Weinkellereien und Weinhäuser Französische Schweiz

Sind Sie ein begeisterter Leser von Comics, die von den weltweiten Abenteuern des schönen Corto Maltèse, dem Helden von Hugo Pratt, erzählen? Der Schöpfer des Abenteurers wohnte bis zu seinem Tod im Jahr 1995 in Grandvaux. Eine Statue von Corto, der übrigens mit seinem Blick zum See schweift, verewigt den Zeichner. Der Weinkeller ist geschmackvoll eingerichtet und verfügt über eine erhabene Terrasse, von der aus man das gesamte Lavaux überblicken kann. Alle zehn vertretenen Winzer bauen ihre Reben im Dorf Grandvaux an und wechseln sich abwechselnd ab, um die Weinproben in einer geselligen Atmosphäre zu gewährleisten.

Schöner, authentischer Gewölbekeller, in dem Sie die Weine des Weinguts verkosten können, darunter die Appellationen Epesses, Calamin und Dézaley. Man sagt, dass die Weine aus Epesses robust und mit einer starken Persönlichkeit ausgestattet sind, die sich durch fruchtige und würzige Aromen auszeichnet, die an Ananas, Pfeffer oder auch schwarze Trüffel erinnern. Die Grands Crus von Calamin sind ihrerseits rassig und männlich, mit einem kraftvollen Terroir, das die Weine mit einer leichten Bitterkeit und verführerischen Aromen durchdringt. Ein Halt, der erfrischt!

Bonvillars ist eine der 26 Waadtländer Appellationen. Sie liegt am Ufer des Neuenburgersees, erstreckt sich von Grandson bis Concise und verfügt über ein besonders günstiges Mikroklima für die Vinifizierung von Chardonnay, Chasselas, Gamaret, Gamay, Garanoir, Pinot blanc, gris und noir. Die Palette der angebotenen Weine ist also breit gefächert und das zu sehr milden Preisen. Eine gute Adresse, um oft preisgekrönte Weine zu verkosten und zu kaufen, die nach umweltfreundlichen Prinzipien hergestellt werden. Bei einem Besuch des Weinkellers wird man besonders herzlich empfangen.

Das Weingut von Patrick Fonjallaz ist vielleicht einer der schönsten Weinkeller, die man besuchen kann. Die Fonjallaz-Familie ist seit dem 16. Jahrhundert im Weinbaugebiet Lavaux tätig und ist damit das älteste Familienunternehmen der Schweiz. Das Weingut umfasst 35 Hektar, die auf dem eigenen Weingut vinifiziert werden, und profitiert zudem von einer unglaublichen Terrasse. Neben Weinproben werden Sie hier auch für verschiedene Arten von Veranstaltungen, darunter Hochzeiten, willkommen geheißen.

Typisch für die Region ist dies ein weiterer Verkostungskeller, in dem Sie guten Wein und regionale Produkte genießen können. Außerdem finden hier verschiedene lokale Feste statt: der Saint-Vincent de Villette am letzten Samstag im Januar und Des huîtres et du Villette am letzten Samstag im November. Ansonsten ist dies ein sehr sympathisches Lokal, in dem man gerne ein Getränk zu sich nimmt. Der Rahmen mischt eine moderne und farbenfrohe Dekoration mit der typischen Architektur des Gewölbekellers des Weinkellers. Ideal für einen Abend mit Freunden, die Weinliebhaber sind!

Dies ist die Adresse eines Winzers, der interessante Weine entwickelt. Viele Innovationen, wie z. B. ein Gamay Xtrème, der aus einer verlängerten Maischegärung von über 100 Tagen stammt, während diese normalerweise in 10 Tagen erfolgt! Maurice Neyroud freut sich, Sie auf seinem Weingut begrüßen zu dürfen, und was gibt es Besseres, als mit einem Besuch zu beginnen, bei dem Sie seine Weine in einem Moment des Austauschs und der Freundschaft kennenlernen und entdecken können. Es ist auch möglich, Weinproben für Gruppen zu organisieren. Es gibt nichts Besseres, um die Feinheiten der Weine zu verstehen.

Ein echter Ort des Austauschs, an dem die angeschlossenen Winzer über ihre Arbeit, ihre Weinberge und ihr Know-how sprechen. Die Winzer von Saint-Saphorin empfangen Sie abwechselnd und nehmen sich die Zeit, Sie in die Besonderheiten ihres Terroirs einzuführen. Auf der Website erfahren Sie, welches Weingut bei Ihrem Besuch ausstellen wird. Im Weinkeller können Sie die Erntehelfer kennenlernen und vor allem einen breiteren Überblick über die im Lavaux angebauten Rebsorten gewinnen. Schöne Begegnungen und Verkostungen stehen in Aussicht.

Noch eine schöne Weinprobe in der Gegend, mit einem herrlichen Blick auf die Weinberge! Der Weinkeller liegt am Seeufer im Schatten des Place d'Armes und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Weinberge. Der ganz der Weinprobe gewidmete Caveau des Vignerons ist ein gemütlicher Ort, um die Weine des Lavaux zu entdecken. Im Sommer sind die Apéro Lac ein Hit, bei denen Ihnen ein Stuhl und ein Korb mit guten Produkten zur Verfügung stehen: eine Flasche Wein und Waadtländer Tomme.

Nach einem Spaziergang durch das mittelalterliche Dorf ist die Zeit für eine Weinprobe gekommen. Wir empfehlen Ihnen daher, einen Weinstopp im Caveau des Vignerons einzulegen. Hier haben die Besitzer beschlossen, einen Ort der Begegnung zu schaffen, um die kleinen Produzenten der Umgebung mit den Touristen, die in der Gegend sind, zusammenzubringen. Also gehen Sie ohne zu zögern hin und probieren Sie! Hinter der schweren Tür herrscht meist eine lebhafte Atmosphäre, und Sie werden Ihren Besuch nicht bereuen. Man sagt, dass der Wein aus Lutry eine kleine Note hat, die an Grapefruit erinnert. Originell!

Es ist eines der bemerkenswertesten Patrizierhäuser des 18. Jahrhunderts im Wallis. Es steht gegenüber der schönen mittelalterlichen Kirche Sainte-Catherine. In diesem Gebäude ist die Rainer Maria Rilke-Stiftung untergebracht (Eintritt kostenpflichtig). In diesem Schmuckkästchen wohnte der Dichter und Schriftsteller Rainer Maria Rilke. Seine poetischen Spaziergänge und die Aufwertung des Wallis sind in der Dauerausstellung zu entdecken. Die Musikhochschule (HEMU) belebt diese Gewölbekeller regelmäßig durch die Organisation von Konzerten wie der Pianonacht, die bei den Einwohnern von Sierre sehr beliebt sind.