Restaurants Küche der Welt Borders

Von allen Einwohnern empfohlen, ist es das Lokal in Kelso, das oft als bester Pub, aber auch als bestes Restaurant in der Gegend bezeichnet wird. Es wurde 2013 von CAMRA zum Scottish pub of the year erklärt, und das aus gutem Grund: Es stellt fünf Biere selbst vor Ort her und bietet acht Biere von anderen Brauereien an. Das Essen ist klassisch landestypisch, mit Burgern, Fish & Chips, Salaten, Steaks, Pies und Pasta. Die Atmosphäre ist geprägt von einheimischen Gästen und die Playlist enttäuscht nicht. Und was die Location betrifft: Es handelt sich um eine ehemalige Poststation!

Dieses Restaurant mit Bar in der Nähe des Hafens bietet zahlreiche Meeresfrüchte an - darunter eine Meeresfrüchteplatte, die Sie zu zweit genießen können -, aber auch Burger, Risotto, Fleischgerichte und sogar Pizzas. Die Rezepte sind von der schottischen und italienischen Gastronomie inspiriert und die Auswahl ist recht vielfältig. Als Beispiel für die Vermischung der Kulturen sollten Sie die Pizza Mama Oblò mit Haggis und Blutwurst oder die Schweinefleischbällchen mit Haggis und Parmesan probieren. Hier können Sie zu jeder Tageszeit essen, vom Frühstück bis zum Abendessen. Ein Feinkostteil lagert auch Produkte zum Verkauf.

Marmions ist ein familiengeführtes schottisches Bistro, in dem farbenfrohe Gemälde über den Raum mit seinen holzgetäfelten Wänden wachen. Auf dem Teller kommt die Regionalität zu ihrem Vorteil, mit Schweine-, Hühner- und Rehfleisch, Fisch oder einem Risotto für Vegetarier. Mittags ermöglichen Sandwiches ein schnelles Mittagessen, aber immer mit einem schottischen Touch (Haggis-Sandwich, karamellisierte Zwiebeln und Cheddar oder Sandwich mit schottischem Räucherlachs), und immer gibt es die Option Suppe. Die Kindergerichte werden Familien begeistern. Auch zum Frühstück oder zur Teestunde kann man hier vorbeischauen.

In einem Hotel aus dem frühen 17. Jahrhundert bietet dieser beliebte Pub erfolgreiches, klassisches schottisches Essen. Der erste Teil des Lokals ist für die Bar reserviert, in der einige Gemälde mit lokalen Szenen zu sehen sind. Das Restaurant befindet sich im hinteren Teil und ist mit viel hellem Holz und einer Veranda eingerichtet. Eine gute Adresse für ein Bier, wie auch für eine Mahlzeit, da hier alles lokal, frisch und selbst gekocht ist. An schönen Tagen empfängt Sie ein Biergarten. Das lebhafte Lokal überträgt Spiele und Sportwettkämpfe.

Dieses ausgezeichnete Restaurant, das 2018 in Schottland zum French Restaurant of The Year gewählt wurde, mit seiner dunklen, aktuellen Einrichtung ist ziemlich schick, aber erschwinglich und entspannt. Die Rezepte sind insgesamt einfallsreich und jedes Detail zählt, vom Service über die Präsentation bis hin zum Wasser, das mit Veilchen aromatisiert ist. Jedem Teller seine multisensorische Erfahrung! Die Gerichte sind hervorragend mit sehr guten Zutaten zubereitet. Das Personal ist sehr lächelnd und es gibt auch einen Barbereich.

Ein modernes und authentisches Restaurant in einer Einrichtung, deren Restauranttradition bis ins Jahr 1711 zurückreicht? Das ist bereits ein vielversprechender Anfang! Der Ort ist einladend und die Küche ausschließlich lokal, saisonal und hausgemacht, von Küchenchef Kenny Coltman. Sie werden mittags oder abends mit Blick auf den Fluss Tweed essen. Hier ist alles einfach, erschwinglich und gesellig... In einem Lebensmittelgeschäft können Sie die besten lokalen Spezialitäten finden oder Scones und Kuchen mit einem Tee genießen.