Die besten Restaurants Insel Sal

Das berühmte Americo's befindet sich in der Fußgängerzone gegenüber der Kirche und ist stolz darauf, das erste Restaurant gewesen zu sein, das in Santa Maria eröffnet wurde. Es wurde mehrmals renoviert und ist heute ein schönes, modernes Design-Restaurant. Es ist zu 100 % ein kapverdisches Familienunternehmen mit drei Sälen. Seine Spezialitäten sind Langusten (von November bis Mai), Grillgerichte, Fisch und Fleisch (Rindfleisch, das in einem Josper-Ofen gereift ist). Das Restaurant hat auch den größten Weinkeller des Landes.

Qualität, frische Produkte und Gastfreundschaft sind die Schlüsselwörter dieses Restaurants, das von Lourdes, einer französischsprachigen Portugiesin, geführt wird. Sie steht am Herd, während ihr Mann Carlos den Fisch angelt, der auf Ihrem Teller serviert wird, und hat es geschafft, einen familiären Geist zu schaffen, der sich mit einer sommerlichen Atmosphäre vermischt. Ihr berühmter süßer Crêpe oder die Macarena mit karamellisiertem Apfel sind ein wahrer Genuss. Fisch ist jedoch die Spezialität des Ortes und übrigens kann Carlos für Sie Ausflüge zum Hochseeangeln organisieren. Der gegrillte Thunfisch ist unvergesslich, aber das Tataki hat ihm kürzlich den Rang abgelaufen.

Direkt über den Wellen, die sich am Strand brechen, ist dies der beste Ort in Sal, um einen Cocktail zu trinken. Bier und andere Getränke kosten hier genauso viel wie anderswo. Zum Essen kann man hier die Spezialitäten von Buzios Grelhados, Calamares oder Langusten, je nach Verfügbarkeit, probieren. Es ist also auch ein sehr gutes Restaurant auf europäischem Niveau mit einem tadellosen und aufmerksamen Service. Die abwechslungsreiche Speisekarte garantiert ein originelles und qualitativ hochwertiges Essen, das von der Brandung umspült wird. Die Küche und das Ambiente sind einfach zum Verlieben.

Um frischen Fisch zu genießen, sollten Sie sich ins George's begeben. George ist der Chefkoch, der sich rühmt, ein echter Autodidakt zu sein, der sich auf Meeresfrüchte spezialisiert hat und Rezepte nach Großmutters Art zubereitet, die dennoch köstlich sind. Der Ort ist ohne jegliche Raffinesse, aber der herzliche Empfang gleicht die Einfachheit des Rahmens aus. Auf dem Herd: die köstliche portugiesische Caldeirada (Fischpfanne), Garnelen, Carpaccio und Oktopus... Liebhaber von Langusten sind hier ebenfalls an der richtigen Adresse!

Wahrscheinlich eines der besten Cafés in Santa Maria. Subtropisches Ambiente, mit recycelten Paletten als Sitzgelegenheiten, bunten Kissen, vielen Pflanzen und einem Dach aus getrockneten Palmwedeln. Das Team stellt auch Bücher in mehreren Sprachen zur Verfügung, ideal, um einen Moment in der Kühle zu verbringen. Das Lokal ist im Inneren komplett geschützt, aber es stehen auch Tische auf der Straße. Thunfischgerichte, vegane Gerichte, gemischte Salate, Smoothies, Eis mit exotischen Aromen - alles aus Bio-Produkten, und nur aus Bio-Produkten.

In diesem kleinen, erfolgsverwöhnten Restaurant, das 2022 den Besitzer gewechselt hat, herrscht eine Cocooning-Atmosphäre. Zwar konkurriert es nicht mit den angesagten Lokalen, aber sein fröhliches Team, das sich stets um die Gäste kümmert, orchestriert fröhlich den Service. In diesem Restaurant, das nur fünf Minuten vom Zentrum entfernt ist, werden Sie mit frischen, saisonalen Produkten verwöhnt, angefangen bei der köstlichen Poke Bowl, die dem Zeitgeist entspricht. Sänger und Gitarrist sorgen für den romantischen Touch. Kurz gesagt, ein Ort ohne viel Schnickschnack, wie wir ihn schätzen.

Dieses weithin bekannte Restaurant mit seiner gekonnten Einrichtung ist eine Mischung aus Taverne und Familienhaus, in dem kreolische, portugiesische und europäische Küche serviert wird. Die Speisekarte ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas, selbst Vegetarier kommen nicht zu kurz. Besondere Erwähnung verdient das hervorragende Filet Mignon mit Senfsauce, das einen Hauch von französischer Küche bekommt. Um das Ganze zu begießen, werden Sie durch die Weinkarte geführt, eine Auswahl, die die sicheren Werte von Fogo enthält. Ohne Musik keine Stimmung, daher sorgt das Haus dafür, dass jeden Abend ein anderer Künstler auftritt.

Das von Vera orchestrierte Restaurant Atlantis hält einen atemberaubenden Blick auf das Meer für Sie bereit. Mittags werden hier Salate, Pasta, Carpaccio und leichte Teller serviert, die Sie auf der herrlichen Strandterrasse an der frischen Luft genießen können. Abends schmückt sich das Restaurant mit einem raffinierteren Dekor und in diesem Rahmen werden Sie Fleisch-, Fisch-, Krustentier- und Langustenspezialitäten der Saison genießen. Die Preise sind angesichts der Qualität der Gerichte, des Ambientes und des Service sehr vernünftig. Ein schönes Erlebnis ist garantiert!

Es handelt sich um eine der Adressen mit den niedrigsten Preisen in der Stadt. Sehr typisches (vom Aussterben bedrohtes) Restaurant, das von vielen Kapverdiern, aber auch zunehmend von ausländischen Besuchern frequentiert wird. Carlos wird Sie hier herzlich willkommen heißen und Ihnen seine sehr lokale Küche anbieten. Freitags wird hier die berühmteste Cachupa von Santa Maria serviert (nur auf Vorbestellung). Die Terrasse, der beste Ort, um sich niederzulassen, ist oft überfüllt. Hier wie auch anderswo kann man dem langsamen Service nicht entkommen, aber man entspannt sich und genießt den Moment...

Dies ist ein kleiner, bekannter Imbiss in Espargos, der sich direkt gegenüber der Bank befindet. Das Restaurant liegt sehr zentral und bietet Sandwiches, Snacks und kleine Gerichte zur Mittagszeit (Cachupa, gegrilltes Huhn, Hamburger mit Pommes frites), aber man kann hier auch ein komplettes Frühstück zu sich nehmen, um den Tag gut zu beginnen, oder sogar eine Erfrischung zwischen zwei Spaziergängen zu sich nehmen. Sympathische Atmosphäre vor allem an den Abenden, wenn Musiker kommen, um traditionelle Lieder und Musik vorzutragen, sehr zur Freude der Gäste. Kleiner Souvenirstand.

Aufbruch zu einem Urlaub auf Sal, abseits der großen Hotelkomplexe? Um die Insel und ihre Strände in Ruhe zu genießen und einen anderen Blickwinkel zu bekommen. In der Bucht von Murdeira ist ein kleines Stück Paradies versteckt: eine Bar mit Restaurant für schnelles Essen, Spaziergänge am Meer, Wassersportaktivitäten oder einfach nur Erholung in einer kleinen Oase des Friedens. Genießen Sie die Ruhe beim Rauschen der Wellen, bewundern Sie einen der schönsten Sonnenuntergänge der Insel. Und das ist noch nicht alles: Hier gibt es auch 2 Villen mit Meer- und Poolblick.

Nicht weit von den Hauptstraßen entfernt, klein aber sehr gemütlich, kann sich das Restaurant Bom Petisck rühmen, Hausmannskost par excellence anzubieten. Fisch, Hühnchen, aber auch vegetarische Gerichte, um dem Geschmack jedes Einzelnen gerecht zu werden, stehen auf der Speisekarte, alles auf kapverdische Art zubereitet. Ein einfaches Thunfischgericht wird schmackhaft, wenn es durch fachkundige Handgriffe verarbeitet wird. Gambas, Kraken, Barsche und andere Meeresfrüchte sind absolut frisch und werden mit Reis oder Spaghetti vermischt, um auch den größten Appetit zu befriedigen. Einfach, gut und effektiv.

Das einzige Restaurant am Strand von Ponta Preta. Essen Sie extra frischen Fisch, löschen Sie Ihren Durst und bewundern Sie die bekannteste Welle der Kapverden. Das Lokal gehört einer Französin, die früher Weltmeisterin im Windsurfen war. Einfache Dienstleistungen, aber eine tolle Atmosphäre.

Es ist eines der ältesten Restaurants in Santa Maria und liegt perfekt direkt am Strand. Die Einrichtung in Blau- und Weißtönen dominiert und lädt Sie ein, Spezialitäten aus dem Meer zu probieren: Oktopus, Garnelenrisotto, Thunfischtartar und andere jodhaltige Köstlichkeiten. Das gegrillte Thunfischsteak mit Sesam ist ein Muss! Die Lage ist wirklich ideal, die Aussicht von der Panoramaterrasse im ersten Stock spektakulär. Wenn Sie zum Mittagessen kommen, können Sie das Ballett der Fischer und Fischverkäufer auf dem Steg beobachten.

Sie hatten die Gelegenheit, im Américos in Santa Maria zu essen und möchten das Erlebnis verlängern? Oder einfach nur einen letzten Snack vor dem Abflug zu sich nehmen? Vor dem Einchecken finden Sie einen Snackservice und warme Gerichte. Vor kurzem wurde im internationalen Bereich, direkt nach der Polizei, ein Lounge-Restaurant eröffnet. Hier gibt es eine Cooking Show, eine Pizzeria und eine große Auswahl an Sandwiches.

Eine erstklassige Lage nur wenige Schritte vom Strand entfernt, eine Hintergrundmusik, die die Gespräche nicht übertönt, Tische im Inneren für den, den der Wind stört, und viel Licht für dieses Restaurant, das Ruhe und Gelassenheit ausstrahlt. Die abwechslungsreiche Speisekarte trifft den Geschmack der ausländischen Besucher: Pizza, Hamburger, Pasta aller Art, aber auch die portugiesische Küche mit Caldeirada und Bacalhau auf dem Fest. Man muss zwar ein bisschen warten, aber dafür wird alles frisch zubereitet, wenn man bestellt. Und die aufmerksamen Kellner tun ihr Übriges, um den Genuss nicht zu trüben.

Foodistas werden begeistert sein, wenn sie in diesem kleinen Gourmetrestaurant, das vor kurzem in eine hübsche Gartenterrasse verlegt wurde, zu Abend essen. Das elegante Ambiente macht es zum idealen Ort für ein romantisches Dinner zu zweit oder um ein besonderes Ereignis zu feiern. Ein italienischer Spitzenkoch hat hier eine Fusionsküche mit lokalen Produkten und Fischgerichten zubereitet. Besonders beliebt sind Blauflossen-Thunfisch-Confit und Langusten in neuem Gewand. Die Weinkarte ist einfach spektakulär. Eine Delikatesse für den Gaumen.

Das einzige Restaurant in der Gegend oder fast, ist ein kleiner, bunt zusammengewürfelter Laden (Container, Baustellentoilette): Kommen Sie nicht wegen der Einrichtung hierher! Es bietet Ihnen jedoch die Gelegenheit, mit den Einheimischen ins Gespräch zu kommen, wenn Sie Lust dazu haben. Sie sind weit entfernt von einer anspruchsvollen Küche, aber nahe an den Gerichten, die man bei der örtlichen Hausfrau finden könnte: gegrillter Fisch und Pommes frites. Wenn möglich und wenn der Fisch gut angekommen ist, wählen Sie Patellas oder Oktopus, die perfekt gegart werden. Dazu ein kühles Bier und Sie sind voll integriert.