Restaurants Küche der Welt Santo Antão

Das Team von La Caleta empfängt Sie mit einem Lächeln und einem perfekten Service mit Blick auf den Ozean. Sie können hier zu Mittag essen, einen Snack zu sich nehmen oder zu Abend essen, während Sie das lebhafte Leben auf der Straße genießen. Meeresfrüchte, Fisch, Tapas und vegetarische Gerichte werden für Sie zubereitet. Für Neugierige gibt es eine passende Auswahl: Käse oder kapverdische Bafas, die mit einem Wein aus Fogo serviert werden. Aber die Partitur wäre unvollständig, ohne Säfte wie Bananen-Kokosnuss und die verschiedenen Arten von hausgemachten Toasts zu erwähnen, die Caleta anbietet. Ein Muss!

Dieses Restaurant, das im unteren Teil eines etwas abseits gelegenen Hauses in Ribeira Grande untergebracht ist, ist ein unerwarteter Ort. Man isst in einem schönen, liebevoll eingerichteten Raum, während draußen Holztische um einen tropischen Garten herum aufgestellt sind, in dem Palmen und Bananenstauden dominieren. Die saftigen Gerichte werden mit Zutaten kreiert, die direkt aus dem Garten stammen. Divin'art beherbergt Musiker, die an den Wochenenden Konzerte geben und für eine unvergessliche Atmosphäre sorgen. Kleiner Laden am Eingang, in dem man sich mit Souvenirs eindecken kann.

O Curral ist ein kleines Café mit Scheunencharakter am Rande der Straße von Ribeira de Paúl nach Passagem, etwa 1 km hinter Passagem auf der rechten Seite im Dorf Chã de João Vaz. Natürlich können Sie die Grogues probieren, während Sie eine Cachupa, traditionelle Gerichte und andere Bohneneintöpfe essen - eine würdige Stärkung nach der Rückkehr von einer Trekkingtour. Ökofreaks aufgepasst: Das Biogemüse stammt vom Bauernhof und der Käse zu 100 % aus der Region. Der Ort ist authentisch und verdient es, inmitten der Berge einen kleinen Zwischenstopp einzulegen.

In der Nähe von Sandros Haus befindet sich ein Restaurant, in dem Adi und Juju die Besucher mit einem sehr breiten Lächeln begrüßen. Von der überdachten Terrasse aus hat man einen herrlichen Blick über das Tal, den man bei einem guten Essen genießen kann, sei es ein Fisch vom Grill oder andere regionale Gerichte. Abgesehen von Reis und Fisch muss man wissen, dass alle Produkte aus der Gegend kommen, die Hühner tummeln sich auf dem benachbarten Feld und das Gemüse wird vor Ort angebaut. Alles ist frisch, biologisch, voller Geschmack und hausgemacht.

Der Weg dorthin ist etwas schwierig zu finden, aber man kann sich helfen lassen... Als Befürworter des solidarischen Tourismus ist dies ein Ort, an dem man mit der lokalen Kultur und der kapverdischen Küche experimentiert - perfekt, um sich zu entspannen und eine Schlemmerpause einzulegen. Inmitten von Plantagen, Obst und Gemüse verfügt das Lokal über eine schöne, bukolische Terrasse. Lassen Sie sich nieder, betrachten und genießen Sie die köstlichen Gerichte des Hauses. Verpassen Sie nicht das Yamswurzelpüree, ihre Spezialität, zusammen mit einem Mangosaft, und Sie werden begeistert sein. Von der Slow Food-Organisation anerkannt.

In Ribeira Grande ist es eine kleine Stammkantine, die nur wenige Schritte von der Hauptstraße und der Tankstelle entfernt liegt und in der man die familiäre und gutbürgerliche Atmosphäre schätzen wird. Die angebotenen Gerichte stammen alle aus der kapverdischen Tradition, die den Einheimischen am Herzen liegt: Garoupa, Atum estofado, Kroketten, Feijoada, Lulas guisadas, um nur einige zu nennen, und das alles zu sehr demokratischen Preisen. Sie können sich im Saal, im Café oder im Mini-Patio im Freien niederlassen und Ihren Teller genießen.

Dieses ganz in Blau gehaltene Gebäude ist leicht zu finden und bietet einen herrlichen Blick auf das Meer. Von hier aus können Sie aus der ersten Reihe beobachten, wie die Fischer sich darauf vorbereiten, aufs Meer hinauszufahren, oder wie sie mit ihrer Beute des Tages zurückkommen. Hier hat man zwar nicht auf eine theatralische Kulisse gesetzt, aber die Freundlichkeit macht das wieder wett. Auf der Speisekarte stehen Gerichte mit frischem Fisch, kurzum eine einfache und effiziente Küche. Eine gute Adresse auch für einen Drink bei Sonnenuntergang.

Dieses Restaurant gehört zum gleichnamigen Hotel. Von der großen, gemütlichen Terrasse im Obergeschoss blickt man direkt auf die Insel São Vicente und ihre Berge. Da es in der Stadt nur wenige Restaurants gibt, ist es eine gute Gelegenheit, gut und gesund zu essen. Das Restaurant wird von einem eingespielten und effizienten Team geführt, das weiß, wovon es spricht. Die Speisekarte bietet einfache, aber schmackhafte Optionen wie gegrilltes Huhn, Fisch oder Salate, die immer mit buntem Wurzelgemüse serviert werden, um dem lokalen Geschmack zu entsprechen.

Direkt über dem Fährterminal ist dies der perfekte Ort, um auf das Boarding zu warten, zu warten und sich zu entspannen. Im Lounge-Stil gibt es Sitzecken, Hochstühle, Einzeltische und sogar einen Spielbereich für die Kleinen, alles in einer zeitgemäßen, spritzwassergeschützten Version. Hintergrundmusik begleitet Ihre Mahlzeit, die aus einem Tagesgericht nach Wahl besteht, in der Regel drei verschiedene Arten von Proteinen, die mit knusprigen Pommes frites und Gemüse serviert werden. Ansonsten gibt es Pizza, Hamburger (den berühmten X-Tudo) und Snacks aller Art.

Dieses Restaurant bietet zum Mittagessen eine Auswahl an lokalen und internationalen Gerichten à la carte an, die am Abend in ein Menü übergehen. Die französische Küchenchefin setzt auf lokale und in der Nähe bezogene Produkte und trifft mit ihrem Talent den Geschmack jedes Einzelnen. Außerdem werden die Abende von Live-Musik begleitet, die dem Erlebnis eine fröhliche Note verleiht. Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen ist der Panoramablick auf das Tal, einer der schönsten der Insel... Eine gute Zeit in Aussicht.