Die besten Restaurants Sifnos

Es ist wichtig zu wissen, dass es diese Taverne gibt, die im Hotel versteckt ist. Es ist ein traditionelles Restaurant, das früher von Stamatis' Eltern geführt wurde. Heute bedient er die Gäste, während seine Frau Zampeta die Gerichte zubereitet. Auf der besonders gelungenen Speisekarte standen: Kapernsalat mit Zwiebeln, Kichererbsensuppe, Coq au Vin und gebackenes Lamm. Das Biogemüse wird auf Feldern angebaut, die der Familie gehören. Sie züchten auch ihre eigenen Kaninchen, Lämmer, Hühner, Schafe und Schweine. Die hausgemachten Desserts sind köstlich.

Dieses Restaurant am Eingang von Apollonia bietet seinen Gästen typisch griechische Gerichte, gegrilltes Fleisch und Pizza. Die Speisekarte ist zwar umfangreich, aber die Produkte sind frisch, von guter Qualität und der Service ist authentisch, ebenso wie die fast kitschige Inneneinrichtung der Taverne. Wenn man hierher kommt, dann nicht nur wegen der traditionellen und familiären Küche, sondern auch und vor allem wegen der außergewöhnlichen Aussicht, die man von der Terrasse und dem Garten des schönen Sifnos unter der von Weinreben durchzogenen Laube mit einem Gläschen Hauswein in der Hand genießen kann.

Vertrauen Sie den Sifnioten: Hier ist die beste traditionelle Taverne auf Sifnos, die ihre Füße im Wasser hat, die Stühle in den Sand gesteckt hat und in der man im Schatten der Tamarisken am Strand von Vathi faulenzt. Hier können Sie alle klassischen Gerichte der griechischen Tavernen probieren, die hier jedoch mit den besten Produkten und nach alten Rezepten zubereitet werden. Die Familie besitzt außerdem einen Bauernhof oberhalb des Restaurants in den Bergen, von dem - was selten vorkommt - ihr ausgezeichnetes Fleisch und drei Sorten Ziegenkäse aus 100 % Sifniotes stammen.

Ein Gastro-Betrieb, der eine zeitgemäße Interpretation der verschiedenen Küchen bietet, die es im Mittelmeerraum gibt ... mit einem Hauch von thailändischem Einfluss. Die abwechslungsreiche und sonnige Speisekarte wechselt regelmäßig, je nachdem, welche frischen Produkte verfügbar sind. Vegetarier werden sich besonders über das angebotene Menü freuen, das viel Wert auf Hülsenfrüchte, Getreide und frisches Gemüse legt. Der Küchenchef liebt Zutaten und Gemüse aus biologischem Anbau. Die Produkte stammen, soweit möglich, von der Insel oder aus der Region, und die Weinkarte ist interessant.

Seit 1958 und drei Generationen kommt man hierher zu Simos, um den frischen Fisch zu essen, der jeden Morgen in den Gewässern rund um die Insel gefangen wird. Auf der Speisekarte findet man von September bis Juni frischen Tintenfisch. Die Kellner sind freundlich und geben gute Empfehlungen. Einige Fleischsorten sind lokal und stammen aus dem Familienbetrieb. Man sollte auch Mastelo und Kichererbsensuppe probieren, neben anderen Spezialitäten von Sifnos. Zu den guten Nachrichten gehört, dass hier die Preise trotz der Inflation angemessen geblieben sind.