Restaurants Küche Asiens Assam

Das Restaurant The Tellow Chilli gehört zu einer berühmten Kette, deren Gerichte von dem landesweit bekannten Chefkoch Sanjeev Kapoor zubereitet werden. Das erste Restaurant, das seine Türen öffnete, war das Andheri Restaurant in Mumbai. Das Yellow Chilli bietet eine moderne Neuinterpretation der traditionellen nordwestindischen Küche in einem eleganten und raffinierten Ambiente. Eine ausgezeichnete Küche voller Aromen. Interessante Arbeit an der Präsentation der Gerichte. Es besteht die Möglichkeit, das Essen mit einem sehr guten Cocktail oder einem Bier abzurunden. Reservierung wird empfohlen.

Nach 15 Jahren Erfahrung in Hotels und Restaurants im Ausland hat Chefkoch Rahul Mark Barua eine Speisekarte mit asiatischen Spezialitäten aus jedem Land zusammengestellt: nordindische Spezialitäten, Pad Thai, indonesisches Nasi Goreng, tibetanische Momos und Thentuk, chinesische Gerichte... Nicht zu vergessen die Neuinterpretation von Klassikern der assamesischen Küche, wie z. B. Schweinefleisch-Curry. Die Gerichte sind reichlich und sehr schön angerichtet. Schade, dass der Rahmen etwas unspektakulär ist.

Zwischen Ulanbazar und dem Obersten Gerichtshof befindet sich dieses Restaurant im Erdgeschoss eines bürgerlichen Gebäudes. Sie werden von einem großen Buddha in einem thailändischen Ambiente begrüßt. Wandklausen, exotisches Holz, Essstäbchen... Die Speisekarte wird auf einem Tablet-Computer präsentiert. Sie können Ihr Menü zusammenstellen, indem Sie zwischen den Ländern Südostasiens hin und her schlendern: Thailand, Vietnam, Kambodscha, Indonesien ... die Spezialitäten sind zahlreich. Der Küche fehlt es ein wenig an Finesse, aber die Absicht ist da. Der gedämpfte Rahmen sorgt für einen angenehmen Abend.