauce...). Das Tonteo-Menü besteht aus acht verschiedenen Fischgerichten mit ebenso vielen verschiedenen Soßen. Imperial!

Dies ist sicherlich die beste Terrasse in Cortegana, die einen schönen Blick auf die Burg, das Dorf und die umliegenden Erhebungen garantiert. Im Sommer füllen sich die nummerierten Steintische sehr schnell, wobei der erste Gedanke darin besteht, einige sympathische Tapitas zu genießen, bei denen man alle Teile des iberischen Schweins wiederfindet. Für die Region ist das ein Minimum, aber auch Gambas, gegrillte Sardinen, Revueltos und Fisch stehen auf der Speisekarte. Im Winter werden Grillspezialitäten und Paella drinnen vor dem Kamin serviert. Das ist nicht teuer und reichlich.

Dieses Strandrestaurant hat eine Terrasse, von der aus Sie einen schönen Blick auf das Meer genießen können. Hier kann man frischen Fisch und Meeresfrüchte genießen, wobei die Tagesauswahl bevorzugt wird. Das Restaurant hat sich auch einen Namen gemacht, weil es regelmäßig Workshops zum Thema Thunfischzerlegung veranstaltet und sogar einen japanischen Meister dieser Kunst, Nobuyuki Tajiri, einlädt, der einen 120 kg schweren Blauflossenthunfisch aus Wildfang in den Gewässern des Mittelmeers zerlegt hat. Wir können Ihnen nicht garantieren, dass er noch da ist, aber wenn Sie auf der Durchreise sind, informieren Sie sich darüber.

An einer Ecke dieser viel befahrenen Straße ist die Formel sehr gut erprobt: Tapas, media raciones und raciones, schnelle Küche aus platos combinados und Essen à la carte, mit Tagesfisch à la plancha, Milchlamm.... Nachdem man aus den Zubereitungen in der Vitrine gewählt hat, lässt man sich auf einem Stuhl oder Hocker mitten im Geschehen der Hauptstadt nieder. Alle Produkte - Gambas, Langustinen, Meeresfrüchte- und Muschelplatten - sind frisch, und die Kundschaft ist zahlreich und treu. Außerdem geben die Kellner gute Ratschläge.

Wenn Sie das Barrio Obrero Reina Victoria besuchen, sollten Sie unbedingt an diesem "Haus der Wache" Halt machen. Es wurde in den frühen 1920er Jahren erbaut und Anfang 2013 zu einer Bar-Cafeteria umgebaut. Bei dieser Gelegenheit wurde alles getan, um ihm seine alte Gestalt zurückzugeben. Wenn Sie die Bar betreten, werden Sie die handgemalten Azulejos, die den muelle del tinto darstellen, sowie das eiserne Flaschenregal über der Bar bemerken. Man kann auch die hübsche kleine schattige Terrasse nutzen, um einen Drink mit ein paar Tapas oder montaditos (kleine Sandwiches) zu genießen. Und denken Sie an José Villadóniga, den ersten Wächter des Viertels, der die Schlüssel von Alfonso XIII. bei der ersten Einweihung des Lokals erhalten haben soll.

Gegenüber dem Restaurant Montecruz in der Nähe des Zugangs zur Höhle gibt es regionale Küche (u. a. einen kolossalen San Jacobo, Hühnerbrust oder ein paniertes Stück Kalbfleisch, das mit Schinken und Käse gefüllt ist). Die Umgebung ist charmant und die Preise sind recht günstig.

Diese Bar "el pescador" befindet sich im Hafen gegenüber dem Parkplatz und zeigt von Anfang an ihr Lokalkolorit, das heißt, sie ist mariniert, und ihre Hauptgerichte wie die guisos marineros (Eintöpfe aus dem Meer). Das beliebteste Gericht der Besucher ist Reis mit Meeresfrüchten, aber auch Messer (Navajas) in einer manchmal etwas pikanten Soße oder hausgemachte Tintenfischbällchen sind hier beliebt. Generell wird Fisch, ob gebraten, in Sauce oder gegrillt, in all seinen Facetten angeboten. Genießen Sie den Fisch im Speisesaal oder auf der kleinen Terrasse.

Manche Andalusier hassen einfach das Wort "Gastrobar". Im Grunde handelt es sich dabei um ein modernes Barkonzept, das halbgastronomische Autorenküche in Tapas-Portionen serviert, aber nicht nur das. Die 2008 eröffnete Gastrobar des Chefkochs Carlos Ramirez ist keine Herausforderung, sondern ein unvergessliches Erlebnis in Huelva Capital. Dieser Ort im Herzen der Stadt, der mit Wörtern aus dem Wörterbuch der Stadt geschmückt ist und von einem anspruchsvollen Publikum geschätzt wird, präsentiert frische Spezialitäten statt frittierter oder auf der Plancha zubereiteter Dinge: Thunfischtartar und Avocado, Rote-Bete-Salmorejo und Gambas, Ajoblanco mit Steinpilzen, Coki Salgado (Kegel aus falschem Bonito, auf dem ein Wachtelspiegelei liegt)... Sehr angesagt und lebendig in diesen Zeiten der Krise (reimt sich auf die Entwicklung von Miniaturen, die billiger sind!).

Seit der Gründung des Carmen-Marktes ist das Casa Miguel in das neue Gebäude integriert, aber es ist eine viel ältere Institution, denn seine Gründung geht auf das Jahr 1868 zurück. Unnötig zu erwähnen, dass Sie hier eine Fülle von Tapas genießen können, die gewissenhaft auf der Tafel, aber auch in Sichtweite und in der Barra eingetragen sind. Genießen Sie sie drinnen oder auf der Terrasse.

Im Les Cinq J (für Schinken ist jede "Jota" eine Auszeichnung) serviert junges, gut gekleidetes Personal Gerichte, die die Spezialität von Jabugo enthalten: 100 % iberischen Cerdo. Die Tapas werden in der Bar serviert, während die Preise in Restaurants oft überhöht sind. Das am Ortseingang gelegene Haus, das dem größten lokalen Produzenten Sánchez Romero Carvajal gehört, verfügt auch über einen Laden mit Ausstellungsraum. Nota: Filialen in Sevilla, Lissabon, Barcelona und Madrid.

Gegenüber der Paroquia de las Anguistas, ein guter kleiner Ort, an dem man Tapas und Raciones mit Fischprodukten genießen kann.

Die Einrichtung ist einfach, aber man kann hier sehr gut essen, vor allem Tapas und verschiedene Meeresfrüchte. Günstig am Mittag mit einem preiswerten Menü.